导读： 膳食纤维的作用 1.预防便秘 2.降糖 3.预防癌症 4.降脂 5.减肥瘦身 6.抗饥饿
膳食纤维指的是不容易被消化的食物营养素，它主要是来自于植物细胞壁当中，包含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素以及树脂等等，那么膳食纤维的作用有哪些呢？下面一起来了解一下。
膳食纤维的作用
1.预防便秘
膳食纤维体积比较大，它在进入人体后还能吸水膨胀，可促进肠道蠕动，并能减少食物残渣在肠道中的停留时间。膳食纤维在进入人体肠道后还能溪水发酵并能让大便变软从而加快它们的排出，这也是膳食纤维能预防便秘的重要因素。
2.降糖
膳食纤维进入胃肠后如同海绵一样，吸水膨胀呈凝胶状，增加食物的黏滞性，延缓食物中葡萄糖的吸收，同时增加饱腹感，使糖的摄入减少，防止餐后血糖的急剧上升。
3.预防癌症
人们多吃含有膳食纤维的食物，还能预防癌症发生，它能让结肠癌和直肠癌的发病率明显下降，因为人们使用高膳食纤维的食物以后能减少有毒物质和食物残渣以及垃圾毒素等有害物质在人类肠道中的停留时间，能让肠道中的致癌物质随身体代谢一起排入体外，防止它们对人体细胞产生作破坏。
4.降脂
胆固醇是一种血液中的脂肪类物质，能增加患冠心病和结石症的危险。膳食纤维可以减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的分泌，降低胆固醇水平，预防冠心病和结石症的发生。
5.减肥瘦身
减肥瘦身是膳食纤维的重要功效，因为膳食纤维是一种低脂低热量的存在，而且它能促进人体代谢，抑制人体对食物热量和胆固醇的吸收。膳食纤维还能增加人体保护感，能减少身体对其他食物的摄入，经常食用那些还有丰富膳食纤维的食物能减肥瘦身预防肥胖。
6.抗饥饿
膳食纤维是对抗饥饿最重要的武器。当膳食纤维在胃和肠道内吸水后，使胃和肠道扩张，产生饱腹感，就会发出已经饱了的信号，从而防止再摄入更多的食物，有助于糖尿病和肥胖患者控制饮食。
以上就是为大家介绍的膳食纤维的作用相关内容，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
膳食纤维的作用与功效
膳食纤维是平衡饮食的一个重要部分。它来自于天然植物，但身体不能吸收这种物质。这意味着纤维不是一种养分，因此不包含热量或维生素。但是膳食纤维也有自己的作用，下面我们就来看看膳食纤维的作用与功效。
膳食纤维的作用与功效
1.减肥瘦身
膳食纤维是一种低脂低热量的存在，而且它能促进人体代谢，抑制人体对食物热量和胆固醇的吸收。膳食纤维还能增加人体保护感，能减少身体对其他食物的摄入，经常食用那些还有丰富膳食纤维的食物能减肥瘦身预防肥胖。
2.改善糖尿病症状
膳食纤维可以延缓食物吸收率，降低葡萄糖的吸收速度，防止血糖快速上升、胰岛素大量分泌。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
3.清肠排毒
膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状。因膳食纤维遇水会膨胀，可刺激胃肠道消化液的分泌，从而增强胃肠蠕动，减短食物残渣在胃肠道停留的时间，促进排泄，排出身体毒素。
4.预防癌症
人们多吃含有膳食纤维的食物，能预防癌症发生，它能让结肠癌和直肠癌的发病率明显下降，因为人们使用高膳食纤维的食物以后能减少有毒物质和食物残渣以及垃圾毒素等有害物质在人类肠道中的停留时间，能让肠道中的致癌物质随身体代谢一起排入体外，防止它们对人体细胞产生作破坏。
5.提高免疫力
膳食纤维是益生菌的食物来源之一，有助体内益生菌的繁殖生长。因此，若想改善肠道内菌群环境，提高免疫，饮食中不可缺少膳食纤维。
6.预防高血
膳食纤维在进入人类肠道后，能与肠道中的胆固醇相结合，并能让他们随身体代谢排出体外。膳食纤维中含有的一些有效成分，在进入肠道后还能转化成木质素，这种物质可以与胆酸结合，它能抑制胆汁酸向胆固醇的转化，能让人体内胆固醇数量明显减少，它数量减少以后人类血脂就能保持稳定，高血脂的发病率会明显下降。
关于膳食纤维的作用与功效的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
膳食纤维有哪些食物 富含膳食纤维的五大食物
膳食纤维包括全谷类食物，比如玉米、燕麦、小米、荞麦等；还有蔬菜，比如韭菜、芹菜、白菜和菠菜；另外有富含膳食纤维的水果，比如苹果、桔子、香蕉、猕猴桃等。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助胃肠道消化，维持消化系统的健康，摄入足够的膳食纤维还可以预防心血管疾病、糖尿病以及癌症。
富含膳食纤维的五大食物
1、 全麦粉。全麦粉包括带麦皮的全麦粉和不带麦皮的全麦粉，带皮的全麦粉不仅有普通麦粉的营养成分，还有丰富的维生素B1、B2、B6以及矿物质、微量元素和人体所必需的氨基酸、膳食纤维等。食用全麦粉不仅可以改善便秘，还能帮助身体排出多余的脂肪。
2、 燕麦片。燕麦片中含有可以降低甘油三酯的脂肪蛋白，可以促进身体胆固醇的排泄，缓解便秘。而且燕麦片中的维生素、叶酸、钙、铁、锌、磷等矿物质含量都非常高，可以促进血液循环、预防骨质酥松、防止贫血。
3、 糙米。糙米是稻米去壳后，仍然保留皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的矿物质、膳食纤维和维他命含量更加丰富，也更易于人体消化和吸收。糙米含有较多的脂肪和碳水化合物，可以给人体提供大量能量。
4、 芹菜。芹菜的维生素、钙、铁、胡萝卜素等含量都比较多，可以清胃祛痰、清肝明目以及降血压。另外芹菜的膳食纤维和芳香油都很丰富，吃芹菜可以增加食欲、促进血液循环、帮助胃肠道消化，还有一定的抗衰老、美白的功效。
5、 苹果。苹果富含维生素和多种微量元素以及膳食纤维，苹果籽的营养成分更是果肉的10倍以上。多吃苹果可以平衡体内电解质，安眠凝神、补脑养血。
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