导读： 1、提高免疫力，防衰老 2、缓解溃疡，改善牙龈 3、排除毒素，美容养颜 4、消炎作用 知识拓展：怎样挑选西红柿
西红柿是一种十分常见的蔬菜，很多朋友也非常爱吃，西红柿有诸多对人体有利的营养物质，比含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式，那么西红柿含有这么多的营养物质，有什么功效呢？我们今天就一起来看看西红柿的功效有哪些？
1、提高免疫力，防衰老
西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助，这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害，因而常吃西红柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。
2、缓解溃疡，改善牙龈
对于轻度的消化性溃疡患者，用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用，每天早晚一次可以缓解溃疡，此外，经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
3、排除毒素，美容养颜
由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。
4、消炎作用
西红柿的消炎作用主要来源于其中所含有的西红柿碱，抗炎作用在多方面与非甾醇类抗炎药相似。
知识拓展：怎样挑选西红柿
1.看颜色，看形状。自然成熟的西红柿，颜色红润，有过渡色，顶部和蒂部颜色有差异;从形状看，外形圆润，无明显尖顶、塌陷和棱线。
2.试手感成熟的新鲜的西红柿，手指压下去时能感觉到弹性;同时，放在手中能明显感觉到沉重感。
3.闻香味对于真正成熟的西红柿来说，当你把西红柿的顶部靠近鼻尖时，会闻到一股奇特的自然的香味。
以上就是关于吃西红柿的好处有哪些的全部内容，希望对您有所帮助。
吃西红柿有什么好处 西红柿的功效与作用
西红柿是一种十分常见的蔬菜，当然这种蔬菜虽然十分常见，它的功效却有很多，下面就为大家详细介绍吃西红柿有什么好处。
吃西红柿有什么好处
1.防癌
西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
2.促进消化液的分泌
西红柿中含有丰富的有机酸，对于消化液的分泌有重要的促进作用，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当吃西红柿有很好的增进消化能力的好处。
3.美容抗皱
西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。
4.保护眼睛
西红柿中含有丰富的维生素A、C，能够有效保护眼睛，预防白内障的发生，夜盲症的人可以多食用。同时，西红柿中的番茄红素能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。
5.保护血管
西红柿中含有一种特殊的成分：维生素P。这种成分能够降低毛细血管的通透性以及脆性，对于维持血管的弹性有着重要的作用。所以，经常吃西红柿的人，其血管韧性都比较好，不容易患上心脑血管疾病。
6.抗菌消炎
根据最新的药理研究发现，西红柿中含有的番茄碱能够起到一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用。所以身体不太好的人，可以经常去吃一些西红柿，对于增强身体的抵抗力，帮助抵抗身体外面的细菌病毒有一定的功效。
相信大家看完上文的介绍后，对吃西红柿有什么好处已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
经常吃红薯有哪些好处 冬季吃红薯的养生功效
吃红薯可以美容养颜，常吃红薯可以保持人的皮肤增强活力。在去皱、润肤方面有着非常好的作用。还有利于减肥，红薯低脂肪、低热能食品，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。还能防癌抗癌，红薯里的去雄酮成份能够起到预防结肠癌症和其它癌症细胞生长的效果。
冬季吃红薯的养生功效
1、抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。
3、预防肺气肿：进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。
4、抗衰：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
吃红薯注意事项
1、空腹吃红薯：红薯的含糖量很高，空腹食用会导致胃部产生过多的胃酸，从而容易引起烧心、反酸等症状。
2、生吃红薯：生红薯中含有一种叫做氧化酶的成分，这种物质在高温下会失去活性，适量食用不会给健康带来影响。但如果生吃红薯，人们会因薯类中的淀粉、氧化酶而引起腹胀、呕吐等不适症。
3、红薯油炸了吃：红薯的吃法有很多，这里就不得不提一下很多人都爱的一道美食—拔丝红薯。其做法需要高温油炸红薯，同时为了拔丝效果，还会加入大量糖。拔丝红薯虽然美味，但是真的是一道高热量菜肴，常吃的话势必对健康造成影响。
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