并不存在哪些蔬菜可以减肥效果最好的说法，这种说法并没有科学依据，蔬菜并不能达到减肥的效果，可以通过运动的方式减肥。
蔬菜是比较健康的食物，大多具有非常丰富的营养价值，比如蔬菜中通常含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以排出体内毒素和大量的有害物质，具有防止便秘的作用，而且蔬菜中通常含有丰富的维生素，维生素是维持人体生命功能不可缺少的一种营养素，在物质代谢中起着重要的作用，平时适当吃一些蔬菜，可以帮助身体补充营养，提高身体的抵抗力，加快体内新陈代谢，对身体有一定的好处，但是并不能达到减肥的效果。
通常身体肥胖可能是由于体内有过多热量或脂肪堆积引起的，可以通过跑步、打球等运动方式消耗掉体内多余的脂肪和热量，从而达到减肥的目的。
强效减肥蔬菜汁有哪些 减肥效果最快的蔬菜汁
强效减肥蔬菜汁有胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁、番茄汁、黄瓜汁、苦瓜汁等多种蔬菜汁。最好的、最有效的是番茄汁和芹菜汁，番茄汁偏酸性，含有较多的维生素C，能够起到很好的润肠通便，减肥消脂的作用。芹菜汁有生津止渴，除烦润燥减肥瘦身的作用。还有苦瓜汁，性味寒，苦，很多人不爱喝，但是效果很不错。
减肥效果最快的蔬菜汁
1、苦瓜汁，性味寒，苦，效果非常不错。
2、番茄汁，偏酸性有较多的维生素C，有润肠通便，减肥消脂的作用。
3、芹菜汁，能除烦润燥，生津止渴，减肥瘦身，包含维生素B跟胡萝卜汁。
减肥蔬菜汁怎么做
1、胡萝卜汁
准备好橙、胡萝卜、蜂蜜、柠檬汁以及冰块，把胡萝卜与橙榨成汁，混合在一起，再把蜂蜜、柠檬汁以及冰块加进去搅拌就可以了。胡萝卜汁最好是早上空腹喝，更加有利于胃肠的吸收。
2、苦瓜汁
苦瓜汁含有了丰富的维生素C，对血管的通透性有所增加，还能保护心血管，多吃有利于降血压以及血胆固醇。把苦瓜清洗干净后把籽去掉，切成块状，柠檬的皮要去掉，把苦瓜与柠檬榨成汁，再加入蜂蜜就可以了。
3、西红柿汁
将西红柿、黄瓜分别洗净，切成小块；菠菜摘洗干净，用沸水略煮，捞出沥干，切段备用。将西红柿、黄瓜、菠菜放入果汁机中，加入冷开水、精盐搅打均匀，即可倒入杯中。
哪些蔬菜可以减肥 这五大蔬菜减肥甩肉好
1.白菜
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。
2.芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
3.菠菜
菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次于白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。
4.韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。
5.生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
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