导读： 阿胶的食用方法
阿胶可使用传统法制成阿胶糕食用，将阿胶块用黄酒浸泡，再与黑芝麻、核桃、大枣、枸杞等食材搭配熬制，之后将其切片放入冰箱冷藏，每日1-2片；阿胶还可以用来煲汤，如阿胶鸡蛋汤、阿胶梨蜜汤，还可以制成阿胶羮，每天早晚各服用一次，这样能起到补气血的作用。
阿胶的食用方法
1、阿胶鸡蛋汤：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
2、阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
3、阿胶枸杞鸡：阿胶30-50克，砸碎备用，枸杞15克，然后将两者材料与整只鸡煲汤，可供3-5人食用。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
4、阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
5、成块的阿胶食用方法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加100ml开水或牛奶，搅拌至完全溶解后服下。
阿胶怎么吃才好 阿胶的食用方法有哪些
阿胶怎么吃
1、阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
2、阿胶羹：取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
3、阿胶鸡蛋汤：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
4、其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。
阿胶糖液怎么吃阿胶怎么吃？可以做成阿胶糖液来吃。首先将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
阿胶粥怎么吃取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
另一种阿胶延年益寿粥的做法是：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。
以阿胶为配料的菜肴都有哪些1、阿胶炖肉
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着。
2、阿胶排骨
做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
3、阿胶鱼
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
4、阿胶枸杞鸡
做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用。功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏等症。
另外，冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面。
阿胶糕的功效与作用及食用方法 吃阿胶糕的好处
相信阿胶是很多女性朋友的最爱，不仅能够起到美容养颜的作用，还有保健效果。是一种非常不错的滋补品。下面，小编带大家具体来看看阿胶的功效与作用及食用方法有哪些吧。
阿胶糕的功效与作用
1、补血止血
阿胶补血的效果显著，人们给了它“补血圣药”的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
2、美容养颜
阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩、弹性好。并且通过调养气血，使得面色红润，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。
3、增强代谢功能
阿胶糕能够很好的增强人体自我代谢功能，从而帮助达到提高人体免疫力的效果。除此以外阿胶糕还能够帮助抵抗体内自由基的生成，从而达到抗衰老的目的。
4、改善睡眠
可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用，适用阴虚心烦失眠。
5、强身健体
经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶又名：“驴皮胶、阿胶珠”，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝。
阿胶糕的食用方法
阿胶糕需要坚持使用才能够发挥出明显的作用，正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到两片，不可多食。秋冬季节需连续服用，常年坚持效果最佳。
1、选择早、晚空腹时服用。比较有利于肠胃的吸收，如果肠胃感觉不适，则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和，可长期服用，但量不能太大，成年人以每天3—9克为宜，而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
2、据专家研究证明，阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃，这时候新陈代谢是比较快的，吃阿胶糕能让身体快速的吸收其营养，起到补血的作用。
3、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣、少吃不易消化的东西，吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍哦。
温馨提示：
1.体热的人群尽量少服用阿胶糕，如有不良反应应立即停止。
2.有子宫肌瘤的女性慎服，男士患有前列腺炎慎服。
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