玩器械必知的6要素

导读: 以锻炼上胸的半卧斜上推为例子讲解: 1、速度 2、重量 3、呼吸 4、 角度 5、间隔时间与锻炼组数 6 、保护

  喜欢健身的朋友都知道,玩器械要注意的问题很很多,概括出来也就是6要素,只要你能Hold住这几要素,那么你就Hold住整个健身房了。

  去健身房健身,无论你是增肌,减脂或者是塑形都一定会使用器械进行锻炼。那么,我们在使用器械的同时该注意些什么问题呢?在这里,小编和你简单的说明,希望对大家有用,Hold住整个健身房,你一定可以。

  以锻炼上胸的半卧斜上推为例子讲解:

  1、速度

  在这个过程当中,速度应保持上推是的速度比下方是的速度稍微的快一点,同时无论是在上推至顶峰还是在下放至最低点时都应该停顿1-2秒。

  2、重量

  如果你是增加胸肌的围度,最好使用你的最大力量的60%-80%去锻炼,一般12-15个为一组;如果你要锻炼的是最大力量,用你最大力量的90%以上的力量去完成,一般6-8个为一组。

  3、呼吸

  呼吸的运用一般和你的发力的过相关;用力上推的时候把肺叶里的气体一口气呼出去,然后在下放的过程中再大口的呼吸。这是为了更好的让氧气与血液相结合,达到最大限度的提高氧气利用率。

  4、 角度

  角度的大小决定着这个动作的作用点是否正确的刺激到你所要锻炼到的肌肉上面;比如说锻炼胸肌,斜上推就是锻炼你的上胸,卧推锻炼的是胸肌的中部,而斜下推就是锻炼胸肌的下方。

  5、间隔时间与锻炼组数

  一般每锻炼一个部位的肌肉需要3-5组的持续刺激锻炼,每组10-20个动作,组与组之间休息间隔1-2分钟。

  6 、保护

  建议锻炼的时候最好选择和同伴一起练习,这是为了你的安全着想。因为自由器械的重量和运动线路完全是有自己选择的,如果当肌肉疲劳或使用大重量时,最好要求同伴进行保护动作,以免自伤或他伤。

徒步健走的必知要素与小贴士

  徒步健走源于欧洲,是一种易掌握又高效的有氧运动。健走不仅没有年龄、性别以及体力等方面的限制,而且其健身功效比散步更有效,比慢跑更安全。下面小编给大家介绍一下健走的基本技巧,让你更游刃有余的健身!

  徒步健走必须把握三要素:

  速度:影响脂肪分解还有健走的速度。速度越快脂肪的消耗就越多。可以先规定行走距离,比如:3000米或5000米,再追求速度。在一定距离快速健走才能真正达到消耗脂肪的目的。

  时间:据研究,不同的时间内进行不同的锻炼项目,脂肪的消耗程度不同。早晨空腹时即使快速步行1~2小时,其消耗的脂肪也微乎其微;在晚餐后半小时,脂肪的消耗明显增加,因而有利于减肥。而餐后2小时步行40~60分钟,体内消耗的脂肪最多,是健走减肥的最佳时间。

  距离:无论运动强度大小,人体在运动时最先被启动的功能物质是糖,脂肪消耗比例不大。例如走100米,脂肪消耗仅2%,而10000米,则高达90%以上。由此可见,步行的距离越长脂肪的消耗也就越明显。健走减肥的秘诀在于每天至少走一万步以上。健走进行约20分钟后,会正式燃烧脂肪。以成年男性平均每天摄取约2100大卡的热量计算,人体基本新陈代谢与在工作生活中消耗的热量共约1800大卡,意即有300大卡会堆积在体内,消耗1大卡约需走30步,走9000步才能消耗完300大卡。

  小编提醒:

  1.适当运动,时间和路程不可太长,运动幅度不可太激烈。

  2.佩戴一块运动手表,最好有能测量脉搏和血压功能的,能够随时观察自己的身体指数。

  3.在进行健走之前不可进食过多,以免增加胃部负担。

  4.健走时最好找一个伙伴共同行走,增加交流和相互照应。

  5.准备好一瓶水或运动饮料,随时补充能量。

  6.健走前要穿上适宜的运动服装,尤其要选好鞋子,免得委屈自己的脚。

去餐馆千万不要点这6道菜 去餐馆点菜必知的常识

去餐馆千万不要点的菜

1.麻辣小龙虾

近两年,麻辣小龙虾成了餐桌上的“常见客”,却很少有人想到这其中可能存在猫腻——如果菜肴中加入大量的辣椒、花椒和其他各种香辛料,或者加入大量的糖和盐,就会让味蕾受到强烈刺激,很难体会出原料的新鲜度,甚至无法发现原料是否已经有了异味。

