导读： 利尿消肿、健脾渗湿 降血压、降血糖 通乳汁
玉米轶事据史料记载，明正德皇帝有一次外出游玩时，进了一户农家讨食物。农夫给他端来一碗玉米饭，他吃得十分香甜。饭后他问农夫此饭为何米所做，农夫说这是玉米，正德皇帝觉得如此美食应该有更相称的名字，便赐名“珍珠米”。1900年，慈禧太后出走去西安，由于所带食品殆尽，侍臣便从百姓家里讨来两个窝头，慈禧吃得甚香，觉得比猴头燕窝还好吃。吃完她问侍臣是何物？侍臣慌忙禀告：“珍珠米窝窝头。”后来，窝头便入了慈禧的日常食谱。在美国白宫，主人不知道换了多少位了，但是食谱没有变。最早从尼克松开始，美国总统的每周食谱都有两顿玉米粥。
利尿消肿、健脾渗湿
粮中第一药且不论口感，从中医的角度来讲，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的是它的开胃功效。《本草纲目》认为其“调中开胃”，《本草推陈》则称其为“健胃剂”，并认为煎服有利尿的功效。所以胃口不好的人，比如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米粥对身体是有好处的。
降血压、降血糖
此外，玉米还有降血压、降血糖的功效。玉米最早产于南美洲，是当地印第安人的主食。后来，美国医学会作普查时发现，该部落的人极少患高血压、动脉硬化等疾病。而他们最显著的特点就是，一直都在喝玉米粥。进一步的研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E，可以避免高血压和动脉硬化。
通乳汁
玉米须的保健作用也不容小觑，它对水肿、小便不利、乳汁不通等作用显著。一般泡水当茶饮就行了，如果想增强效果，可以用水煎后取浓汁，然后分成早晚两次喝下去。高血糖、高血压患者，或是小便不利、肾炎水肿、肝硬化腹水的人，可以常年饮用玉米须水。
玉米的功效与作用 吃玉米有什么好处
玉米是每家每户都吃过的食物，可以水煮，也可以炒着吃，还可以做爆米花，很多人都爱吃。那玉米有什么功效与作用呢？我们一起来了解一下。
1. 健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2. 防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
3. 美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
4. 降糖功效
玉米须有一定的利、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
5.通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。
总得来说，玉米是有很多好处的，可以健脾益胃，美容养颜。但是消化能力不好的人应该少食，尽量不要在晚上食用，不然容易不消化。
玉米的营养价值及功效 吃玉米有哪些好处
玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地。如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。下面就来详细了解一下玉米的营养价值及功效。
玉米的营养价值
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。
玉米的功效
1.预防心血管疾病
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
2.护肤美白
玉米之中含有大量的硒元素以及赖氨酸，具有很强的抗氧化作用，能够防止皮肤衰老氧化，缓解易干燥、长斑、发黑等常见的皮肤问题。
3.防癌抗癌
玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。
4.润肠通便
玉米中的纤维素远高于精米、精面，纤维素具有吸水膨胀的作用，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，松软粪便，防治便秘，缩短了粪便在肠道内的停留时间，减少了肠道内有毒物质及微生物生成致癌物质的机会。
经过上文的介绍后，相信大家对玉米的营养价值及功效已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
水果玉米的功效与作用 吃水果玉米有什么好处
水果玉米也叫甜玉米，是玉米的一种，它具有皮薄、汁多，味甜的特点，很多人都喜欢食用它。那么水果玉米的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。水果玉米的功效与作用1.延缓衰老水果玉米中含有大量的维生素E，这种物质是一种天然的抗氧化成分，它能抑制色素沉积，也能预防皱纹生成，可以延缓人体多种衰老症状的发生。2.防止癌症水果玉米中含有大量镁，镁是食物中比较少见的微量元素，镁能抑制癌发展。而且水果玉米中含
-
玉米的功效与作用及营养价值 吃玉米有什么好处
玉米是日常生活中非常常见的一种食材，玉米不仅仅颜色好看，味道美味，它还有非常多的功效与作用。接下来就来了解一下玉米的功效与作用及营养价值。玉米的功效与作用1.防治便秘玉米中的膳食纤维进入消化道后，可以刺激胃肠粘膜，促使胃肠道的蠕动加快，并且膳食纤维还可以在大肠中吸收水分软化大便，所以玉米食用后可以起到防治便秘的功效。2.护肤美白玉米中含有大量的硒元素以及赖氨酸，具有很强的抗氧化作用，能够防止皮
-
玉米粥的功效与作用 玉米粥的好处有哪些
玉米粥是人们把玉米去皮以后研磨成粉或者小颗粒以后加清水煮制成的粥，煮好以后的玉米粥多为鲜黄色，而且有淡淡的香气，这种粥容易消化而且营养丰富，下面我们就来详细看看玉米粥的功效与作用。玉米粥的功效与作用1.保护心血管喝玉米粥能够使得人体血液中的胆固醇水平下降，对冠心病、动脉硬化、等疾病都有着一定的防治作用。2.保护眼睛玉米粥中含有丰富的叶黄素和核黄素，这些物质可以促进视网膜的发育，防止视网膜黄斑
