导读： 鸡蛋 豆类及其制品 动物的脑髓 核桃和芝麻 桂圆 菠萝 葡萄糖 红糖
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一。鸡蛋富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适用于脑力工作者食用。高三学生每天可吃1—2个鸡蛋来补充脑营养。
豆类及其制品
豆类及其制品是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必需的氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，它们具有降低人体胆固醇的作用。
动物的脑髓
含有大量的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑髓最佳。因为鱼脑中鱼油含有两种不饱和脂肪酸：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(EPA)，这两种物质对人体大脑细胞，尤其是脑神经传导和突角的生长发育有着极其重要的作用。
核桃和芝麻
中医认为，核桃和芝麻有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用。现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，高三学生常吃核桃和芝麻可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。核桃中含有大量的维生素，在缓解高三学生因学习压力过大造成的神经衰弱、失眠症方面具有良好效果;同时，还可以松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳。
桂圆
高三学生在过度用脑后，神经兴奋易致失眠。用桂圆(龙眼)肉煮汤喝，可起到安神和安眠的作用;红枣在滋补、养胃健脾、益血壮神方面的功效，还能帮助高三学生安神和排除学习忧郁;蜂蜜中有脑细胞所需的能源葡萄糖及果糖;而蜂王浆更是高三学生的补脑佳品，经常饮用可提神补脑，增强脑细胞活力。
菠萝
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高高三学生的记忆力很有帮助;柠檬可提高高三学生的接受能力，因此，在上课之前不妨喝一杯柠檬汁;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使高三学生精力充沛、注意力集中，并能提高创造能力。
葡萄糖
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它具有增强维生素B1的作用。因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，高三学生适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量，提高学习效率。
红糖
红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。如果血液中的葡萄糖少了，高三学生就会感到脑子疲劳，思路不清，记忆力不好。另外，由于高三学生的肝脏贮存的肝糖原不多，不能及时把肝糖原变成葡萄糖，释放到血液中去，补充血液里被消耗的葡萄糖，所以更容易发生疲劳。因此，高三学生应该多吃些富含B族维生素的食物。
高三学生吃什么补脑 高三学生补脑的食物
高三学生平时可以多吃点胡萝卜，可以促进记忆力，多吃白菜可以缓解神经焦虑，保持心态平静。香蕉里含有丰富的磷和氨基酸、维生素b6、钾离子等，可以健脑醒神，还可以促进排便。也可以多吃核桃，可以增强神经系统的功能，促进大脑活力。还有南瓜、海带、牛奶、鱼类、鸡蛋、豆类以及豆制品和绿叶菜。还要注意休息。
高三学生补脑的食物
1.绿叶菜
深色的绿叶菜中，维生素含量最高，补脑效果最好。
2.鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力，高中生最补脑的食物中的第二名就是鱼类。
3.大蒜
高中生最补脑的食物第三名是大蒜。大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
4.鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，富含人体所需要的氨基酸，蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。鸡蛋是高中生最补脑的食物第四名。
5.豆类及其制品
高中生最补脑的食物第五名是豆类及其制品，含有大脑所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。
6.牛奶
牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是高三学生脑代谢补脑不可缺少的重要物质。
对于高三学生来说，学习的压力非常重，那么该如何确保孩子的饮食营养呢？一起来了解一下高三学生在饮食上要注意的事项。
高三学生饮食应注意什么
1、补品要适量，很多高考补品容易引起过敏反应，甚至发生食物中毒，所以，最好不要添加各种“补品”。补营养不是越多越好，要遵循科学原则。
2、一定要吃早餐，一上午的学习考试，非常的紧张，大脑处于极度消耗状态，如果早餐没吃好，或者没吃饱，上午的发挥就会不稳定。
3、不要吃过于油腻的食物，大鱼大肉不仅会加重胃肠的负担，也会加重大脑的负担，而清淡饮食可以使头脑冷静，有利于孩子的思考学习。
高三学生吃什么补脑抗疲劳 补充脑力抗疲劳的食物
高三学生比较疲劳，可以多吃牛奶、香蕉、南瓜、鸡蛋、海带、鱼、牛奶、坚果等。每天喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以提供优质的蛋白质和卵磷脂，有一定的益智作用。多吃鱼，尤其是深海鱼，能提供优质的蛋白质和必需的氨基酸。多吃蔬菜水果，蔬菜水果中含有丰富的维生素和微量元素，多吃核桃，有补脑抗疲劳的功效。
补充脑力抗疲劳的食物
1、香蕉
香蕉它含有丰富的磷，对大脑有很大的帮助。还含有丰富的钾，钾是身体必不可缺少的一种元素之一，可以帮助提神抗疲劳。
2、核桃
核桃含有丰富的营养物质，可以帮助大脑补充所需的营养。
3、南瓜
睡眠对高三的学生是特别重要的，南瓜有很好的安神助眠作用，每天喝一碗南瓜粥可以帮助更好的睡眠。
4、海带
海带中含有丰富的碘，对维持身体的酸碱平衡有很大的作用。海带和其他的藻类食物一样，都含有磺类物质，可以提神抗疲劳。
5、牛奶
牛奶中含有丰富的营养物质，晚上喝有安神的作用。早上喝可以补充一天所需要的营养物质。
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