导读： 李嘉诚（88岁）：闭目养生 何鸿燊（95岁）：喜欢运动香港两大富豪的养生法
李嘉诚（88岁）：闭目养生
被誉为“超人”的长江实业集团有限公司董事局主席兼总经理李嘉诚不但生意做得风生水起，其健康状态也让人称羡不已：每每在公开场合露面，李嘉诚总是神采奕奕、思维敏捷，让人难以想象这是一位年逾八旬的老者。
李嘉诚对自己的健康状况也曾自信地表示，随便在街上挑出十个人进行体检，自己的各项指标都会是其中的“优等生”———“我是该低的低（胆固醇等）、该高的高（有益的微量元素等）”，连他的儿子李泽钜也表示，父亲的胆固醇比自己的还低。
那么，李嘉诚保持健康的养生秘诀又是什么呢？李嘉诚对“健康”有着自己的见解：“人的健康如堤坝保养，当最初发觉有渗漏时，只需很少力量便可堵塞漏洞；但倘若不加理会，至崩堤时才进行补救，纵使花费更多人力物力，亦未必能够挽回。”
据他本人透露，他总是保持规律的生活，不沾烟酒，早上六点起床，锻炼一个半小时，包括打高尔夫球、游泳及跑步，且从不间断。在饮食上，李嘉诚最喜欢白米饭和素淡的青菜，很少吃肉的他，就算吃鱼，也吃香港卖得最便宜的小鱼仔。
除了规律的生活，李嘉诚还有一个养生绝招，那就是闭目养神。李嘉诚每天至少保持三次这样的养神，认为可以很好地提神醒脑。
作为一个超级富豪，李嘉诚的生活十分简朴，跟富有前的生活没有多少区别。他认为身体健康是最重要的事，还十分重视推广公众的健康教育，对健康的重视也是他人到老年依然精神矍铄、英气不减当年的重要原因。
何鸿燊（95岁）：喜欢运动
“澳门赌王”何鸿燊一生开朗豁达，思维敏捷，时常妙语连珠，让听者捧腹。何鸿燊曾笑着说：“好多我这个年纪的人都走了，我就不肯走。”谈到自己的养生秘笈时，何鸿燊这样说：“我始终认为讲什么补品什么药，全部都不需要，最要紧一个够运动。”
热衷体育的赌王大学时就获得香港大学桌球比赛冠军，后来又迷上游泳和打猎，游泳后来则成为他的健身必修课，每天都要在家中的游泳池游上半个小时。在业余网球界，何鸿燊也是一颗璀璨之星：每周固定打两次网球的他每年都要和搭档组队参加中华游乐会举行的“150岁元老组网球公开赛”，并蝉联三届冠军。
当然，何鸿燊在社交圈中最广为流传的佳话还是他的“舞艺”。他喜欢在各种场合展示自己的舞姿，已成为港澳社交界的美谈。把爱好当事业来攻克的何鸿燊曾拜专业舞蹈家为师，认认真真地学跳社交舞和拉丁舞。和四太因为跳舞结识、跳舞谈情的故事，也成为广为流传的佳话。
香菇的做法大全,推荐5款香菇健康营养食谱
香菇的营养价值丰富，是人们餐桌上必不可少的一种食物，香菇美味十足，那么你知道香菇的做法吗?今天小编就推荐给大家5款香菇健康养生食谱，赶紧来学习吧。
香菇鸡汤
材料：土鸡取半只，香菇8个，红枣10颗，生姜2片
调料：料酒1大匙，盐1小匙。
做法：1.先将鸡清洗干净、切成大块，然后放在开水里烫一下，待冲洗干净之后放入炖盅内。
2.红枣泡10分钟后投入炖盅，香菇泡软、去蒂后，连同姜片一并放入炖盅，淋料酒1大匙，加入开水盖过所有材料，用蒸笼蒸40分钟后加盐调味即可。
浓浓的鸡肉香菇香味顿时使你胃口大开，肥嫩的鸡肉加上鲜美香菇和软软的鸡汤泡饭一起吃下去，有肉有莱有饭还有汤，营养又美味，令人回味无穷。
香菇五花肉
材料：五花肉200克，香菇10朵，胡萝卜半根。
调料：酱油2大匙，料酒1大匙，盐少许。
做法：1.五花肉洗净切块;香菇泡软对切;胡萝卜洗净切丁。
2.热油2大匙将肉块炒至表面变色，加入调料和适量的水，烧煮20分钟，放入香菇，胡萝卜以中火煮熟即可。
炸香菇
材料：鱼肉100克，水发香菇(或冬菇)200克，鸡蛋3个。
调料：花椒粉1小匙，盐5大匙，淀粉、甜面酱各适量。
做法：1.鱼肉洗净剁成碎蓉，加少许花椒粉、盐调味略腌备用。
2.鱼蓉加鸡蛋液搅拌均匀，加入淀粉和其他调料配制成糊。
3.香菇粘裹鱼蛋糊，入油锅炸至浅黄色即成，以甜面酱佐食，菇香味浓。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。