现在市面上不少麻辣小龙虾就是用不新鲜的冰冻虾做成的,消费者在选择时要特别注意。

2.水煮鱼

烹调水煮鱼往往需要大量的油,某些餐馆为了降低成本,可能会在油上做手脚,因此烹调这类菜肴的油即便不属于口水油或地沟油,质量也不会好太多,可能会选择价格低廉的劣质色拉油,也有可能被反复加热利用。反复高温加热会让油脂发生反式异构等变化,可能带来致癌风险。

此外,带有干锅、水煮、干煸、香酥等字样的菜肴都容易出现这类问题。

3.杭椒牛柳

不少人都有这样的疑问,现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩,软得和豆腐差不多,而自己在家却做不出这样的效果。这可能就是“嫩肉粉”的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉,往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料,个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。

其中亚硝酸盐能发色、防腐,但有致癌风险,小苏打能破坏肉里面的维生素,而磷酸盐会妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。

4.地三鲜

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。这道菜首先需要往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油。但需要注意的是,土豆虽然是个健康的素菜,但经反复高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。

5.油焖茄子

油焖茄子不易消化,常吃会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀,甚至恶心、呕吐、腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。

6.干煸豆角

干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角中含有一种有毒蛋白叫凝集素,会引起中毒,刺激胃肠道,食用者会出现呕吐、腹泻、眩晕等症状。而在油炸时,豆角可能外焦里生。因此,一定要确保豆角煮熟,防止中毒事件的发生。

去餐馆点菜必知的常识

1.养在水族箱的海鲜不一定好

活海鲜比冷冻海鲜来得好,到了餐厅看到水族箱里活跳跳的海鲜,常让你觉得超新鲜。事实却是,你极有可能吃到的是苟延残喘的生病海产。

不同种、不同海域和生长环境的海鲜养在同一个水族箱,这些海鲜只会愈养愈瘦,而且非常容易感染和生病。为了防止高价空运来台的海鲜一命呜呼,只好在水里投药来加强抵抗力和活动力,让你觉得海鲜真的活跳跳。

2.点煎鱼常常变成炸鱼

你知道煎一条鱼需要多少时间吗?答案是20分钟。那你知道20分钟可以炒几盘菜?答案是20盘。若是你有时间成本概念,老板要卖你一条煎鱼,就得少卖好几盘菜,所以没有人会浪费时间帮你煎鱼。

老饕都认为鱼煎的比炸的好吃,到底炸鱼和煎鱼有甚么不同?简单来说就是细致程度不同,一条上好的煎鱼,外皮酥香,闻起来会有台语“赤赤的”香味,筷子挟开鱼肉会有肉汁慢慢渗透出来,鱼肉外层咬劲中带软嫩,这些肉质微妙的变化绝对是煎鱼才会有的口感。

既然如此,为什么餐厅不喜欢煎鱼?因为煎鱼除了要有耐心,还必须要有高超技巧,能掌握大小火侯。至于炸鱼?老实说几乎不需要技巧,直接丢进去就好,而且不用全程站在锅边,当然滋味也平凡到令人想 起来。

3.食物上淋酸甜酱汁掩盖冰箱味

如果食材新鲜,第一选择的烹调手法绝对是蒸或烤;若不新鲜,餐厅最常先腌后再炒,最后用酸甜酱来调味。

酸甜酱汁可以一箭双雕,去腥兼提味,尤其是冷冻和快过期的失味食材,只要加上酸甜酱掩饰,就能将冷冻的冰箱味瞒天过海,甚至还能引发食欲。所以如果你告诉我新鲜的鱼肉要做酸甜口味,我会大叫真是暴殄天物啊!

4.用油炸处理不新鲜的食材

餐饮界的潜规则之一,就是不新鲜的食材全部用炸的来搞定。有些热炒店,菜色不是用重口味热炒就是用油炸再沾椒盐品尝。或者,海鲜全都是冷冻货,靠著油炸和味精做出来的“美味”,保证你吃完后,会口渴三天三夜。

有机会你可以做个实验,买块不新鲜的肉,先用调味料腌过,再沾上面粉、蛋液,裹上面包粉油炸,成品出来肯定香喷喷,一下子被大家吃到盘底朝天,原来的肉有多不新鲜,完全没人吃得出来。

5.“手工菜”可能是冷冻再解冻

这年头,分秒必争,时间就是金钱,客人不愿意等菜,餐厅也不愿意做费工大菜。因此那些需要炖煮很久的菜色,店家常会想办法让食物短时间立刻变软烂,一来节省瓦斯,二来省时间。像是狮子头、无锡排骨、封肉…这类菜色,几乎很少现做,一般餐厅的作法都是先做好再冷冻,客人点菜后才解冻再加工。

经过繁琐的又剁又炸,冷冻再回温,食材本身的鲜甜味早就破坏殆尽,所以要加入很多化学调味料才能让人回味无穷,点这些菜常会吃入过多的调味料而不自知。如果是怀旧偶尔吃吃手工菜还OK,但实在不建议常吃这类菜色,原因不外乎好食材实在没有必要画蛇添足。

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