你知道如何用油吗?食用油选购有窍门和误区

导读: 色泽: 气味: 透明度: 滋味: 喜欢买菜市场的鲜榨油 趁打促销时买很多油

食用油的选购窍门

色泽:

品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油为淡黄色。

气味:

用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,品质好的油,应视品种的不同具有各自的油味,不应有其他的异味。

透明度:

透明度高,水分杂质少,质量就好。好的植物油,经静置24小时后,应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。

滋味:

用筷子沾上一点油放入嘴里,不应有苦涩、焦臭、酸败的异味。

除此之外,再来为大家介绍一下选购食用油的常见误区。

食用油的选购误区

喜欢买菜市场的鲜榨油

市场上鲜榨油的制作工艺不完善,榨出来的油顶多算是初榨的食用油,没经过深处理。如果榨油的花生、大豆种子长霉却没挑出来,那榨出的油的黄青霉毒素就超标。

我建议您买大型超市里有品牌的油,经过六脱工艺,黄青霉毒基本能控制在一个安全的范围以内,比较健康。

趁打促销时买很多油

被桶装油的标签名称误导。特别是橄榄调和油,一定要注意看是“橄榄调和油”还是“初榨橄榄油”,营养价值是不同的。

只要在保质期内的油就要接着吃

油桶的盖子已经揭开一年了,没过保质期,爸爸妈妈可能为了节俭还会继续吃。这个时候,一定要闻闻这些油是不是已经有酸味了,酸味油会生成很多有毒有害的东西,对身体非常有害。

鹿胎雪蛤的功效与作用及食用方法,这些小窍门你知道吗?


鹿胎和雪蛤是东北的特产,是滋补圣品,特别适合女性食用,能够缓解痛经,补气补血,调节内分泌,从而改善肤色和皮肤状态,使得女性面色红润。长期坚持服用,可以起到一定的养生作用。

在中医上面,鹿胎可以说是一种传统的药物,属于温和型,而且能够补血补气,可以说是补品中的极品了,还能够提高人体的免疫力,但是这也是其中的一些功效。对于鹿胎的功效与作用,看过之后绝对让您大吃一惊。1)鹿胎治痛经,中医认为痛经的症型是气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱、湿热下注,血行不畅导致血液瘀阻在宫颈口或子宫颈管狭窄处,导致子宫强烈收缩引起痉挛疼痛。痛则不通。治疗当以理气化瘀,温经散寒、益气补血以及清热除湿。鹿胎补气养血,温经散寒通络的作用促进血液循环,让瘀阻在宫腔的血块得以顺利排出,正可谓通则不痛。

2)鹿胎调节月经不调:月经不调,西医认为是内分泌失调。中医辨证可分为虚证和实证。绝大多数的月经不调是由虚证导致的,其表现为经期不规律、有血块、量少、手脚凉,色淡量多、潮热汗出等。这都是典型的气血不合、寒凝气滞。平时多表现为面色萎黄或白,经期畏寒肢冷、喜温喜按,消化不良,周期不准等。调理气血,平衡内分泌是鹿胎的显着功效。保养子宫、恢复卵巢功能,避免了西药人工周期带来的副作用和雌激素产生的依赖性。对气血瘀滞及虚寒症引起的月经不调有非常好的调经效果。

3)鹿胎治闭经:物质生活的丰富抵挡不住工作、生活压力对当今女性健康的摧残。对于常见的肝郁气滞、气血亏虚、寒凝气滞血瘀型闭经,雌激素、黄体酮只能带来短暂的来潮以及对西药的依赖性。卵巢进一步的早衰让闭经更加顽固。

以上就是鹿胎和雪蛤的功效与作用。三顶养生提醒您及时滋补,注意身体健康!

食用酒精和医用酒精的区别 如何区分食用酒精和医用酒精

酒精,化学名是乙醇,是消毒剂中最常见的一种,也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜,被广泛使用。酒精的种类众多,今天我们就为大家介绍食用酒精和医用酒精的区别。

食用酒精和医用酒精的区别

1.性质不同

医用酒精的主要成分是乙醇,并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。是植物原料产品。

食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

2.浓度不同

医用酒精的纯度有多种,常见的为95%和75%。食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的纯度为95%。

3.用途不同

医用酒精主要用于消毒、杀菌。食用酒精主要应用于食品工业使用。

4.毒性不同

医用酒精由于浓度低,可以用于人体的消毒。食用酒精主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,没有毒性。

以上就是食用酒精和医用酒精的区别的相关内容介绍,希望可以帮助到大家。

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