导读： 藕粉的作用与功效 1.健脾和胃 2.安神助眠 3.止血散瘀 4.预防高血脂 5.滋养气血 藕粉的禁忌
藕粉是南方的一种小吃，是用新鲜的莲藕经过加工制成的，营养丰富、口感清甜，既可以直接冲水调服，也可以用来做甜点食用，是一种非常美味的营养食品，那么大家都知道藕粉的作用与功效禁忌吗？下面来看看吧。
藕粉的作用与功效
1.健脾和胃
藕粉的性质温和、营养丰富、并且容易被肠胃吸收消化，具有极好的滋养胃阴、健脾和胃的作用，常吃有益于肠胃健康。
2.安神助眠
藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
3.止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4.预防高血脂
藕粉能预防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体以后会与人体内的胆酸盐与胆固醇还有甘油三酯等物质相结合，并把它们随大便排出体外，能有效预防高血脂的发生，同时也能起到润肠通便的重要作用。
5.滋养气血
藕粉中含有丰富的铁元素，很适合一些气血不足的人食用，每天喝一小杯藕粉，具有一定的滋养气血的作用，对于女性来说更是养生养颜的佳品。
藕粉的禁忌
1.禁忌人群：藕粉虽然具有一定的保健养生功效，但是却不是人人都适合食用的，比如糖尿病人群、消化功能低下的人群、以及患有肠胃疾病的人群都不适合食用藕粉，以免危害身体健康。
2.肥胖者少食：藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。
3.搭配禁忌：藕粉虽然是一种营养价值较高的保健食品，但是也具有一定的搭配禁忌，比如藕粉不宜与大豆、猪肝等食物一起食用，容易影响身体对营养的吸收。
通过以上介绍，大家对藕粉的作用与功效禁忌是否有了更多的了解了呢？藕粉的作用与功效很多，但是也要注意它的禁忌哦。
姜粉的功效与作用及禁忌 姜粉有什么功效作用和禁忌
姜粉顾名思义就是生姜晒干制作的粉末，是药食兼用的调料，那么姜粉的功效与作用及禁忌是什么呢？接下来一起来了解一下吧。
姜粉的功效与作用
1、温中止呕
姜粉在生活当中特别常见，其中含有的姜酮和姜烯酮的混合物，有一定止呕的功效，服用药物之后可以帮助改善胃热呕吐的症状，避免出现呕吐加重的表现，还可预防晕车、晕船。
2、活血驱寒
姜粉当中的营养成分对血管和呼吸运动中枢神经都能起到兴奋的作用，可以促进血液引起的血液循环，刺激周边循环，有助于预防感冒，还能帮助排出体内的寒气，在痛经的时候适当的喝姜粉水还能缓解痛经症状，发烧时也有排汗作用。
3、除老年斑
姜粉中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，中老年人常吃姜粉可除老年斑。
4、增进食欲
姜粉当中有姜辣素成分，对口腔和胃黏膜有刺激作用，能帮助促进消化液分泌，有助于食物的消化速度提升，可以帮助增强食欲，适量吃同时还可以刺激胃黏膜和口腔，避免出现食欲不振等症状。
5、解毒
姜粉煎汤饮服，可用于治疗半夏、南星中毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此，在炮制半夏、南星的时候，常用姜粉同用，以减除毒性。
姜粉的禁忌
姜粉的应用特别的广泛，但是在吃的时候也有一定的禁忌，如果本身属于内热阴虚体质尽量不要吃，吃了之后可能会导致体内的火气上升，容易出现咽喉疼痛、声音沙哑的症状。
莲藕的功效与作用禁忌
莲藕又称藕，是生活中常见的一种美食，它清爽可口，味道甘甜，既可食用又可药用，做法也是多种多样，老少皆宜，那么莲藕的功效与作用禁忌大家知道多少呢？一起来了解一下吧。
莲藕的功效与作用
1.养颜美容
莲藕不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用。
2.补血益血
莲藕中铁，钾，锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。
3.止血散瘀
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血，它对收缩血管有一定的作用，莲藕对于止血、散瘀、散血都有很大好处。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4.助消化
莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收。
5.润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少，能够有效控制体重，达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现。
莲藕的禁忌
1.脾胃虚寒、容易腹泻的患者最好不要食用莲藕，特别是生藕，因为莲藕是偏凉性的食物。
2.莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。
3.莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。
以上就是为大家介绍的莲藕的功效与作用禁忌相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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