急性肠胃炎一般指的是急性胃肠炎，急性胃肠炎患者一般是可以吃玉米的。
急性胃肠炎是指各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，通常因进食不洁、吃生冷或刺激性食物而诱发，病因包括细菌、病毒、寄生虫感染等。本病多发生于夏秋季节，常由粪-口途径传播，好发于儿童，且患儿症状一般更为严重。临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现发热、脱水、电解质和酸碱平衡紊乱。
急性胃肠炎患者饮食上注意避免辛辣刺激的，生冷坚硬的，过于油腻的食物，以清淡易消化的食物为主，患者可以适当吃点玉米，玉米的营养价值比较高，其中含有丰富的淀粉、脂肪油、生物碱、多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、镁等多种矿物质元素，可以为人体提供必要的能量和营养物质。但需要注意避免进食过多，以免引起消化不良。
急性肠胃炎患者可以吃肠吗
在临床上，急性肠胃炎一旦发生，如果患者处于疾病的发作期，那么这时候不允许患者吃肠，这时候患者需要完全的禁饮食，也就是说，急性肠胃炎的患者，暂时不要吃任何东西，也不要喝任何东西，要完全依靠肠外营养，来满足自身的营养需求。
除此之外，患者要进行积极规范的治疗，一般来说，要对患者进行积极的补液治疗，还要维持好患者的水、电解质平衡；另外，要加强营养支持治疗，有的患者还需要进行解痉止痛、抗感染等治疗，等到患者的病情稳定，患者的临床症状得到改善，那么这时候，患者的饮食也会逐渐的恢复正常，这时候才允许患者少量多餐的吃一些肠。
急性肠炎可以吃糯米吗
急性肠炎的患者最好不要吃糯米，因为糯米是属于不容易消化的食物。为了避免加重胃肠道的一个负担，建议最好不要吃糯米。
可以适当的吃一些软食，比如说像面条，疙瘩汤，馄饨汤等温热，容易消化的食物，这样的话才能够使身体尽快恢复健康。平时也可以适量的吃一些益生菌，调理一下肠道的菌群，同时饮食尽量要以清淡为主，像一些过酸过硬，还有过辣过凉的食物等都不要吃，避免加重肠胃的负担。
另外，还应该要注意饮食的卫生与规律，不要吃一些脂肪含量过高的一些食物，同时还应该要注意，严格在医生的指导下服用相对应的药物来进行治疗。
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