胃癌的发生与吃腊肉有一定的关系。胃癌致病因素中有高盐腌制食品，而腊肉就属于高盐和腌制食品。腊肉里面含有部分的致癌物，如果长期大量的食用，胃癌的发生率肯定就高了，当然偶尔少量的吃，不是绝对会导致胃癌，所以我们要辨证的去看待这个问题。
平时要养成健康的饮食习惯，清淡易消化食物为主，不吃辛辣刺激性食物，饮食要均衡。适当运动，提高身体抵抗力。
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