消灭春燥七个饮食方法 少酸增甘保脾胃

导读: 1、少酸增甘——保脾胃 2、饮食清淡——消春火 3、辛甘之品——助春阳 4、黄绿蔬菜——防春困 5、细选食物——少疾病 6、胃肠疾病——要当心 7、祛痰养肺——保平安

  现在正值冬春交际时节,天气干燥,随着升高,阳气的上升,很多人出现了上火的症状,这是春燥引起的。春燥可导致肝火旺盛、身体炎症,出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。加上春季天气转暖,人体水分大量流失,天气又阴晴不定,不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定。那么我们该如何健康过春季呢?如何消灭春燥呢?下面就来听听专家的介绍。

  1、少酸增甘——保脾胃

  中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛温升散的食品,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃,所以春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。

  脾胃弱的朋友春季要多吃山药、大枣、莲子粥,来控制过旺的肝气,预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。

  2、饮食清淡——消春火

  春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

  3、辛甘之品——助春阳

  稍微有一些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。

  4、黄绿蔬菜——防春困

  “春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力,消除春困很有好处。

  5、细选食物——少疾病

  春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

  塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。

  6、胃肠疾病——要当心

  胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。

  7、祛痰养肺——保平安

  慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。

  以上为大家介绍了缓解春燥的几个妙方,希望给大家带来帮助。

春季养生吃什么 春季饮食应多甘少酸补脾胃

春季饮食应多甘少酸补脾胃

唐代名医孙思邈在《千金方》中指出:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甘味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

一、多甘少酸补脾胃

我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。根据中医五行理论,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长;而脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾、苦味入心、辛味入肺等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使春季本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

因此,在春季,人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甘味食物能滋补脾胃,故可多吃一点(多甘少酸)。但要注意的是,“甘味”并不完全指“甜味”,除了食物的口感有点甜以外,更重要的是要有补益脾胃的作用。

甘味首推山药和大枣

在甘味食物中,首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者,在春季更应该适度增加山药的摄入量。而大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性在春天多食用,最好是切碎了泡茶,最后将碎枣一起吃下。还可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,此粥不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,非常适合春天食用。

除了大枣和山药之外,甘味的食物还有:大米、小米、糯米、黑米、燕麦、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等,人们可根据自己的口味选择,多吃一些。此外,要少吃黄瓜、冬瓜、海带、绿豆、豆芽等寒性食品,因为它们会阻碍春天体内阳气的生发。

二、春夏宜补阳

春天的饮食除了多甘少酸之外,还要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物都是养阳佳品,有祛阴散寒的作用,宜多吃一些。甘味和温性的食物最适合春天食用。

三、养阴润燥不上火

另外,我国北方大部分地区春季多风干燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等,具有一定的缓解作用。春天上火多吃菠菜也有益处。

春季养生吃什么春季饮食应多甘少酸补脾胃

春季饮食应多甘少酸补脾胃

唐代名医孙思邈在《千金方》中指出:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甘味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

一、多甘少酸补脾胃

我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。根据中医五行理论,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长;而脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾、苦味入心、辛味入肺等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使春季本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。

因此,在春季,人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甘味食物能滋补脾胃,故可多吃一点(多甘少酸)。但要注意的是,“甘味”并不完全指“甜味”,除了食物的口感有点甜以外,更重要的是要有补益脾胃的作用。

甘味首推山药和大枣

在甘味食物中,首推山药和大枣。山药味甘性平、健脾益气,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。而平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者,在春季更应该适度增加山药的摄入量。而大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性在春天多食用,最好是切碎了泡茶,最后将碎枣一起吃下。还可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥,此粥不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率,非常适合春天食用。

除了大枣和山药之外,甘味的食物还有:大米、小米、糯米、黑米、燕麦、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等,人们可根据自己的口味选择,多吃一些。此外,要少吃黄瓜、冬瓜、海带、绿豆、豆芽等寒性食品,因为它们会阻碍春天体内阳气的生发。

二、春夏宜补阳

春天的饮食除了多甘少酸之外,还要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物都是养阳佳品,有祛阴散寒的作用,宜多吃一些。甘味和温性的食物最适合春天食用。

三、养阴润燥不上火

另外,我国北方大部分地区春季多风干燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等,具有一定的缓解作用。春天上火多吃菠菜也有益处。

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