泥螺

孕妇最好不要吃泥螺，泥螺虽然口感好、营养丰富，但是泥螺的生长环境使它们自身携带大量的寄生虫，孕妇食用后有可能会引起感染，影响母体健康以及胎儿的生长发育。在孕期孕妇的饮食一定要注意卫生，要保证食物的来源途径，正规避免食用隔夜的、变质的、腐烂的食物，以免引起感染，影响母儿健康。孕期要以清淡、易消化的饮食为主，避免食用辛辣刺激、生冷的食物。

泥鳅在我们生活中都吃过的一种食物，它具有很高的营养价值，它的外形很小，呈圆柱状，它繁殖能力强，一年四季都有，尤其夏季最多，拥有各种各样的烹饪方法，那么泥鳅怎么做好吃呢？接下来一起来看看吧。泥鳅怎么做好吃做法一、干煸泥鳅原料：泥鳅片400克，蒜苗100克，料酒、精盐、味精、酱油、醋、干辣椒、花椒粉、姜、黄瓜、洋葱、蒜适量。做法：1、将泥鳅鱼片洗净，蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片。2、炒锅洗净置于火上

田螺当中含有大量的寄生虫，而且如果高温消毒不充分的话，人们在食用以后，田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活，尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。如何正确吃田螺没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物，尤其是对于体质偏弱的人，或者是免疫力低下的人群来说，更应该避免吃这些食物。

田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。下面我们来看看田螺的功效与作用。田螺的功效与作用1.促进骨头发育田螺中富含的钙质正好可以补充人体所需的钙元素，老年人常食田螺可预防骨质疏松、青年人吃田螺可促进骨骼发育，幼儿吃田螺可促进牙齿生长。2.增强机体免疫力田螺中蛋白质的含量颇高，所以，常食田螺，可辅助人体提升免疫力，从而少生病

海螺肉鲜美，有些部位若是没有去除而食用，会引起中毒。海螺哪些部位不能吃在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。新鲜的海螺有淡淡的海水味，死海螺则会有明显的异味。

孕妇可以吃田螺，但前提是干净并且熟透的田螺。所以孕妇虽然能吃田螺，但尽量少吃，想吃也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。

田螺的作用与功效田螺性平温，味微甘。田螺怎么吃最营养田螺做法指导：食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。小诀窍据说螺肉营养丰富，含有大量的维生素A，食田螺可明目，还有清热利尿的功效。做法1、将大田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。功效此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。

大部分的淡水螺如：田螺、螺蛳、褐云玛瑙螺、东风螺、短梨巴蜗牛这些“螺”里面，都可能有“广州管圆线虫”，甚至一只螺中可能潜伏1600多条幼虫!!!为了杀死寄生虫，一定要多烹饪一会儿，保证食材熟透。

螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富，最均衡的保健食品之一，螺旋藻对人体保健很有帮助，高蛋白含量，富含多种氨基酸。螺旋藻的功效与作用1.抗疲劳螺旋藻中含有非常丰富的铁质和各种维生素，服用之后能有效调节神经细胞功能，并降低运动后人体内的乳酸水平，若能长期服用，则可起到抗疲劳的功效。看完以上介绍，相信大家对螺旋藻的功效与作用已经有所了解了。

福寿螺是软体动物，食用性比较广。在一些夜宵摊上，很多商家就会用福寿螺冒充田螺，不少人吃了，也未必知道，毕竟福寿螺看起来和田螺差不多。那么，福寿螺到底能不能吃？食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。