导读： 羊肉的功效与作用 羊肉不能和什么一起吃 哪些人不适合吃羊肉 羊肉怎么吃不上火?食材搭配有绝招
秋冬季节好吃的羊肉是很多人都比较喜欢的一种食物，羊肉益气滋补，所以冬季正是吃羊肉的最佳时机。羊肉固然好吃，但是有关羊肉的一些健康养生常识也是需要提前了解的，冬季吃羊肉的好处有哪些呢?羊肉不能和什么一起吃?滋补羊肉怎么吃不上火呢?这些问题你都知道答案吗？
羊肉的功效与作用
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
羊肉不能和什么一起吃
羊肉不能和高鞣酸食物同食。羊肉是一种高营养、高蛋白的食物，如果和鞣酸食物一起吃，很容易就会形成鞣酸蛋白质，在体内不易消化，影响肠胃蠕动，容易便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
羊肉不宜与西瓜同食。羊肉是温热食物，西瓜性寒，属于生冷食物，如果两者一起吃的话，很容易就会刺激肠胃，引发肠道疾病或者拉肚子。
羊肉不宜与南瓜同食。羊肉与南瓜都是温热食物，放在一起食用，容易引起“上火”。
羊肉不宜与乳酪一同食用。乳酪也是属于性寒的食物，羊肉大热，并且乳酪中含有的酶可能会引起羊肉出现不良反应。
羊肉不宜与茶叶同食。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的大量鞣酸会与蛋白质发生反应产生鞣酸蛋白质，引起便秘，所以千万别再想当然的以为吃完羊肉以后喝茶叶水可以解腻。
哪些人不适合吃羊肉
1、痛风患者，患有痛风、尿酸偏高的患者不能吃羊肉。
2、感冒发烧的人不适宜吃羊肉：羊肉性质温热，有大补的作用，这时吃羊肉不利于病情的恢复，所以一定不要吃羊肉。
3、肝病患者，羊肉甘温大热,过多食用会加重肠胃负担，另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担，可导致发病。
羊肉怎么吃不上火?食材搭配有绝招
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。日常生活中常见的凉性蔬菜有哪些呢？冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、菱白、笋、菜心等，这些菜都可以搭配羊肉吃不上火。
男人冬季吃羊肉有哪些好处
在寒冷的天气里，羊肉被众多男士推崇，各种火锅店的生意络绎不绝，而羊肉就是其中最受欢迎的食材，那么男人冬季吃羊肉有哪些好处呢？ 下面介绍男人冬季吃羊肉的好处，快来看看吧。
男人冬季吃羊肉有哪些好处
1、补血。
冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。2、补气。
气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。3、暖身。
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。
4、暖胃。
羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。5、健脾。
脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。6、理气。
气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。7、补肾。
据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。
8、去湿。
羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。9、防癌。
研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。10、减肥。
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。养生饮食禁忌 这些人不适宜吃羊肉
羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。古医书中也有记载：羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮药。可是，也有专家指出，羊肉是“发物”，不宜多吃，那么哪些人不适宜吃羊肉呢?下面小编为您介绍。
1、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2、有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、小孩
另外，不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤，全家一起食用。专家提醒，羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
孕妇可以吃羊肉吗?
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
不宜与羊肉同食的食物
在吃羊肉的同时，还要注意有些食材不宜与羊肉同食。
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食，因为两者都不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃还可能会引起呕吐。
此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时，应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
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