导读： 补钙的食物有哪些 骨头 大豆 牛奶 蔬菜 海产 补钙的食谱有哪些 虾皮豆腐汤 素鸡烧肉 牛奶蛋黄汤 虾皮炒鸡蛋 香菇豆腐汤 猪骨黄豆粥
补钙的食物有哪些
骨头
骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。养生之道网提醒，鱼骨能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
大豆
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
海产
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
补钙的食谱有哪些
虾皮豆腐汤
材料：虾皮50克，嫩豆腐200克
做法：虾皮洗净后泡发。豆腐切成小方块。加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤即可。可以充分补钙，常食有效。
素鸡烧肉
材料：素鸡250克，牛肉200克。
做法：牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
牛奶蛋黄汤
材料：蛋黄5个调匀，面粉25克（用熟猪肉炒成面浆），熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。
做法：将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精，随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
虾皮炒鸡蛋
材料：虾皮50克，洗净后泡发。鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。
做法：油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
香菇豆腐汤
材料：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，
做法：按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。
猪骨黄豆粥
材料：猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。
做法：净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。
中老年缺钙了怎么办,三大有效补钙方法
食物补钙
最有效最安全的补钙方法就是食物补钙法，日常我们所吃的食物有很多都具有补钙的作用，牛奶的含钙量是很高的，所以中老年人每天喝一些牛奶，就能达到很好的补钙效果。另外豆制品中的含钙量也是很高的，多吃一些豆制品制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。然后，就是选择健康的生活方式，尽量少喝咖啡和可乐等含有咖啡因的碳酸饮料，不要吸烟，这些加快钙的流失。除此以外，晒太阳也是很有利于钙的吸收和利用，晒太阳能促进血液循环、增强人体的新陈代谢，让人感到舒展而舒适，嗮太阳最好的时间是早上6点到10点。这些都是安全的补钙方法，所以老人们没有必要每天服用钙剂。
原珍向天果
原珍向天果是生长在南太平洋所罗门群岛原始的野生植物果，被称为植物之后，是一种很珍贵的植物。原珍向天果含有很丰富的营养元素和矿物质，并且每一粒向天果中钙含量都很高，经常食用对骨骼和牙齿的发育有很大的益处。另外向天果不仅含有钙元素，还含有维生素D等其他微量元素，维生素D可以调节钙磷代谢，促进钙的吸收，所以中老年人经常食用原珍向天果，不仅能增强人体的抵抗力，还可预防因自身钙缺乏所导致的骨质疏松症。
运动补钙
除了以上食物补钙的方法，运动补钙也是老年人一个很不错的选择，如果单纯的补钙而缺乏运动，会使得补钙效果不佳。运动不仅能强身健体，还能促进身体的新陈代新，刺激骨骼对于摄入体内钙的吸收和利用，从而达到预防老年人骨质疏松的目的。中老年人可以选择在早晨或者傍晚的时候去做一些运动，比如跑跑步、做体操、打太极拳、或者伸伸腿等。即使的腿脚不方便的老年人，也应每天都去散散步，活动活动，这样有利于身体发热健康，还能达到推迟骨质疏松症的目的。
中老年失眠怎么办,多吃这五大食物好
1.小麦
其性味甘平，有养血安神的作用。选用浮小麦60克，加大枣15枚，甘草30克，用水4腕，煎至1碗，早晚服用。
2.红枣
性味甘平，养胃健脾，补中益气。失眠者单用红枣30-60克，加白糖少许煎汤，每晚睡前服。亦可取红枣20枚、葱白7根，加水3000毫升，煮至l000毫升，去渣后服。
3.核桃
核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻、桑叶各等份，共捣如泥制成丸，每丸5克，每服1丸，日服2次，有利睡眠。
4.莲子
莲子有养心安神的作用，心悸怔忡睡眠不实并兼有脾胃虚弱者可用去心莲子、芡实10克，加糯米适量煮粥，并加巴掌大荷叶1块，盖在水上，粥好食之。心烦梦多而失眠者，则可用莲子心30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。
5.桑椹
性味甘寒，有养血滋阴之功。失眠者可取桑椹100克，加水适量煎汤内服，每日1剂，疗程不限。也可服用桑椹膏，每次1汤匙，1日2-3次，用温水或黄酒送服。
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