夏季吃什么消暑 三款自制冷饮清凉过夏

导读: 冷饮火龙果 香蕉奶昔 西檬水

  现在天气越来越热了,想要过个清凉夏季,不妨尝试下炎热夏季消暑的方法吧——自制冷饮,下面跟小编一起进入冷饮世界吧。

  冷饮火龙果

  材料:红肉火龙果1/2个,鲜奶30ml,冰粒适量,白糖1咖啡匙。

  做法:火龙果挖出果肉,与鲜奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。火龙果是越南的特产,故这道饮品也就成了越南的特饮,传至东南亚一带,颇受当地人欢迎;越南当地多用炼奶,但觉得炼奶太腻喉咙,故还是选用味道平和的鲜奶。

  香蕉奶昔

  材料:香蕉2条,鲜奶30ml,冰粒适量,白糖1咖啡匙。

  做法:香蕉去皮后切段,与鲜奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。当你的肠胃青木瓜热气、有点吃滞的时候,喝下这款“香蕉三花”就能很好地帮你消消滞;香蕉要选熟透的,才够香;鲜奶细滑绵长,味道柔和,与香蕉的口感相配,又不会抢走了香蕉的香味,选椰奶亦可。

  西檬水

  材料:西柠1只,矿泉水、冰粒适量,糖水10ml,少许盐。

  做法:把冰粒放入矿泉水中,倒入糖水,撒上盐花,最后挤出数滴西柠汁入矿泉水中即可。西柠水在越南当地的地位,就如同茶在中国一样,可算是越南的国饮,很能消暑解渴;想来点花样,不妨加入1ml薄荷糖水,不但颜色碧绿诱人金达菜花,喝起来更觉清凉透心传遍四肢,且味感层次比纯粹的西柠水要丰富得多,但不能馄饨的包法放太多,以免令西柠水味道失真;盐花能平衡甜酸味,作用不可忽视。

夏季吃什么解暑 七款自制糖水清凉降暑

  夏季吃什么解暑?现在天气越来越热了,消暑成为人们不能忽视的事,那么夏季如何消暑呢?夏天消暑,糖水是个好选择,那么你知道夏天消暑糖水的做法有哪些吗?今天小编为你推荐7款夏天消暑糖水,这些美味的糖水可以帮你消暑解暑,不妨来看看它们的做法吧!

  1、薏米凉粉小丸子糖水

  材料:凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

  做法:薏米洗净,提前浸泡1~2小时;将薏米和4碗水倒入煲内烧开,转中火煮至薏米发软,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;将煮好的薏米小丸子放至微凉,放入凉粉,用小勺子划成块状,淋入蜂蜜拌匀即可食用。

  功效:清热利湿、解毒防癌。

  2、红豆西米奶露

  材料:红豆、芋头、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

  做法:红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。芋头去皮,洗净,切块,西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。牛奶倒入锅中,加2杯开水煮开,加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖,最后加入太白粉水勾茨即可。

  功效:清热解暑,还具有补气血、增强肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

  3、绿豆冬瓜糖水

  材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。

  做法:先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

  功效:鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。

  4、桂花酸梅汤

  材料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。

  做法:从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

  功效:酸梅性温味酸,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,消暑益气,还可起到开胃、补充水分的作用。

  5、鲜荷叶绿豆百合淡甜汤

  材料:鲜荷叶150~200克、绿豆100克、百合50克。

  做法:各物洗净。鲜荷叶切碎,绿豆浸软。先把荷叶下瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约15分钟,去荷叶下绿豆、百合,续煲约半小时,下冰糖片刻便可。

  功效:荷叶干品是一味清热消暑利水的中药,绿豆糯香清润还能清热解毒,百合鲜美香甜还能养肺滋阴,三者合为甜汤,清香可口,有祛暑生津、滋阴养肺、清热解毒之功,不仅是暑热时的靓甜汤,还是辅助治疗小儿夏季热的汤饮。

  6、薏米绿豆陈皮糖水

  材料:薏米50克、绿豆50克、陈皮1角、冰糖适量。

  做法:先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4~5小时,然后将浸泡后的绿豆、薏米捞起放入水中大火烧开,调成文火慢慢烹煮,待绿豆、薏米将熟时放入陈皮,最后放入冰糖调味食用。

