红曲米可以煮粥吃,也可以作为佐料用来调味吃。
红曲米是用糯米、大米等稻米由红曲霉菌发酵制作而成的一种食物,红曲米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等营养元素,适当的吃一些红曲米可以补充身体所需的营养,增强身体的抵抗力。红曲米中含有丰富的铁元素,患有缺铁性贫血的人群也可以适当的吃一些红曲米,能够起到辅助补血的效果。另外红曲米中还含有大量的食物纤维和膳食纤维,吃了以后能够帮助肠胃蠕动,可以预防和缓解便秘。
红曲米可以取适量直接煮成粥吃,也可以做菜和其他食物搭配在一起食用,红曲米可以制作成卤制品,比如鸭脖、鸡翅、猪蹄等,能够起到很好的上色效果。虽然红曲米的好处有很多,但是在吃的时候也要注意适量,如果过量食用也会引起消化不良,如果患者出现了消化不良的情况,可在医生的指导下口服多潘立酮片、铝碳酸镁片等药物来进行治疗。
怎么做玉米粒 红肠玉米粒怎么做好吃
食材
玉米粒300g红肠150g黄瓜100g胡萝卜100g盐适量将红肠(可以用火腿肠)切成小丁,备用。
1
黄瓜和胡萝卜切成小丁别用
黄瓜和胡萝卜切成小丁别用。
2
玉米粒放盘备用
玉米粒放盘备用。
热锅下油,一次放入红肠丁,玉米粒,黄瓜丁,胡萝卜丁,进行翻炒,加入少许盐。
香喷喷的玉米粒炒好了,伴着米饭吃,非常的可口呀。
薏米红豆怎么吃最除湿
现代社会,不少青年都会觉得体内湿气重,感到身体疲倦、头晕脑胀,于是便选择食用红豆薏米粥来祛湿。那么薏米红豆怎么吃最除湿呢?下面一起来了解一下。
薏米红豆怎么吃最除湿
1.薏米红豆粥
材料:薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克
做法:
1.薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时;
3.将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾,再加入芡实、枸杞小火煮30分钟。
注意:除了薏米红豆之外,茯苓,燕麦,冬瓜,西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果,大家如果湿气较重,不妨试一试。从中医的角度来讲薏米的颗粒越小,药用价值也就越高。
2.红豆薏米水
材料:红豆250克,薏米250克。
做法:
首先将红豆淘洗干净,用冷水浸泡五个小时,沥干备用。薏米洗净用冷水浸泡五个小时,沥干备用。把浸泡好的红豆与薏米放入锅中,加入适量的清水,用大火烧开,转中火或者小火慢慢煮约二十分钟,最后滤出残渣,取汁水代茶饮用即可。
3.红豆薏米花生粥
材料:红豆100克,薏米100克,花生50克,大米50克。
做法:
先将红豆,薏米,分开用冷水浸泡8个小时,然后沥干备用。花生浸泡4个小时,沥干备用。大米淘洗干净,沥干备用。把泡好的红豆,薏米,花生一同放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开约二十分钟,然后再添加适量的开水,加入大米一同用小火慢慢熬制半个小时,待到粥粘稠软糯时即可食用。
以上就是为大家介绍的薏米红豆怎么吃最除湿相关内容,希望以上内容可以帮助到大家。
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