中国人见面打招呼都问对方“吃了吗”，足以说明人们对吃的重视。“随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
人们吃多的场合，则多见于以下几个。第一是自助餐。食物选择丰富，再加上抱着要吃够本的心态，让不少人戏称为“饿得扶墙进，吃饱扶墙出”。第二是商务宴请，因为持续时间长，干坐着太没意思，只能不停吃，不知不觉就多了。第三是朋友聚会，有酒有肉加上心情大好，最后肚皮就圆滚滚的了。第四是工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟，很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭，这种情况也容易吃撑。第五是压力太大，许多人饮食不规律，只有在较为放松的晚上才能好好吃顿饭，非常容易吃撑着。
远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。
1、肥胖。现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
2、胃病：张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病：中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
好肾可以吃出来？那些年被低估的3种补肾食物！
而我们常说的“肾虚”是一个中医的概念。具体表现为发育迟缓、早衰、腰骨疼痛、小便不利、呼吸困难、耳鸣、耳聋、须发早白等一系列症状。
那么吃，真的能补肾吗?上网搜索一番：从生蚝、韭菜、鸡蛋，到巧克力、话梅、核桃……榜上皆有名。好肾可以吃出来?专家有话说!
被高看了的补肾食物
1、鞭酒只对少数人有效
中国人喜欢“以形补形”，认为“虎鞭酒”“鹿鞭酒”之类的中医土方有奇效。其实，这样方法仅适用于很小一部分人群，但长久饮用反而对身体无益。
2、腰子吃太多反伤肾
人们认为腰花儿=动物的肾脏，吃了=补人类的肾。其实，以形补形未必靠谱。从理论讲动物内脏因为含有雄性激素和肾上腺皮质激素，的确可以达到一点点强精的作用。但是，其激素含量很低，依靠它们补肾强身并不实际。
此外，猪腰胆固醇、脂肪含量高，而肾功能不全者本身需限制蛋白摄入量，若过量进食猪腰，反而会加重病情。
被低估了的补肾食物
当然，食补没那么“神”，但也绝不是毫无作用。孙思邈《千金方》及其他大量文献中记载了补肾的食品和药膳。
传统医学和现代医学都认为，选择一些具有特殊功效的膳食可以达到补肾强身的目的。
专家推荐了几类常见的，却又容易被忽视的温补肾阳食物：
1、枸杞
枸杞子归肝、肾经，秋冬适当吃点能补肾气、平补阳气，能益精明目、养血、延缓衰老。枸杞子泡水、煲汤或煮粥都不错。
当然，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。但是，嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
2、牡蛎
像牡蛎一类的海鲜，确实含有大量的锌对人体的肾脏有好处。经测试，每百克的羊腰子中的锌含量为2.74毫克，猪腰子为2.56毫克，说实话，都不算很高。因为每百克猪肝的锌含量就达到5.78毫克了，牡蛎则可达9.39毫克，锌含量都比腰子高。
但是，不是吃的越多，补的越多，注意食用的量。
3、巴戟天
巴戟天，性微温，味甘、辛，可温补肾阳、益精血、强筋骨、祛风湿，是男士的养生佳品。中医专家推荐“温补肾阳经验方”：巴戟天10克、肉苁蓉10克、熟地黄20克、山药15克、山萸肉6克，水煎服，每日一剂，早晚两次温服。
这里面，有温补肾阳的巴戟天、肉苁蓉，有补肝肾、敛精气的山萸肉，还有温补之药熟地黄、山药，这些中草药的配伍使用对缓解男性的性功能减退、腰膝酸软等症状效果显著。
另外，巴戟天也是一味药食两用的中草药，在南方巴戟天羊肉汤、巴戟天炖猪肚、巴戟天炖水鸭等都是大部分家庭常食的药膳。
此外，如果发现自己有“肾虚”的症状，最好还是交由医生处理，在医生的指导下依据个人的体质进行身体调养。
哪些疾病是吃出来的 盘点10种吃出来的致命疾病
哪些疾病是吃出来的
1.酒精肝、胰腺炎：喝酒过量
酒精肝顾名思义，多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。小酒怡情，大酒伤身，一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
饮酒能刺激胃酸分泌，使十二指肠呈酸性环境，刺激促胰液素分泌增多，使胰液分泌增加。而且酒精同时也会破坏胰腺导管开口，导致胰腺水肿，这样胰腺液聚集，排不到肠里，结果高浓度的胰酶可使胰腺组织受到破坏，引起炎症、纤维化。据报道，每周摄入酒精》420克，发生急性胰腺炎的风险明显增加。
2.寄生虫病：消毒不当
不少人都爱吃生食，如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜，但如果清洗、消毒不当，或食品本身就被污染，很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生，做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。
3.心脏病：喝咖啡过量
咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高，增加患上各种心脏疾病的几率。
4.肥胖、失眠：晚餐吃太饱
晚餐离睡觉的时间不远，同时晚间消耗不多，加上傍晚时血液中胰岛素含量的峰值时间，如果晚餐持续过于丰盛，不仅容易让人失眠，久而久之还会造成肥胖。
5.肠胃疾病：不吃早餐
不吃早餐不仅让你早上缺乏精力，还会对胃部造成极大的伤害。还有研究表明，吃丰盛早餐的人寿命会比不吃早餐的人要长。早餐食物尽量做到可口、开胃，在食物的选择上要注意干稀搭配，荤素兼备。
6.肝、肾、心、脑损害：油腻饮食
油腻的东西刺激胰液过量分泌，使胰管内压短时间内迅速升高，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。
7.心慌：嗜饮咖啡
嗜饮咖啡容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高，所以大家为了健康还是少喝咖啡为好。
8.脑老化：不喝水
饮水不足会导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢功能，所以建议大家每天喝8杯水（即1.5升的水）。
9.癌症：吃霉变食物
霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒，还可能会导致癌症的发生，比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。
10.高血压：盐摄入过多
有些人口味偏重，吃菜爱吃咸的，却不知盐的摄入量过多，会导致血压升高。
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