  功效:薏米绿豆陈皮糖水具有清热解暑,理气健脾利水的功效,适用于夏季脾胃虚弱胃口不佳,大便粘腻不爽,浮肿、虚胖的人群。

  7、冬瓜茨仁糖水

  材料:鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄糖适量。

  做法:先将老冬瓜洗净切大件,加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时,然后加黄糖,待饮用。

  功效:老冬瓜甘清微寒,功能清热解暑,生津止渴。生茨仁,但淡利湿,黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热,去暑湿。

夏至吃什么养生 七款自制饮品清凉解暑

  夏至吃什么养生?夏至是夏季的节气之一,夏至到来,天气更加炎热了,很多人在炎热的天气里没有胃口且很容易犯困,这可怎么办呢?你知道夏至吃什么比较好吗?下面小编给大家介绍几款夏季饮品,消暑降温最有效,最适合夏至节气食用,一起来看看吧。

  1、薄荷芦荟捞

  原料:绿豆50克,芦荟50克,芦荟汁适量,糖油10克,绿薄荷(配制酒)15克。

  步骤:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。

  营养功效:散邪解毒、解暑、通便、美容。

  适宜人群:凡是风热感冒,风温初起则小儿疳热,虫积,药食中毒头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结便秘,肌肤暗疮、粗糙等,都可以尝试一下的。

  2、椰汁西米芒果捞

  原料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。

  步骤:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。

  营养功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。

  适宜人群:凡中暑,烦热口渴,咽干目眩,食欲不振,消化不良,咳嗽,血脂高,肌肤暗黄,视物不明之人和肿瘤病人等,皆可食之。

  3、黑珍珠芒果捞

  原料:血糯米50克,椰汁200克,芒果50克,芒果酱15克,炼乳15克,冰块3块。

  步骤:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。

  营养功效:健脾益肾、解暑生津、祛痰止咳、降血脂、美白肌肤,有助于防治心脏疾病和肿瘤等。

  适宜人群:凡不耐暑热、脾胃虚弱、纳食不佳、心血管疾病、肿瘤、肌肤暗沉、雀斑等人,均可食用。

  4、红色缤纷捞

  原料:红豆50克,西瓜50克,冰块3块,西瓜汁100克,红糖水适量。

  步骤:红豆放入水中煮至熟烂,西瓜去皮切片,西瓜汁倒入杯中,放入红豆、红糖水、西瓜片、冰块即可。

  营养功效:清热解暑、除烦止渴、利尿消肿。

  适宜人群:凡暑热疰夏、小便不利、咽喉疼痛、口舌生疮、热病烦渴、心功能欠佳以及面目四肢浮肿、高血压等病人,皆可食之。

  5、五彩冰池捞

  原料:血糯米50克,芒果50克,芒果酱15克,椰汁200克,炼乳15克,冰块3块。

  步骤:血糯米放入水中煮至熟烂。芒果去皮切丁。椰汁中放入炼乳调匀后倒入杯中,放入血糯米、芒果丁、芒果酱、冰块即可。

  营养功效:解暑生津、润泽面色、降血脂、明目,有助于防治心脏病、关节疾病及肿瘤。

  适宜人群:脾胃功能欠佳、肾虚腰酸、视物昏花、贫血、津亏、咳嗽痰多、血脂高、面色不泽等人,皆可服食。

  6、柳橙玉米捞

  原料:玉米50克,橙100克,橙汁100克,冰块6块。

  步骤:玉米焯水加冰块至冷。橙去皮切丁。橙汁倒入杯中,放入玉米、橙丁、冰块即可。

  营养功效:健脾开胃、治疗便秘、养颜美容,有助于促进新陈代谢、增强人体免疫力和防治肿瘤。

  适宜人群:纳食不香、吸烟者、长期便秘、肌肤苍老、亚健康人群均可食之,胃病和胆囊疾病患者慎食。

  7、高粱苹果西瓜捞

  原料:苹果汁100克,高粱米50克,西瓜50克,西瓜汁100克,苹果50克,冰块3块。

  步骤:高粱米加水煮至熟烂。苹果、西瓜去皮切丁。苹果汁、西瓜汁倒入杯中搅拌均匀。放入高粱米、水果丁、冰块即可。

  营养功效:润肺、益胃、降低胆固醇、美容,有助于防治癌症和心血管疾病。

  适宜人群:凡小儿消化不良、胃肠功能欠佳、中暑、烦热口渴、心脏病、高血压、肾炎、尿路感染、口疮等患者,均可一试。

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