田螺的功效与作用 田螺的营养价值

导读: 田螺的功效与作用 1.促进骨头发育 2.增强机体免疫力 3.明目 4.解酒 5.解毒消痈 6.补血、补铁


田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。下面我们来看看田螺的功效与作用。

田螺的功效与作用

1.促进骨头发育

田螺中富含的钙质正好可以补充人体所需的钙元素,老年人常食田螺可预防骨质疏松、青年人吃田螺可促进骨骼发育,幼儿吃田螺可促进牙齿生长。

2.增强机体免疫力

田螺中蛋白质的含量颇高,所以,常食田螺,可辅助人体提升免疫力,从而少生病。

3.明目

田螺中富含大量的维生素A,常吃它,可有效缓解视力疲劳,并且还能够防止患上夜盲症。

4.解酒

田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

5.解毒消痈

田螺有解毒消痈的功效,可用于疔疮肿毒等症。治瘰疬溃破,田螺连肉烧存性,香油调搽。

6.补血、补铁

田螺中富含大量的铁,所以,常吃它,对于缺铁的人能够起到很好的补铁效果,尤其适合贫血的人食用。

相信大家看完上文的介绍后,对田螺的功效与作用已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

田七的功效与作用及食用方法 田七的药用价值与吃法


田七是人们常在食疗时加的一味中药。不过,既然是药,就不能随便吃,要想身体更健康,就得详细来了解田七的功效与作用及食用方法。

田七的功效与作用

1.防癌抗癌

田七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质;田七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用;田七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性,并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。

2.预防心脑血管疾病

田七可以扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量,双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。

3.活血化瘀

田七有活血化瘀的功效,长期服用可软化血管,对促进血液健康有很好的效果,能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果。

田七的食用方法

1.田七炖鱼肚汤

材料:鱼肚100克,田七5克。

做法:

(1)先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软,切件;

(2)田七用清水洗干净、打碎,连同鱼肚放入炖盅内;

(3)加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,用文火隔火炖四小时左右,用盐调味即可饮用。

功效:具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。

2.田七响螺汤

材料:田七10克、金针菜25克、生姜1片、响螺(干品)100克。

做法:

田七、金针菜、生姜、响螺分别用水洗净。田七捣碎,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入以上材料,改用中火继续煲两小时,加幼盐调味,即可饮用。

3.田七炖鸡

材料:母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水。

做法:

(1)将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。

(2)瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块

(3)烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂

(4)再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。

关于田七的功效与作用及食用方法的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

干贝的营养价值及功效与作用 干贝的药用价值


干贝是把扇贝的肉取出以后,经过脱水风干以后得到的干品,这种食材的营养价值与海参和鲍鱼不相上下,那么干贝的营养价值及功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。

干贝的营养价值及功效与作用

干贝中含有人体中所必须的多种营养元素,它富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。其中,蛋白质含量高达61.8%,甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉。另外,干贝中的矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。

干贝的功效与作用

1.健脾止泻

干贝是一种能健脾止泻的养生食材,它可以缓解人类的脾胃虚弱,提高人体消化能力,平时人们出现腹部胀痛以及腹泻腹痛以及体倦无力时都可以多吃一些干贝,能让人体出现的不良症状很快好转。

2.降脂降压

干贝在生活中最适合那些患有高血脂和高血压的人群食用,不但能使人体内毛细血管扩张,而且能稀释血液,降低血液粘稠度,更能清理血液中堆积的胆固醇,它能保护人体心血管,可以让人们过高的血脂与血压降下来。

3.提高免疫力

干贝富含蛋白质,含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。而丰富蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,是构成白血球和抗体的主要成份。食用干贝能提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

4.利尿消肿

干贝能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。而且干贝还含有利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿,可治疗全身水肿,小便不利等。

以上就是为大家介绍的干贝的营养价值及功效与作用相关内容,希望今天分享的内容能够帮助到大家。

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