肉包

食材小山羊肉500克大葱500克面粉1000克姜少许花椒水少许酱油适量盐适量将新鲜羊肉剔除筋膜，肥瘦分开，放冰箱略冻一下。先剁羊肉，边剁边掺花椒水，然后掺入葱末剁成肉泥，调入酱油、盐。3薄片大馅，做成包子薄片大馅，做成包子。醒20分钟，待包子膨胀后上笼屉中火蒸15分钟，即可揭锅食用注意事项吃羊肉包不应饮茶或吃南瓜，以免引起不适。羊肉包配蒜泥，可使羊肉更鲜美。

食材里脊肉250克胡萝卜10克盐一勺胡椒粉半勺白糖两勺葱、姜、蒜10克老抽一勺土豆粉75克将里脊肉切成片，薄厚在3cm左右，然后将其腌制。将土豆粉放入器皿中，再把腌好的肉在干土豆粉上，裹上一圈，然后在锅里倒上油，开火。锅包肉挂糊是一件比较困难的事，因此在挂糊之前需要使肉潮湿一些，炸起来，虽然有点蹦油花儿，但是肉的效果的确不错。出国后，将锅包肉倒入盘中，真是美味啊！

食材肉丁150g红椒适量黄瓜适量黑胡椒碎适量牛心菜适量青椒适量盐适量把辣椒洗净，蒂去掉沿着曲线划一刀，把芯取出，洗净，切成小块青椒按同样的方式切块，黄瓜切丁肉切成小丁牛心菜洗净，热锅下油，把肉丁翻炒至变色下红椒、青椒和黄瓜丁一起翻炒，放适量盐，炒熟后加些许黑胡椒碎，翻拌均匀即可

食材猪外脊肉250克鸡蛋1枚料酒1勺面粉2勺淀粉3勺番茄酱1袋鸡精半勺盐少许油尽量多些白醋3勺白糖2勺将猪外脊肉切2毫米左右的片，最好薄点。用料酒一勺，鸡精半勺，少许盐将猪肉腌制20分钟。3锅内加油，估计可以没过肉锅内加油，估计可以没过肉。油温为六层热时，将肉放入，炸至金黄，捞出。

食材面粉1000克猪肉馅300克芹菜500克胡萝卜一根盐适量酱油适量十三香少许鸡精少许姜粉少许葱花适量酵母5克植物油适量把面粉加酵母用温水和成面团放到温暖的地方醒发把肉馅放入盆中，加盐十三香鸡精姜粉加少许的温水打成馅加入酱油植物油拌匀后加入葱花把胡萝卜切成碎加入馅中芹菜焯水后切成丁把芹菜丁放入馅中拌匀把面做成小剂子擀成皮

食材猪里脊500g胡萝卜200g大葱100g香菜50g1香菜，大葱，胡萝卜切丝香菜，大葱，胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。

食材包菜1个猪肉210g蒜头5瓣葱1棵香菜1棵豆瓣酱1勺米酒少许油少许盐少许生抽少许准备食料，包菜手撕洗净，猪肉切片放上油和盐腌制几分钟，蒜头切片，葱和香菜切成段。猪肉炒过后，锅里还剩下很多油，不用洗锅，再加入少许花生油，把包菜倒入炒锅翻炒。把包菜炒至5成熟，就倒入猪肉一起翻炒，同时放入蒜头，这个时候一定要大火炒，炒到一定程度，包菜会出水。

在痛风急性发作期患者最好不要吃肉包子，肉包子一方面含有的嘌呤比较高，另一方面含有的油也比较多，不利于病情的恢复。在病情间歇期患者可以适当的吃肉包子，但是要少吃，控制量。剧烈运动和突然受凉也是导致痛风关节炎急性发作的诱发因素。所以患者不要进行剧烈的运动，在夏季吹空调时温度不要调的太低，也不要对着患者直吹。

肉馅蒸蛋材料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末，精盐，鸡精，酱油，料酒，香油各适量。把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。将粉丝放入水中煮熟，捞出沥去水分，放入盘中铺平。包入腌制好的肉馅。大火锅内放少量油，放入肉馅煸炒约2分钟盛盘。

食材高筋面粉205克牛奶100克盐1克绵白糖30克酵母3克黄油20克鸡蛋液少许沙拉酱适量肉松适量主料中所有材料放入面包机内，揉至光滑阶段放入黄油，面团揉至扩展阶段，收圆放入面包机内进行基础发酵。出炉后，放冷却架上冷却后，取一个面包，从中间划开。在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可。注意事项面包最后几分钟一定要盯住烤箱，以免上色过头。