导读： 1、荤素合理搭配。 5、餐前便后勤洗手。 2、烹饪方式尽量选择清淡。 3、尽量少吃冰镇饮料。 4、尽量不吃隔夜菜。
夏季是肠胃炎的高发时期，这是由于气温高，昼夜温差大，肚子着凉或者过量食用冰镇食物、免疫力降低等等。肠胃炎是夏季常见的病症，那么肠胃炎怎么办呢?肠胃炎要如何饮食呢?预防肠胃炎的饮食方法有哪些呢?夏季预防肠胃炎，不仅要做好腹部保温工作，更要提高人体免疫力，增强营养，以下是小编总结的几点夏季预防肠胃炎的饮食原则，下面就来了解一下夏季预防肠胃炎饮食原则。
1、荤素合理搭配。
在夏季，天气炎热，人体水分流失多，胃酸减少，人们常有胃口不佳、食欲低下的现象，更偏向于食用蔬菜，瓜果等素菜，减少了肉类的摄入量。久而久之，人体蛋白质、铁质摄取不足，容易导致免疫力低下，肠胃受到病毒的侵扰。因此，无论男女老少，夏季饮食一定要合理食用荤素。
5、餐前便后勤洗手。
预防肠胃炎不仅要注意饮食卫生，更要注意手部卫生，我们手上经常带有大量细菌，在吃饭前大小便后一定要勤洗手，避免细菌进入体内引发肠胃炎。
2、烹饪方式尽量选择清淡。
油腻、辛辣食物难以消化，违背了夏季养生之道，为了预防肠胃炎，大家尽量做些清淡的菜式，少放油、辣椒、调料粉等等。清淡的食物不仅容易消化吸收，还能败火解毒、防暑解火，是夏季最受欢迎的烹饪方式之一。
3、尽量少吃冰镇饮料。
夏季喝一杯冰镇奶茶、红茶或者绿茶真是爽透了，整个人都好像降下温来，但体质稍弱者的肠胃难以适应冰镇饮料，容易引发肚疼、腹泻等情况。因此，体质寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰镇食物。
4、尽量不吃隔夜菜。
夏季当餐的食物最好当餐食用完毕，剩饭剩菜会滋生大量细菌，特别是隔夜菜细菌更多，即使放冰箱亦是如此。据研究表明：人们食用隔夜菜诱发肠胃炎的几率百分之六十，如此高的概率，你还敢吃隔夜菜吗?
夏季养生 急性肠胃炎症状及防治方法
急性肠胃炎的症状有哪些?如何治疗急性肠胃炎?夏季天气炎热，食物易腐烂，而人们又喜欢食用生冷食物，这样容易造成细菌感染。每年夏天为何急性肠胃炎的发病率较高?一般有什么症状?如何防治?下面就一起来了解一下。
急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热、寒湿和积滞等不同类型。
急性肠胃炎有三大明显的症状：
一、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。呕吐起病急骤，常先有恶心，继之则呕吐。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感。
二、一般全身的症状轻微，严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。
三、肠炎早期或轻病例可无任何体征。查体时可有上腹部或脐周的轻压痛、肠鸣音常明显亢进，一般急性肠炎患者病程短，数天内可好转自愈。
夏季如何预防急性肠胃炎：
一、饭前便后要洗手，尽量避免在流动摊贩、卫生条件不好的饭馆吃饭，不要拿着食物边走边吃。对养有宠物的家庭，注意宠物卫生，同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。
二、夏季食物应以清淡为主，多吃蔬菜和水果。不要贪吃冷饮，每餐不要吃得过饱，避免造成胃肠道机能的损害。
三、对于婴幼儿，鼓励母乳喂养，尤其是出生后的第一个夏季最重要，应避免夏季断奶。添加辅食时不要几种辅食同时添加。根据气候变化，及时增减衣服，注意居室通风，保持空气新鲜，还要加强身体锻炼，同时注意劳逸结合。
另外，对于急性肠胃炎，安全用药也很关键。平时市民在家中可备一些藿香正气水或藿香正气滴丸、正露丸、肠胃康颗粒、黄连素等药物，以备不时之需。在使用时应注意，首先是服用时间要早，刚出现症状时即服用;其次，当患者症状较重，或服用后症状无明显好转的，应及时就医。不要滥用抗生素，因为不是每个病人都适用。
夏季养生饮食全攻略 最合理饮食搭配方法
炎炎夏季，干燥炎热，让人食欲不振，吃不下饭，这个时候我们对饮食要做出调整，那么夏季饮食如何搭配最合理呢?合理的搭配能够补充大量的因流汗而流失的营养和水分，也可以叫人胃口大增，促进肠胃运动，不容易在高温的夏季产生各种夏季多发疾病。那么夏季饮食如何搭配最合理呢?下面就跟小编一起去了解一下吧。
夏季降火茶
1、金银花搭配菊花和胖大海
将金银花、菊花和胖大海一起放入杯中，用沸水冲泡，待胖大海涨开后，即可饮用。此款搭配可以起到清热泻火的作用，适宜夏季饮用。
2、金银花搭配山楂
将金银花和山楂一起放入杯中，冲入沸水，泡大约5分钟，然后加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。此款搭配亦能清热解毒，消炎祛火。
夏季祛湿汤
1、薏米搭配赤小豆
将薏米和赤小豆洗干净后，浸泡2个小时，然后放入煲中煮开，再用小火或文火煮2个小时，最后放入冰糖即可。
薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。赤小豆也利水消肿，健脾胃。薏米赤小豆汤能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
2、土茯苓搭配黄芪和猪骨
将土苓苓、黄芪洗净，猪脊骨洗净，斩块、飞水待用;然后把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，然后再用文火煮1-2小时，用盐调味即可。土茯苓解毒、祛湿，利关节，此款搭配在夏天饮用解毒祛湿气。
夏季养颜羹
1、芝麻搭配银耳
将银耳用温水浸透，去掉蒂头撕成片，冰糖打碎成屑;然后把冰糖、银耳、黑芝麻同放入炖锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即可。
银耳有益气清肠、滋阴润肺的作用，芝麻具有养血的功效，可以令皮肤细腻光滑、红润光泽。此款搭配具有很好的润肤作用。
2、银耳搭配雪蛤和桂花
先将桂花洗净去杂质，银耳用温水发2小时，去蒂头和杂质，然后撕成瓣，雪蛤用温水发透，洗净并剁碎，冰糖打碎成屑;然后将桂花、雪蛤、冰糖、银耳一起放炖锅内，加入适量的水，用水煮沸后，再用文火炖煮35分钟左右即可。
银耳滋阴润肺，雪蛤具有抗衰驻颜的功效，此款搭配可谓是养颜补品。
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