患者常吃鸡蛋黄会胆结石，患有胆结石的患者在饮食方面应避免吃蛋黄，以免导致病情进一步加重。
胆结石是指胆道系统包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病，其发病原因与常吃高脂肪以及高蛋白或者高热量的食物有关。而鸡蛋黄中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分，而且热量比较高，如果患者经常吃蛋黄，就会导致胆汁分泌过多或胆固醇吸收过多，胆汁浓缩以及多余的胆固醇可能会在体内形成胆固醇结晶，最终形成胆结石，所以常吃鸡蛋的患者是会胆结石的。
另外身体过度肥胖或者是患有高血脂、肝硬化以及糖尿病的患者也会增加胆结石的发病风险。胆结石患者在饮食方面应选择低脂肪、低胆固醇的食物，可以适当的多喝一些水，按时进食，对促进胆汁排出有帮助。
做完胆结石手术多久不能吃鸡蛋黄
做完胆结石手术一般需要一个月左右的时间不能吃鸡蛋黄，具体的时间需要根据消化道功能恢复的情况进行判定。
在做胆结石手术时，很容易会对肠胃功能造成影响，导致肠胃功能下降，所以在做完胆结石手术后，患者不要立即吃难消化的食物，要等肠胃功能完全恢复后再吃鸡蛋黄，一般在一个月左右的时间肠胃功能就能恢复，所以在此之前不能吃鸡蛋黄。
胆结石手术是治疗胆结石疾病的常见方式，主要是通过激光或者外科手术的方式进行治疗，胆结石通常会导致患者出现胆囊疼痛、上腹部不适等症状，一般在手术过后，症状会得到有效的缓解。
在疾病治疗期间，要以卧床休息为主，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃过于油腻的食物，并且患者还要定期到医院做复查，有助于对病情的控制，也有助于及时更改治疗方案。
不吃早饭会得胆结石吗
不吃早饭比较容易引起胆结石，因为不吃早餐，导致空腹的时间过长，胆汁不能及时排出，胆汁内的胆固醇就容易结晶沉淀，并形成结石。
所以，平时一定要控制好自己的饮食结构，饮食要规律，一定要吃早餐，平时最好少吃多餐，吃点清淡、容易消化的食物，少吃脂肪含量高的食物，比如各种动物的脂肪、肥肉、肉皮等。
胆固醇含量高的食物也不宜多吃，比如各种动物的内脏、蛋黄、鱿鱼等，平时可以多吃点豆制品以及蔬菜水果等富含维生素的食物。最好不要喝酒，少吃辛辣、刺激性的食物。
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