-
玉米汁的功效与作用 喝玉米汁有什么好处
玉米汁是一种黄色的健康饮品，它是从新鲜玉米中提取的汁液，具有浓郁的玉米香味，喝的时候口感特别好，而且玉米汁的营养价值也极高，对人类身体有一定保健作用，下面就为大家介绍玉米汁的功效与作用。玉米汁的功效与作用1.保护视力玉米汁中含有黄体素、玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线，都是保护视力，预防视力下降的物质。2.保护心血管玉米汁能净化血液，清理血液中的胆固醇，而且能软化血管
-
煮玉米水的功效与作用 煮玉米水的好处有哪些
玉米可以说全身都是宝，如玉米须，玉米秸秆，玉米皮甚至煮玉米的水，都有很多好处，所以倒掉煮玉米的水是很可惜的。用来煮玉米的水有很好的保健作用，但是每个人都不是很熟悉，今天就和大家说说煮玉米水的功效与作用。煮玉米水的功效与作用1.利尿消肿煮玉米水具有利尿作用，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。2.抗衰老玉米中含有多种微量元素，其中有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会
-
喝玉米须水有什么好处 玉米须水的功效与作用
中医上将玉米须称之为龙须，认为玉米须具有利尿，泄热，平肝，利胆功效。玉米须煮水喝，可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。下面我们就来详细看看喝玉米须水有什么好处。喝玉米须水有什么好处1.保护心脏喝玉米须水还有一定的保护人体心脏功效，主要在于玉米须中含有一定的类黄酮成分，这种成分能够有效帮助人体达到很好的抑制低密度蛋白含量，避免低密度蛋白影响心脏健康的作用。2.稳定血压适当饮用玉米须水能够促进尿液
-
孕妇吃玉米对胎儿有什么好处 孕妇吃玉米的好处
孕妇怀孕期间应避免吃过于精细的食物，不然会导致孕妇无法摄入足够的营养物质，从而影响胎儿的生长发育，应做到粗细搭配，吃些玉米、紫米、燕麦、土豆、番薯等粗杂粮，今天就和大家说说孕妇吃玉米对胎儿有什么好处。孕妇吃玉米对胎儿有什么好处1.有利于胎儿智力发育玉米富含天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸，有很强的健脑功效。与其所含有的其他如不饱和脂肪酸等营养物质，都对胎儿的大脑发育和智力有利。2.促进胎儿视力发育玉米
-
吃玉米有哪些好处
吃玉米有哪些好处1、预防癌症玉米中含有丰富的硒和镁元素。因此，适当用玉米替代主食，有助于调节血糖。
-
吃玉米有什么好处
吃玉米有什么好处1、利尿消肿从中医的角度来讲，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。所以，胃口不好的人，如老年人、儿童、久病在床的人，平时多喝点玉米粥对身体是有好处的。
-
吃玉米粥有什么好处
玉米营养丰富，含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，这里建议早上喝玉米粥最好。
-
黑米的营养价值及功效 吃黑米有什么好处
黑米有“黑珍珠”“长寿米”和“贡米”等美称，从古至今就是一种营养和药用价值很高的养生米类。黑米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质，还含有叶绿素和花青素等特殊物质，有非常好的养生保健功效。下面我们就来详细了解一下黑米的营养价值及功效。黑米的营养价值黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营
-
哪些人不适合吃小米粥 小米粥有什么功效
小米粥是我们日常生活中很常见的一种食物，在夏天的时候，喝上一碗小米粥，非常的清凉舒爽，并且对人的身体健康也有一定的好处，因为小米粥属于粗粮，所以是具有一定的养胃功效的，但是并不是所有人都适合喝小米粥的。下面就来看看哪些人不适合吃小米粥。哪些人不适合吃小米粥1.气滞虚寒者小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。2.寒性体质
-
黑米粥的功效有什么 黑米粥有哪些功效
黑米粥中含有丰富的碳水化合物，它能缓解身体疲劳，改善贫血，恢复体力；黑米粥具有增进食欲，改善消化不良和食欲不振，对于腹胀、腹痛等症状有很好的缓解作用。黑米粥中含有多种维生素，食用后能增强体质，提高人体免疫力，降低患缺铁性贫血的几率。黑米粥的功效1、黑米粥含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等多种营养元素，营养非常丰富。黑米具有清除自由基、改善缺铁
-
荷叶的功效与作用有哪些 吃荷叶有什么好处
有的人用它来泡茶，那你荷叶的功效与作用有哪些呢？总得来说，荷叶的功效与作用非常多，人们除了拿它来做荷叶饭之外，还能做山楂荷叶茶它本身具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
-
生花生米吃了有什么好处 生花生米的功效与作用
很多人喜欢吃花生米，有人喜欢吃生的花生米，有人喜欢把花生米炒熟或炸熟以后再吃，其实不同的吃法花生米发挥不同的功效，今天就和大家说说生花生米吃了有什么好处。生花生米吃了有什么好处1.提高智力花生米中含有十几种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育，增强大脑的记忆力。2.促进身体发育花生米是一种营养价值极高的健康食材，人们生吃花生米能把花生米中含有的微量
