深色蔬菜

但实际上，脂肪是个大家族，有好也有坏，吃对了，对健康大有益处。这些脂肪酸中，欧米伽3对健康最有益。深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，一周吃两次，是最直接有效的补充方式。不必惊讶，蔬菜也含脂肪。研究显示，深绿色蔬菜和藻类，如马齿苋、紫苏、海带等富含的亚麻酸也是欧米伽3脂肪酸的一种。动物性食物中的饱和脂肪和胆固醇，会大大增加患心血管疾病的危险。

首先要多喝水，少喝酒，尽量做到不喝。饮食尽量不挑食，多吃苹果，橙子，含维生素C多的水果。平时要补充维生素B族保护胃黏膜，多吃蘑菇。不要生气，火气大伤肝，就是人们平时说的不要动肝火，伤肝伤肾。要多吃木耳，少吃油腻的东西一定多吃大蒜，它不仅杀菌，抗癌，主要蒜里面含有硒，对肝非常好

黄色蔬菜其营养价值比白色蔬菜高，黄色蔬菜中所含的化学物质，可预防心脏病和老年失明。绿色蔬菜可谓是健康全能高手。了解蔬菜颜色和它的相应功效，让每一餐都吃的更健康吧。

经常听说，深色蔬菜的好处胜于浅色蔬菜，真的吗?根据颜色深浅，蔬菜可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜两大类。深色的营养价值一般确实优于浅色的。深色蔬菜，包括深绿色、红色、橘红色、紫红色等蔬菜。胡萝卜等橘黄色蔬菜，富含胡萝卜素，能延缓皮肤衰老、改善夜盲症。

绿色蔬菜是指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准的蔬菜。这也说明，绿色蔬菜只是一种相对安全的蔬菜，并非绝对安全的蔬菜，也并不是绝对不含化学物质的蔬菜。也就是说，蔬菜的生长环境是否符合生态环境质量标准是判断蔬菜是否能被称为绿色蔬菜的重要指标。进食野菜时应当注意考虑身体的舒适度。

相信大家都知道蔬菜的养生功效，多吃蔬菜有益身体健康，预防疾病。绿色蔬菜对健康益处大，其实白色蔬菜也是非常有营养的。洋葱洋葱中有一种能消炎的物质叫做槲皮素，这种物质可以帮助缓解关节炎等由于炎症导致的不适症状。槲皮素还可以降低患癌症、心脏病和糖尿病的风险，并增强免疫系统功能。而且花椰菜还有助于增进骨骼强健并维护血管健康。

四种堪称“救命菜”的绿色蔬菜1、白菜白菜被认为是一种可治百病的蔬菜。将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处，可以治疗烧伤、刀伤、血肿、关节炎、神经痛、湿疹、斑疹、痤疮等。如果喜欢喝蔬菜汁的童鞋们可以喝白菜汁，怕苦的可以加一两块冰糖，这个可以治疗感

蔬菜饼：将蔬菜和面粉放在一起，做成蔬菜饼，是不是也是很好吃呢。

下面小编教大家五个妙招，让你安然过春，不被疾病袭击，一起来看看吧。第1招享受清爽的绿色春蔬春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。具多醣类成分的银耳也有防发炎功效，亦可促进肝脏蛋白质合成。第2招少发脾气，多微笑尽量保持精神愉快，尤其要避免怒气。

春季养肝要多吃哪些绿色蔬菜呢?茼蒿春季里多吃茼蒿菜有清血、养心、润肺及消痰等功效。茼蒿营养成分高，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。荠菜中医认为荠菜性味甘平，能够和脾、利水，还能明目，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。