导读： 珍贵鹿肉平过寻常乳鸽 贵价鹿菜食养同源
进入冬季，在享受美味的同时，如何达到温补养颜的效果，成为不少爱美也爱吃的美眉们要考虑的问题。软滑香嫩的鹿肉刚好可以滋补养颜，而且脂肪含量为零，自古就是受女士青睐的美味佳肴。虽然鹿肉对于广州食客而言较为陌生，但其实鹿的全身任何一处都可是上佳的菜肴，在广州主营鹿肉的餐馆并不多，我们就一起来发掘一下吧！
珍贵鹿肉平过寻常乳鸽
如果你以为鹿肉必定是贵族食品，那就错了，在淘金北路的鹿康蒸炖，却主营可称得上是全市最“抵食”的鹿肉，如一个鹿肉饼炖饭只需13元。这家鹿菜专门店有三四十种鹿的做法，分类包括炖汤、小炒、拌饭和铁板等，而人均消费仅20多元左右。据介绍，该店的鹿全是正宗吉林养殖场产的梅花鹿。“想不到吃鹿肉也能吃出这样的大排挡feel！”食客小林感叹道。
值得一提的是该店各种平价鹿肉小吃。例如仅需10元一份的椰汁鹿筋膏，是由梅花鹿筋经高温熬制，在冷冰后凝固，因含丰富骨胶原，对手脚关节磨损、保养及养颜润肤很有效。在其表面铺着一层雪白的椰汁，而膏体也晶莹剔透，小记品尝一口，感觉嫩滑得如同普通啫哩，但细嚼之下，却感觉里面透出一股淡淡的鹿肉酥味。
接下来，小记叫了一个鹿丸菠菜煲，饱满滚圆的褐红鹿丸外观酷似牛肉，一口咬下，感觉连味道也与牛肉近似，但比牛肉更鲜嫩软滑。而且，这鹿丸清甜过人，仅是上汤做法，就能融合菠菜清香，将一股天然的甜味发挥得淋漓尽致。此外，该店还有自泡鹿茸血酒和鹿尾巴酒，每两价格也仅在10元以内。
不过美中不足的是，该店服务质量还有待提高，小记和其他食客喊“点菜”四五次，服务员才能回过神来。
贵价鹿菜食养同源
而位于麓景路的鹿中宝养生坊则比前文所述的鹿康蒸炖更为高档，而且强调“养生鹿菜”，在店内墙壁上贴满各种鹿菜的养生功效介绍。该店的鹿也是来自东北养殖场的梅花鹿，其鹿菜更为丰盛豪华一些。例如258元一个的全鹿火窝，内含鹿筋、鹿舌、鹿柳、肥鹿、鹿肉丸等。另外还有880元一个、适合6~8位食客饱餐一顿的“一鹿顺风”，里面包括半只蝎子龟、鹿鞭和鹿筋各一条，但需要提前预订。
不过，这鹿菜盛宴的价格不一定能为大众所接受。若你嫌过于豪华，建议还可点一些价位在20~60元间的鹿肉小菜。其中值得推荐的有光波炉锡纸鹿双宝，所谓双宝就是指鹿舌和鹿柳。这道菜式近似口味较浓重的宵夜小菜，咸香四溢，经爆香后的鹿柳比牛肉更美味，而鹿舌则分外爽滑，加上点点红枣，更是香甜。而一碗鹿腩汤面，或许能为你找到如同吃牛腩面的家常感觉，但里面还充溢着一股独特的鹿味。另外，该店光鹿肉炖汤就有十几种做法，而且原盅炖足4小时，其中包括养腰固肾的冬虫草龟鹿汤、鲍鱼炖鹿尾巴汤等。小记试了一盅洋参剑花炖鹿腿肉，鹿腿肉大块丰满又淋甜，内有桂圆等药材，令金黄色的汤底香气更浓。
冬季吃甜品温润御寒 推荐八款甜品最养生
春季常穿齐B小短裙热裤易染上阴道疾病
开春天气变暖，很多人都不由自主地爱上了穿超短裙和紧身短裤。凉是凉了，漂亮也漂亮了。但是，其实这增加了女性患阴道炎的风险。因为穿了这些，女性私密位置几乎没有了防护网，在公交车、KTV等细菌较多的公共场所时，避免不沾上染病菌。小编提醒大家，夏季预防阴道炎的最主要方法，是注意清洁外阴，勤换内裤，穿宽松的裤子，少喝冷饮，多喝水。
穿超短裙、紧身短裤，增加患阴道炎风险
高温高湿，加上出汗较多，女性私密部位长期处于潮湿环境，加上合适的温度，正是病菌大量滋生的绝佳条件，各种病菌就会乘机侵入。此时，如果女同胞们为了炫耀火辣身材，穿超短裙或紧身短裤，更容易得阴道炎。
有些超短裙，甚至短到了大腿根儿，漂亮是漂亮了，可健康没了，女性私密位置几乎没有了防护网，特别是在公交车、KTV等细菌较多的公共场所时，很难避免不沾染病菌。
紧身短裤不仅短，还把大腿裹得严严实实，密不透气，私密位置就容易出汗，本来就潮湿的私处会更加潮湿，更有利于病菌的生长和繁殖，也容易诱发阴道炎。另外，女士的外阴皮肤较嫩，是薄弱区域，走路时，紧身短裤会反复摩擦外阴，有可能造成外阴皮肤发红甚至破溃，引起瘙痒。此时，如果女士再用手抓挠，炎症会更加严重，甚至引发阴道炎或尿路感染。
专家提示：
外阴瘙痒、灼痛、白带异常，有异味时，提示您可能得了阴道炎，要引起重视，尽快到医院请医生看看，做个全面检查。发现越早，治疗就会越及时。一般情况下，早期阴道炎不需服药，外部用药便可控制。夏季预防阴道炎的最主要方法，是注意清洁外阴，勤换内裤，穿长的、宽松的裤子。
夏季吃冷饮，容易出现月经问题夏日炎炎，不少年轻女孩子为了消暑，冷饮不离手，冰淇淋不离口，看上去很惬意，背后却隐藏着健康危害。
专家说，没有节制地吃冷饮，女士的月经会受到影响。月经期间不能吃冷饮，多数女士都知道，但月经前后，也不能随意吃，这是因为月经前后，盆腔和阴部也处于充血状态，此时若大量吃冷饮，人体在突然受到寒冷刺激的情况下，会立即反射性地引起子宫、盆腔内血管痉挛，并导致血管收缩，从而血液淤滞导致痛经，还会造成月经量减少，或者出现月经期缩短甚至停经。
专家提示：
即使在夏天，经期和经期前后也要注意防寒保暖，饮食应尽量清淡，多喝热水，生冷辛辣的食物尽量少吃或不吃。正常情况下，月经提前、推迟一周左右问题都不大，超过一周，就要到医院找妇科大夫了。
夏天多喝水，少得妇科病夏季多发的阴道炎等妇科病，是可以预防的，只要注意一些生活细节即可，很好操作。
夏天，人体水分流失大，多喝水不但可以补充水分，使女士显得更水灵，还可把细菌等有害物质排出体外。专家建议的日饮水量，是2500毫升以上。当然，喝水防病的前提是及时排尿，如果憋尿时间长了，容易出现尿液在尿道里逆向行驶，导致尿路感染。
选择内衣时，尽量选择吸水性、透气性好的纯棉、宽松的内衣。一些女士为了塑形，大夏天还穿束腰、束腹紧身内裤，极易因为腰部血液循环不畅，出现盆腔炎症。即使您选择了束腰、束腹紧身内裤，也不要一天24小时穿着，出门穿上，回家就脱掉，最好换上宽松的内衣。
总结：
天气太热，或者是时尚潮流，爱美之心，穿短裙短裤也无可厚非，不过还是要科学穿衣，感到不适的时候要 多多警惕自己的健康问题。
3、木瓜炖雪耳
银耳是一种含粗纤维的减肥食品，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。
