夏季饮食避开七误区 吃凉面饭后喝冷饮

导读: ◆多喝绿豆糖水 ◆吃凉面 ◆多吃水果 ◆把鲜奶当开水喝 ◆饭后一杯冷饮或冰品 ◆吃日本料理 ◆吃汉堡

  夏季养生饮食注意哪些问题?夏季的天气炎热,胃口不好,为了清热解暑,很多人狂吃冰凉的时候,以此来降温,但这种吃法科学吗?营养专家给我们列举了常见的夏季饮食习惯,它们各存在着什么误区?如何才是聪明的选择?下面就一起来看看夏季饮食误区有哪些?

  ◆多喝绿豆糖水

  一般人认为,夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大,因此,经常喝绿豆汤去火解暑,但绿豆这些食物属于糖类,如果吃得太多会发胖。

  聪明选择:要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤,记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆),可以少放一点糖,然后加入一些低脂牛奶,再切进些水果,就可以得到和正餐类似的营养。

  ◆吃凉面

  一般人都特别热爱四川的一种凉面,认为油少又干爽,适合夏天吃。其实,一碗凉面的热量竟有520卡,已经超过平常一顿正餐,这是因为凉面的芝麻酱是油,而辣油也是油,热量当然不会低。

  聪明选择:为了少获得热量,你需要特别告诉老板,最好不要放辣油,当然,芝麻酱放一半就够了。

  ◆多吃水果

  夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,就会大吃特吃。事实上,过食水果,水果中的糖也会让血液中的油脂升高。

  聪明选择:夏天也是蔬菜生产期,吃些蔬菜水果沙拉也不错,让水果的份量少一点。

  ◆把鲜奶当开水喝

  夏天天气热,胃口不好,可又需要足够的营养,于是有的人就开始多喝牛奶,一天要喝好几杯,但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。

  聪明选择:专家指出,牛奶一天只能喝两、三杯。

  ◆饭后一杯冷饮或冰品

  因为热,人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品,但是一罐奶茶的热量有180卡路里,一杯冰咖啡的热量有115卡路里,而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。

  喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴,不觉得在吸收热量。但是,接下来麻烦就大了,因为身体要消耗100卡的热量,需要靠爬15分钟的楼梯,或走半小时的路程,你有没有这么做呢?那么为了不让多余的热量找上门,我们又该怎么办呢?

  聪明选择:喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但习惯是慢慢养成的,一旦养成了清淡的口味,再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯。(例如一般来自日本的罐装茶饮料都是无糖的,而当日本人喝到本地的含糖茶饮料也会觉得很奇怪,觉的不好喝。)

  ◆吃日本料理

  炎热的夏天,有的单身女性喜欢到超市购买一些看起来比较清淡的日本料理。其实,并非所有的日本料理都是清淡的。再者,有的人认为烧烤类比油炸类热量低,因此经常光顾,殊不知,烤酱里面放了很多的酱油、糖、油,这么一来,热量也增加了。

  聪明选择:可以选择寿司类,在吃烤肉时可多选择凉拌菜。

  ◆吃汉堡

  吃汉堡或三明治感觉自己吃得很少,事实上热量不低,一个快餐商亭卖的鸡肉汉堡热量要300卡。

  聪明选择:在商亭出售的汉堡或三明治中,海鲜汉堡、火腿汉堡热量较低。

晨练要避开七个误区,练后吃冷饮练后洗浴

  一日之计在一晨,早晨是一天的开始,要想自己拥有一个满分的早晨就必须要学会如何锻炼,锻炼大家都会,但是能否选对晨练的时间喝选对适合自己的晨练项目却并不是人人都会的,所以今天小编给大家分享了一些关于晨练的误区,大家一起来看一下。

  一、练后吃冷饮

  运动后人体消化系统尚处于抑制状态,如贪吃大量冷冻饮料,易引起胃肠收缩、痉挛、发生腹痛、腹泻、呕吐等急性胃肠炎等胃肠道疾病。

  二、起床后即练

  有很多朋友一直有习惯就是刚起床立马就晨练,殊不知这样的行为对身体各脏器是很不利的。

  晨起时人体各脏器功能尚处于较低水平,难以适应变化的外界环境,需有一个逐步调整的过程,以利生理功能活跃起来。起床后稍休息片刻,做些准备活动,然后再晨练。

  三、黎明前晨练好

  为什么这么说呢?因为黎明之前的空气质量是不好的,黎明之后的空气才是最新鲜的。

  黎明之后绝大多数植物放出的二氧化碳浓度还较高;在园林中、广场上尚处于空气污染的高峰期,须待日后植物的光合作用开始,氧气逐渐施放,空气新鲜度方能逐渐增高,故世界各国的运动医学专家大多主张晨练的最佳时间是日出后。

