莲菜
-
莲菜清脆爽口,如何处理莲菜才不会发黑
夏季时间是食用莲菜的最佳时间,经常食用莲菜具有很好的清热解毒、除湿理气、滋阴润肺的功效。在烹饪莲菜之前,如果莲菜切片长时间的在空气中暴露,很容易就会引起莲菜发黑,不利于菜品的卖相,也会影响口感。那么莲菜如何出来才不会发黑呢?莲菜如何处理不会发黑在凉拌藕片时,可以在烫制过的藕片的过程中加入适量的醋,能很大程度地避免多酚氧化酶的催化作用,也可以使莲藕保持洁白的色泽。可以将去皮切开的莲藕片放在清水或
-
榴莲能跟韭菜一起吃吗 榴莲能跟韭菜一起吃不
榴莲有陈年奶酪和洋葱的味道,第一次尝起来有异味,继续吃有清凉甜蜜的感觉,榴莲营养丰富,具有滋养身体、缓解痛经等作用。那么,榴莲能和韭菜一起吃吗?让我们一起看看吧!一、榴莲能和韭菜一起吃吗?榴莲不能和韭菜一起吃。榴莲属于热性食物,而韭菜也属于温热食物,两种一起吃很容易导致上火。除了韭菜之外,像山竹、螃蟹、可乐等等都不宜喝榴莲一起吃,以免产生反应。二、榴莲不能和什么同食1.山竹榴莲和山竹虽然可以避
-
莲菜是什么养生菜? 冬季一种吃法五脏一起补
多吃莲菜竟能补五脏多吃莲菜对身体好,而却能够有效的治疗多种疾病,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。锅内放入适量冷水大火烧开,放入切好的莲菜片,焯煮至水开。黄瓜切薄片后与莲菜胡萝卜放一起。
-
红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕的制作方法
红油莲藕口感香辣爽脆,它是节日餐桌上爽口凉菜,寓意着红红火火的意思,做这道菜莲藕切片地均匀,焯水时速度要快,这样做出来莲藕口感好吃。那么红油莲藕是哪个地方的菜呢?接下来一起来看看吧。红油莲藕是哪个地方的菜红油莲藕属于湘菜传统菜系,是湘菜的代表之作,颜色鲜亮,味道香辣爽脆,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。红油莲藕的制作方法做法一:材料:莲藕
-
红油莲藕是哪个地方的菜
红油莲藕口感香辣爽脆,它是节日餐桌上爽口凉菜,寓意着红红火火的意思,做这道菜莲藕切片地均匀,焯水时速度要快,这样做出来莲藕口感好吃。那么红油莲藕是哪个地方的菜呢?关于红油莲藕是哪个地方的菜的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了红油莲藕的制作方法,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
-
美味私房菜——莲子银耳炖雪梨
食材银耳50克莲子适量红枣适量枸杞适量雪梨适量冰糖适量1.干银耳洗净2.莲子洗净泡一会3.将银耳和莲子放入锅中4.加上红枣5.加冰糖两大块后盖上盖用压力锅压30分钟6.雪梨削皮切块7.放入压好的银耳中继续煮片刻至梨变软即可8.盛入碗中注意事项梨子一定等银耳差不多压熟了再放入,放得太早了就压得太烂了。
-
九种食物会引发体臭,榴莲龙须菜大蒜
十字花科蔬菜十字花科蔬菜不但富含营养素和各种抗氧化物质,同时,十字花科的蔬菜还被科学研究认为对于抗癌非常有效。但十字花科中含有的硫化物也是导致体臭的原因之一。膳食纤维多的食物膳食纤维多的食材会导致汗液发臭,同时也很容易导致肠道中有大量气体囤积,出现容易放臭屁的现象。
-
六蔬菜最适合春季煲汤 莲藕养胃健脾
春季饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。研究最后得出结论:平均加热1-1.5小时,这3种食物所煲出的汤营养价值达到最高,此后逐渐降低。
-
莲藕秋季第一菜,生吃熟食功效大不同
秋藕最补人生吃熟吃功效各不同1.降糖降脂益肠道。藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。至于生姜,具有发热、眩晕耳鸣、口干咽痛等症状的人应少食,以免病情加重。
-
冬季进补必吃五种菜 白萝卜清热莲藕健胃
下面就来了解一下冬季进补吃五种菜。白萝卜清热冬吃萝卜赛人参,白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。煮熟后的莲藕是温性的,可以健脾开胃。冬天进补吃点山药,再合适不过。中医认为,冬天风邪盛行,吃牛蒡可疏风散热,帮助人体抵御风邪的侵袭。