因此，香菇必须干燥后才能贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂，以防反湖。
香菇肉片
材料：猪里脊肉200克，香菇150克，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个。
调料：盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量。
做法：1.香菇洗净，切小块备用;猪里脊切成薄片，用盐、鸡蛋清抓腌后用淀粉上浆。
2.炒锅置火上，下入油，烧至三成热时，放入里脊肉片划散后捞出沥油待用。
3.原锅留底油，投入葱段煸出糊香味后捞出，放香菇、胡萝卜片、水、盐和里脊片，加入料酒后再加水淀粉勾芡，淋明油翻炒出锅装盘即成。
香菇中含有一种一般蔬菜都缺乏的麦淄醇，该物质可转化成维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
香菇蒸排骨
材料：l新鲜香菇2.00克，小排骨500克，姜2片。
调料：料酒1大匙，酱油1大匙，盐1小匙，胡椒粉少许。
做法：1.先将小排骨冲洗干净，然后放入开水里将血水去除，然后放入干净的锅内，加入适量的开水、料酒和姜片，入锅隔水蒸20分钟。
2.新鲜香菇洗净，切除菇蒂，每朵对切丙半，待排骨已熟时才加入，继续蒸20分钟。
3.加入调料中的盐、酱油、胡椒粉调味，蒸5分钟后即可取出食用。
香菇为动风食品，对患有顽固性受肤瘙痒症者忌用。发好的香菇要放在冰上。
跟富豪学养生 香港超级富豪邵逸夫养生秘籍
邵逸夫(107岁)：坚持六大养生秘籍
北京时间2014年1月7日，香港影视和娱乐大亨邵逸夫今早离世，享寿107岁。他是史上最长寿上市公司CEO，2010年元旦他宣布退休，当年102岁的邵逸夫，比一般人的退休年龄整整晚了40年。除了影视、慈善伟大贡献之外，他的长寿秘诀也为人们津津乐道。
长寿秘诀一：勤奋工作
邵逸夫90岁前，坚持每天上班。他认为，晚年小劳有益健康。“我的最大乐趣就是工作，只有保持工作才能长寿。”他年轻时，每天晚上只睡5个小时，中午小睡1小时，其余时间都在工作。到了古稀之年，仍坚持每天工作16个小时。
长寿秘诀二：笑口常开
邵逸夫是个笑口常开的人，他说，笑是宽容，宽容是一个人修养和善良的结晶，是生活幸福的一剂良药。另外，据香港无线电视总经理陈志云说，“六叔”很喜欢看以搞笑闻名的《憨豆先生》，他还喜欢多跟年轻人接触，说这样自己的心态也更年轻。
长寿秘诀三：日含人参一片
上世纪50年代中期，他开始关注自己的健康，重视养生。最初，每天炖一根野山参进补，至上世纪60年代后期，改为每日在舌下含薄薄的一片顶级野生人参。有人统计过，邵逸夫每年大约食用四两人参。
长寿秘诀四：每晚喝“爵士汤”
邵逸夫每顿晚饭一定要喝一碗“蜜瓜海螺煲老鸡汤”，该汤在香港又被称为“爵士汤”，非常有名。从营养上分析，蜜瓜富含维生素A等；海螺富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等；老母鸡滋阴效果明显。中医认为，该汤是滋阴、补肝肾之品。
长寿秘诀五：早上练气功
据香港《星岛日报》报道，邵逸夫认为“长寿之道在于运动，运动很重要呀！我每天早上都要做45分钟气功；在家走路，以前是每周四次打高尔夫。”邵逸夫曾称练气功后“瞓得(睡得好)！食得！好有精神！”当时年届77岁的六叔接受黄霑访问，更当场比试腿功，连续踢了6脚依然脸不红气不喘，黄霑自言甘拜下风。
TVB著名影星“阿姐”汪明荃今早听闻消息，在节目中表达感慨。她指出，邵逸夫是一位很亲切的长辈，非常疼爱她，更曾教她「气功」养生之道，“阿Sir（邵逸夫）叫我慢慢来别心急”。
长寿秘诀六：晚年分房睡
邵逸夫从中年开始，一年花费不少金钱来买名贵的人参补身。七十岁后开始练气功、少林拳和太极拳。中晚年开始与太太分开房睡觉，以冬天不同房睡觉作为养生的其中一项秘诀。
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