导读： 1、祛湿除风 2、 3、持肌肤的光泽细腻 4、高血压 5、滋养头发 6、消除疲倦 7、预防癌症
薏米是我们生活中非常常见的一种谷类，又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、草珠珠、六谷子等。既是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，食用薏米对人体有诸多的好处，那么夏季多食薏米的好处有哪些呢?我们接下来就一起来看看吧。
1、祛湿除风
用生薏米煮汤食用，有利于祛湿除风。薏米作为粮食吃，可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，还能够清暑利湿。
2、
健脾益胃用于治脾虚泄泻、健脾益胃则炒熟食用。
3、持肌肤的光泽细腻
薏米有减少皱纹、消除色素斑点的功效，因此会使肌肤变得光滑。特别是对面部粉刺及皮肤粗糙有着非常明显的疗效。除此外，薏米还对紫外线有较强的吸收能力，其中提炼物加入化妆品中还可以达到防晒和防紫外线的效果。薏米中含有大量的蛋白质分解酵素，能够使皮肤角质软化，对肌肤粗糙不光滑者，长期服用效果非常明显。
4、高血压
薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低胆固醇，预防高血压。
5、滋养头发
薏米具有防止脱发、滋养头发，并且可以使头发变得光滑柔软。
6、消除疲倦
薏米是谷物的一种，用水煮软或炒熟，这样有利于肠胃的消化吸收，身体经常感觉疲倦没有力气的人，可以多吃薏米。
7、预防癌症
薏米还可有效的预防癌症，经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
以上就是夏季多食薏米的好处的介绍，在生活中，我们可以适当的多吃一点薏米，来祛湿除风、健脾益胃、持肌肤的光泽细腻、高血压、滋养头发、消除疲倦、预防癌症。
夏季多食薏米好处 利湿瘦身美容
薏米利湿瘦身美容
中医认为，薏米味甘淡、性凉，入脾经、肺经、肾经，具有健脾化湿、消痈排脓、生肌润肤之功效。常用于治疗脾虚泄泻、尿少浮肿、脚气病、青春痘、扁平疣、皮肤痈疮等症。现代医学研究表明，薏米含有大量蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质元素。常吃薏米可利湿瘦身又美容。
生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以祛湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。在食用时需注意，因为薏米硬度大，煮前最好把薏米先泡两三个小时。在《本草衍义》有：“薏米，凡用之，须倍于他药。此物力势和缓，须倍加用即见效。”意思是说，薏米的药性比较缓和，用量可大一些，特别适合长期服用。
推荐食谱有薏米炖冬瓜、薏米炖南瓜。薏米炖冬瓜之功效以利水消肿而著称，是治疗浮肿和减肥瘦身之佳品，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用；同时对四肢关节疼痛，屈伸不利和白带多而混浊者有一定疗效。薏米炖南瓜尤其适合糖尿病患者，糖尿病的一个典型症状是乏力，南瓜性温味甘，入脾胃经，有“降糖降脂佳品”之誉，脾主肌肉，脾健而乏力自除。
炒薏米是取净薏米用文火炒至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。二者于中药房均可购得，有理气解郁的作用，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛之大便溏稀的良药。
薏米可以祛痘美容要归功于其清热除湿的功效。粉刺、痤疮和扁平疣等，虽发于颜面，却是体内湿热的表象。多因平时饮食过于油腻辛辣，继而造成脾虚生湿，清热祛湿为治疗原则。
用薏米和粳米熬粥，可治扁平疣，效果甚好。用这种食疗方法，还可去掉扁平疣脱落后的色素沉淀，美白润肤。
取薏米、淮山药各30克、大枣12枚、小米100克，可熬煮薏苡仁大枣山药粥，此粥有健脾和胃、益气悦肤、清热利湿功效，适用于面糙多皱纹者。
夏季多食酸味食品,好处多多
夏季天气炎热，人们普遍感觉不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。吃点酸味食品对健康有利，一般来说，夏季多食酸味食品，有以下几个方面的好处：
杀菌防病：
夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。
敛汗祛湿：
夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。
利于营养素的吸收：
夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大。除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。增强胃液杀菌能力：
持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌并有助于消化。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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