材料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。
做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”，熟后就可以吃了。
4、银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等(可自己配)。
做法：银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头;先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
5、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品，入口有山楂的风味，新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
材料：莲藕1节，山楂50克，冰糖50克，盐1克。
做法：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖;加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可食用。
6、甘蔗红枣桂圆甜汤
甘蔗红枣桂圆甜汤，也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市，除了当水果零食吃，比较难咬的硬节部位，可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材，避免浪费，且平价易得，是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。
材料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。
做法：将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。
7、雪梨薏米羹
雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品!
材料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。
做法：将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。
8、山药紫米汤圆
紫米中含有丰富的抗氧化物质，维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且，山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本，脾脏管人体消化吸收，被称为后天之本，山药将先天和后天同时进补，在药食同源的食材中疗效最为特殊。
材料：半斤新鲜山药，1杯红豆，1钱半的桔梗，紫糯米1杯，1钱淫羊藿，小汤圆和冰糖适量。
做法：将山药去皮洗净，切成丁块，加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里，然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中，用大火煮，煮滚后转为小火，这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟，最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆，就可以吃了。
冬季寒冷 十大驱寒温补食物推荐
鱼类：
鲫鱼补脾虚，助消化，疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血，温阳益脾。
肉类：
羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。
海带：
含有大批的维生素A、D，非凡是含有较多的海草碘，能抗血液酸化，活跃生理机能，增强免疫力。海带还有较好的降血压作用，常吃有预防脑血管意外的作用。
黑木耳：
可有效的降低血黏度，延缓动脉硬化，预防心血管疾病。
蒜：
温中消食，除湿杀菌，含有丰富的维生素A、B、C，既是调味品也是保健良品。大蒜不宜生食，因生食可伤肝气、脾胃，损目光。另外，大蒜不能与蜂蜜同食。
姜：
健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。生姜辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。
大枣：
补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。他营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣，九十不显老。大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣。
花生：
含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用。
蛤蜊：
含有大批维生素B，维生素C的含量也较其余食物高。有强化肝功用和解毒的功效，并有通便作用。
莲藕：
全身是宝，可消淤清热，补心升血，健脾开胃，止血固精。营养成分丰富，除含有蛋白质和多种维生素外，还含有钙、钠、磷。既是温补食物，又是药用良品。
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鱼类：鲫鱼补脾虚，助消化，疗食欲不振。鲢鱼补中益气、暖胃、泽肤。鲟鱼活血通络、益气补虚。黄鳝补肝养血，温阳益脾。肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。海带
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