一般来说含铜较高的食物主要有坚果类、粗粮类、豆类、水果、肝肾或者是贝类等等，需要指出的是铜对我们人体来说是一类微量元素，也就是说只需要很少的量就够，在正常的饮食当中大部分的食物都可以提供，所以说只要是饮食正常、消化系统正常就不需要刻意的补充。
铜在我们人体内含量和分布是比较广泛的，大部分分布于肌肉和骨骼当中，少部分分布在中枢神经系统和血液当中，对我们人体的主要作用是可以产生或者是参与形成一些酶，这些酶可以促进我们骨内的胶原蛋白形成。另外铜还参与到我们体内的造血过程中，所以说如果有铜缺乏的话可能不利于骨的形成，或者是不利于血液的生成。
含钙量高的食物有哪些 哪些食物含钙量比较高
生活的变化也让饮食随之而改变，很多的家庭开始注重吃的健康，身体健康的关键是良好的饮食习惯，这样才能增强身体的抵抗能力，有人就想问，哪些食物的含钙量比较高，接下来我们就一起来看看含钙量高的食物有哪些。
1.芝麻酱
可能很少有人想到吧，我们平时用来做调料的芝麻酱排在第一名。平常在看起来不怎么起眼的芝麻酱。其实每一百克的芝麻酱中含有1057毫克的钙。
2.虾皮
在一百克的虾皮当中，其中的钙量可以达到991毫克。选择虾皮补钙可以用虾皮熬粥，或者是在一些菜中加入虾皮，以达到补钙的效果。
3.
乳酪
在补钙的食物当中，每一百克的乳酪中的含钙可以达到600多毫克，多吃乳酪还可以增强抵抗力，但是乳酪的热量非常高，容易增胖，在选择乳酪进行补钙的时候要适当。
4.
荠菜
大多数家长在选择补钙的时候，根本没有将荠菜这样的新鲜蔬菜作为补钙的食物，通常他们认为这种绿色蔬菜只是含有丰富的维生素，却忽略了芥菜本身的补钙的价值。
5.紫菜
紫菜作为一种海洋植物，紫菜当中含有大量的碘，其中每一百克的紫菜当中还含有两百多毫克的钙，采用紫菜来补钙时，可以做一些紫菜汤，紫菜包饭等食物。既让孩子容易接受，又达到了补钙的效果。
上述文章一共给大家介绍了五种补钙的食物，其中芝麻酱的含钙量最高，在生活中，想要不改的人，可以多吃一点芝麻酱，除此之外，虾皮、乳酪、荠菜、紫菜的含钙量都是非常可观的，也可以用作补钙食物。
含碘高的食物有哪些 哪些食物含碘高
碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，具有维持机体能量代谢、促进体格发育、脑发育等功效，你知道到生活中有哪些食物含碘比较高吗？我们一起来了解一下。
1、海藻
海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，这是海产品中含碘量最高的食物，例如，每100 g干海带中含碘量高达36240 μg，稳居高碘食物排行榜之首。
2、碘盐、鸡精
目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100 g约2000-3000 μg左右。你们不知道的是，鸡精中的含碘量也很高，每100 g约含碘766 μg。
3、海贝、虾皮
海贝类家族中，每100 g贻贝(也叫青口贝，晒干后为淡菜)含碘约346 μg。还有虾皮，这个以含钙量高被大家熟知的成员，其实含碘量也相当高，每100 g约含碘264.5 μg。相比起来，海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些，为82.5 μg/百克。
4、腌制食品
平时我们吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等，一般都加入了大量的加碘盐，因此含碘量都不低，例如每100 g虾酱中约含碘166.6 μg;每100 g广式小香肠中含碘量约为91.6 μg;豆腐干的含碘量亦有46.2 μg/百克。
5、蛋类
大家没想到吧，蛋类中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黄)，其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋(37.6 μg/百克)，其次为鸡蛋(27.2 μg/百克)，鸭蛋则含碘量则相对低一些，约为5-6 μg/百克。
6、其他
除了上述食品，还有一些食物是含碘较多的，包括坚果类(核桃、松子仁、开心果、杏仁等，含碘量为8-35 μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等平均含碘量约为10 μg/百克左右)、豆类及豆制品(含碘量约为7-10 μg/百克不等)等等。
总结一下，人体不能合成日常所需的碘，仅可通过含碘的食物中获取，摄入碘太多或太少都会影响健康，那些需要减少碘摄入的患者就得特别注意个人饮食。
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