山药发黑了如果没有出现变质的情况一般可以吃，如果出现了变质发霉的情况，一般不可以吃。
山药是日常生活中常见的一种食品，可以用来煮粥，山药中含有多种微量元素，适当的吃一些山药对人体有很多好处，可以增进人的食欲，同时适当的吃一些山药对咳嗽的患者有很好的帮助，山药中含有大量的膳食纤维，适当的吃一些山药，能够增强肠胃蠕动，可以防止患者便秘。山药在剥完皮之后放置一段时间，会出现一层黑色物质，是由于山药与空气中的氧气接触后氧化的现象，不会产生有毒物质，所以如果山药发黑了，没有出现变质的情况，属于正常现象一般可以吃。
如果山药发黑了并且出现了发霉的味道，可能是变质导致的，一般不可以吃，如果吃了变质的山药，可能导致患者出现恶心、腹泻的现象，这种情况可以遵医嘱口服蒙脱石散、消旋卡多曲片等药物治疗。
山药发芽了以后还能吃吗 山药的功效与作用
山药是一种即可入药亦可食用的食物，其营养价值丰富，生活中有很多人都喜欢吃山药。可是山药发芽了以后还能吃吗？接下来一起来看看吧。
山药发芽了以后还能吃吗
山药发芽了以后还能吃。山药不像土豆一样，发芽之后会生成一些龙葵碱等有害成分，并且本身也不含有有毒有害的成分，发芽之后只是山药本身的营养成分受到了一些影响，蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等成分降低，因此山药长芽可以吃。
山药的功效与作用
1.预防前列腺增生
山药中含有的黏性成分是黏蛋白，这种特殊的黏性成分，可以激活雄性激素，对中老年男性容易出现的前列腺增生有很好的预防和治疗作用。
2.强壮养颜
山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
3.益肺止咳
山药中含有丰富的皂甙、黏液等物质，具有润滑，滋润的功效作用，可以益肺养肺，临床上常用啦治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4.健脾益胃
山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
5.治疗皮肤病
山药中含有尿囊素，这种物质具有麻醉镇痛作用，可以加速上皮生产，能够有效的消炎和抑菌，常被用来治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
相信大家看完上文的介绍后，对山药发芽了以后还能吃吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了山药的功效与作用，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
芒果变黑了还能吃吗 发现芒果变黑了还能继续吃吗
芒果是一种亚热带水果，味道鲜美。尽管这些水果种类繁多，但它们的保质期都比较短。因此芒果最好不要长期保存，最好在2-3天内食用。那么，芒果变黑了还能吃吗？芒果应怎样保存？下面让我们一起来了解一下吧。
芒果变黑了还能吃。
如果只是果皮发黑，可以食用。芒果皮中含有多酚类氧化酶，如果芒果在运输或者存放过程中被挤压，果皮破裂后会有糖分和树脂胶溢出，在表皮上形成一个黑色的斑点，如果果肉完整的话，也能食用。芒果富含维他命C和胡萝卜素，具有开胃止呕、止渴利尿的作用。并且芒果是一种富含膳食纤维的水果，可以起到促进肠胃蠕动的作用，有助于消化，改善便秘的症状。富含维生素、维生素C、维生素 A等多种维生素。当吃的时候，要把它和有黑色的果肉区分开来，如果是果肉有黑色的，那就不要吃了。
芒果保存的方式
1、请勿存放于冷藏室，芒果的抗寒性很低，如果放在冰箱里，它会把芒果“冻伤”，让它的表面产生黑色斑点，加快它的腐烂。
2、把芒果装入纸箱，并在盒子上打一个孔，放置于阴凉的地方，这样可以更好的保存芒果。
3、将芒果包装纸包裹，置于阴凉、通风的地方，可以保存数日。
关于芒果变黑了还能吃吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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