  四、晨练前不喝水

  晨练前不喝水,这对健康很不利。因为夜晚睡眠时,皮肤及呼吸道每小时要散发20~30克水分,加上尿液的排泄,晨起时机体已处于脱水状态,如:血液浓缩、血容量减少、血流缓慢、血液粘度增高。体内代谢废物堆积,故容易诱发高血压、脑溢血、脑血栓、心绞痛、心肌梗塞等。若晨练前喝200~300毫升开水,或在温开水加入1汤匙蜂密,可改善口味,又增加了血液中糖量,还避免了晨练中诱发以上疾病和发生低血糖症的可能性。

  五、雾天坚持练

  雾天时,气压较低,风速较小,空气中的废气废物不易消散,空气被严重污染,据化验证实,雾中的有毒有害物质包括:酸、咸、苯、胺、酚以及病原体微生物等。当晨练时,呼吸增快,容易吸入较多的废气废物,因而在雾天锻炼可诱发气管炎、咽喉炎、眼结膜炎、鼻炎、鼻窦炎以及变态反应性疾病等。此外,雾天湿度大,气体不易交换、汗不易蒸发。以致人体多有不适感,故应避开雾天晨练。

  六、练后洗浴

  晨练运动后,身体的各个细胞都参加了运动,毛孔就随之打开,然后会流很多汗,这时候我们就应该好好冲洗。

  体内热能大量散发,此时洗冷水浴,则机体受冷水刺激,可导致毛细血管突然收缩,身体抵抗力降低,易发生感冒、气管炎、肺炎等疾病。如过早洗热水澡就会增加体表血量,导致心、脑、肾等重要脏器缺血,按中医养生之道来说有发生心脑血管意外的危险。.

  七、立即进食

  运动时全身血液重新分布,胃肠蠕动减弱,各种消化液分泌大大减少,如运动后不经过适当休息,立即吃饭,易患消化不良等胃肠疾病。

夏季喝汤避开七误区,用餐最后才喝汤

鸡血的营养价值

乌骨鸡血长于治疗骨折伤痛,取新鲜雄鸡血和酒饮,雄鸡血等益筋骨、韧带;雌鸡血则益腹腔循环,疗腹痛、惊悸,喝饮乌鸡鸡冠血可治产妇泌乳困难、乳汁不足;雄鸡血煎热涂抹颜面神经麻痹,一旦回正后则不可再涂,雄鸡血还可以涂治痒癣、毒疮。

我国传统医学认为


鸡血:味辛、性平、咸、无毒,入心、肝二经;

鸡冠血:味甘、性温、无毒,入肝、肺、肾三经。

主治祛风、活血、通络、小儿惊风,口面歪斜,痿痹,折伤,目赤流泪,痈疽疮癣。

鸡血适合人群


一般人都均可食用

1贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

选方


1治中风口面歪僻不正:雄鸡血煎热涂之,正则止。或新取者血,使涂之亦佳。涂缓处一边为良。(《圣济总录》鸡血涂方)

2治筋骨折伤:急取雄鸡一只刺血,量患人酒量,或一碗、或半碗和饮。(《青囊杂纂》)

3治发背痈疽:雄鸡冠血滴疽上,血尽再换。(《保寿堂经验方》)

4治对口毒疮:热鸡血频涂之,取散。(《坦仙皆效方》)

5治燥癣作痒:雄鸡冠血频频涂之。(《范汪方》)

鸡血的功效与作用


鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于动物血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明,鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。

  常见误区三:喝汤要喝滚烫的汤

  营养师解析:人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,在摄氏60度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。建议等汤稍凉再喝汤,较健康。

  常见误区四:喝汤速度快

  营养师解析:快速喝汤,等到意识吃饱了,可能已吃过量,容易导致肥胖。应该慢速喝汤,不但可充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。

  常见误区五:爱喝汤,一餐可喝好几碗

  营养师解析:如果汤的种类是高热量、高盐份、高普林,则不能多饮,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。

  常见误区六:用汤泡饭吃

  营养师解析:用汤泡饭,由于米饭泡软易吞,往往懒得咀嚼就快速吞咽,增加胃的消化负担,长期下来将引发胃病。所以,吃汤泡饭是不利健康的。

  常见误区七:晚餐时刻用餐最轻松,晚餐喝汤是三餐最佳时刻

  营养师解析:汤的营养价值较高,若是晚餐爱喝汤,距离睡觉时间近,非常容易导致发胖。午餐时喝汤,吸收的热量最少。因此,为了防止发胖,不妨选择中午喝汤,而晚餐则不宜喝太多的汤。

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