导读： 含铁高的食物有哪些 1.动物肝脏 2.黄豆及其制品 3.鸡蛋黄 4.樱桃 5.瘦肉 6.动物血液
人体的健康，是离不开一些微量元素的。如果人体微量元素缺乏的话，那么也会相应的出血一些健康方面的问题，比如说缺铁就是一种常见的健康问题，而缺铁最明显的影响就是会导致人们出现贫血的症状。当然，想要补铁，可以采取食补。下面我们就来说说含铁高的食物有哪些。
含铁高的食物有哪些
1.动物肝脏
动物肝脏的铁元素含的非常高，而且含有丰常丰富的营养物质，是缺铁的首选食物。每100克猪肝中就含有高达25毫克的铁元素，并且这些食物中所含有的铁还非常容易被人体所消化以及吸收。
2.黄豆及其制品
黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。
3.鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4.樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
5.瘦肉
不仅仅局限于猪瘦肉，各种动物的瘦肉中都含有丰富的铁元素。所以，被血补铁的选择也可以常吃瘦肉。
6.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
通过对上文的阅读，相信大家对含铁高的食物有哪些已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
富含铁的食物有哪些 补铁的食物有哪些
铁元素属于人体内一种重要的营养物质，很多人只注重钙的补充，往往就把铁元素给忽略掉了。其实铁元素对我们很重要，生活中很多食物都含有铁元素，那么富含铁的食物有哪些呢？接下来就为大家介绍。
富含铁的食物有哪些
1.沙丁鱼
沙丁鱼不仅含有丰富的铁，而且还含有丰富的蛋白质。一罐沙丁鱼(106克)含有16克蛋白质和1.08毫克铁。
2.动物内脏
动物内脏是众所周知的血红素铁的来源。一份110克的牛肉肝含有5.5毫克铁。它还提供23克蛋白质，是维生素A、维生素B12、核黄素、叶酸和其他营养素的极好来源。鸡肝中的铁含量几乎翻了一番，每110克含铁10.2毫克。鸡心，每110克含铁6毫克左右。
3.黑巧克力
一份28克的黑巧克力含铁量为3.3毫克，会提供人体所需的19%的铁元素。另外，它还含有益生元纤维，可以滋养肠道中的益生菌。
4.豆类
扁豆是一种植物性铁源。一份100克的熟扁豆可以提供超过3毫克的铁。扁豆的纤维含量也很高，一份可以提供8毫克的纤维。此外，小扁豆富含蛋白质、B族维生素、镁和锌。鹰嘴豆，也是铁的一种来源。半杯煮熟的鹰嘴豆含有大约2毫克的铁和其他几种矿物质。它还含有141微克的叶酸（一种复合维生素B）和6克的纤维。白豆也是不错的选择。一份半杯的含铁量超过3毫克。这半杯含有6毫克的纤维和近600毫克的钾，加上大量的蛋白质、钙、B族维生素和抗氧化剂。
5.西兰花
西兰花非常有营养，1杯156克熟西兰花含有1毫克铁，会提供人体所需的6%的铁元素，是补充铁的一个相当好的来源。更重要的是，一份西兰花还含有168%的维生素C，这有助于你的身体更好地吸收铁。
6.坚果
坚果是另一种植物性非血红素铁源。腰果是完美的零食或添加到冰沙。一盎司含有接近2毫克的铁，还有维生素、矿物质和有益的单不饱和脂肪。但是四分之一杯的杏仁含有更多的铁，每杯含铁3.6毫克。23同样，28克的松子含有将近2毫克的铁。
上面就是为大家介绍的富含铁的食物有哪些相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
含碘高的食物有哪些 哪些食物含碘高
碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的，甲状腺激素是机体最重要的激素之一，具有维持机体能量代谢、促进体格发育、脑发育等功效，你知道到生活中有哪些食物含碘比较高吗？我们一起来了解一下。
1、海藻
海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，这是海产品中含碘量最高的食物，例如，每100 g干海带中含碘量高达36240 μg，稳居高碘食物排行榜之首。
2、碘盐、鸡精
目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100 g约2000-3000 μg左右。你们不知道的是，鸡精中的含碘量也很高，每100 g约含碘766 μg。
3、海贝、虾皮
海贝类家族中，每100 g贻贝(也叫青口贝，晒干后为淡菜)含碘约346 μg。还有虾皮，这个以含钙量高被大家熟知的成员，其实含碘量也相当高，每100 g约含碘264.5 μg。相比起来，海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些，为82.5 μg/百克。
4、腌制食品
平时我们吃的加工食品或腌制食品，包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等，一般都加入了大量的加碘盐，因此含碘量都不低，例如每100 g虾酱中约含碘166.6 μg;每100 g广式小香肠中含碘量约为91.6 μg;豆腐干的含碘量亦有46.2 μg/百克。
5、蛋类
大家没想到吧，蛋类中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黄)，其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋(37.6 μg/百克)，其次为鸡蛋(27.2 μg/百克)，鸭蛋则含碘量则相对低一些，约为5-6 μg/百克。
6、其他
除了上述食品，还有一些食物是含碘较多的，包括坚果类(核桃、松子仁、开心果、杏仁等，含碘量为8-35 μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等平均含碘量约为10 μg/百克左右)、豆类及豆制品(含碘量约为7-10 μg/百克不等)等等。
总结一下，人体不能合成日常所需的碘，仅可通过含碘的食物中获取，摄入碘太多或太少都会影响健康，那些需要减少碘摄入的患者就得特别注意个人饮食。
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