导读: 一、大枣百合粥 二、香菇娃娃菜 三、莲子百合粥 四、海带排骨汤 五、橙汁冬瓜 六、桑葚粥母亲节 给妈妈做一顿温馨养生粥
你的妈妈也许天天为你准备一日三餐,有想过母亲节的这一天,为她做点什么吗?给她放一天假,为她做几个小菜吧!母亲节(Mother’sDay),是一个感谢母亲的节日。这个节日最早出现在古希腊;而现代的母亲节起源于美国,是每年5月的第二个星期日。母亲们在这一天通常会收到礼物,康乃馨被视为献给母亲的花,而中国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草。母亲节本周日就要到来了。
一、大枣百合粥
材料:大枣12枚,小麦仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,红糖30克。
做法:
1、将甘草、白合洗净,共煎汁;洗净大枣、小麦仁。
2、将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内,同煮成粥。
功效:益气健脾,宁心安神,除烦润肤。久用,可改善不良情绪,增进食欲及使皮肤红润细白,还可防止皮肤衰老,减少皮肤皱纹。
二、香菇娃娃菜
材料:娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵。香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精,香油。
做法:
1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;鸡汤少许入锅烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开。
2、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;加入湿淀粉勾芡,点半勺香油,即可出锅。
功效:娃娃菜营养功效同大白菜差不多,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。
三、莲子百合粥
食材:干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚
做法:
1.将干莲子洗净,用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;
2.把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内,加水适量,先用大火烧开,再调用小火熬煮,要不时搅拌以免糊锅,快熟时加入冰糖,稍煮即食。
四、海带排骨汤
原料:猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油
做法
(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
操作提示:
1、排骨焯水后,最好不要用凉水冲去血沫,加的水也不能是凉水,否则肉质突然遇凉容易紧缩,不易煮烂。
2、建议用比较厚的海带根熬这个汤,通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的,格外好吃,不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。
五、橙汁冬瓜
食材:冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个
做法:
1.把冬瓜洗净去皮去瓤,切成1厘米左右粗细的条状;取一个大碗,倒入橙汁,加白砂糖,搅拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片,柠檬切薄片待用;准备冰开水一碗;
2.锅中放水,水烧开后放入切好的冬瓜条,再次煮开后捞出锅,用凉水冲,放入1中的冰开水中浸泡;
3.把冬瓜条捞出沥干水份,泡在1中调好的橙汁里,把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
六、桑葚粥
食材:鲜紫桑葚30克、糯米50 、冰糖适量
做法:
1.用冷水把桑葚洗净浸泡,去掉长柄;糯米洗净;
2.把桑葚和糯米连同冰糖,一起置砂锅内,加水适量,用小火烧到沸腾,搅拌,熬成粥样;
3.每天晨起空腹温热服用。
此粥可治阴血不足所致头晕目眩、失眠耳鸣、视力减退、须发早白者。
各年龄妈妈养生攻略 母亲节就转给她
小时候,我们的城市像郊外,我们的脚步很轻快。当时天空很蓝,心很小,路很宽。长大后,我们的存在像尘埃,我们的距离被拉开,有时相处很难,想很多,话很短。周日就是母亲节了,各位小主想好给妈妈准备什么样的惊喜了吗?要是实在没办法陪在母亲身边的,不管多忙都要记得给母亲打个电话!在这个特别的日子里,中华养生网带大家来看看各个年龄段的母亲,到底怎么做才能保持良好的健康状态?
【30岁关怀必不可少】
30岁左右的妈妈,是一生中最美丽,同时也是压力最大的岁月,父母逐渐年迈,孩子尚且年幼,都需要投入精力去照顾。而自己的工作,通常又处于上升期,正是大展宏图的时候。长期高压,也会引起内分泌失调,很多疾病会趁虚而入。
1、多吃鱼
鱼类对于人体的健康很有好处,就免疫功能来说,鱼类中含有的多种营养物质都可以有效增强人体的免疫力,让人们远离疾病的侵扰。像我们能够吃到的沙丁鱼,可以有效满足女性身体每天对脂肪量的需求,同时能够防止痴呆。
2、多吃水果
随着年纪越来越大,你有没有发现自己的记忆力和集中力都有所下降,这是身体中缺乏某种营养素的表现,而蓝莓中含有避免人体大脑老年性痴呆损伤的物质,多吃蓝莓可以提高自己的注意力,有助于老年痴呆的防治。
3、多吃坚果
家族有心脏病史的人需要注意了,因为患上心脏病的几率比普通人略高,多吃一些类似胡桃的坚果,可以有效预防心脏病。不过鉴于核桃的高热量,还是不能够吃太多。
4、多吃蔬菜
抗氧化剂、维生素A与维生素C,另外还有人体同样需要的钙食品,椰菜都可以满足人体对这些物质的需求。更重要的是,椰菜中还含有一种抗癌物质,如果绝经前的妇女坚持每月吃11次椰菜(适量),那么可以有效降低患乳腺癌的几率。
【40-50岁安慰容易波动的情绪】
40-50岁的妈妈,常常像变了一个人。以往的温柔、耐心都消失了,变得脾气大、喜怒无常。其实,这些都非出于妈妈的自愿,而是更年期惹的祸。进入更年期后,由于女性激素分泌的减少,会出现情绪不稳定,易激动、紧张,甚至失眠、记忆力减退等症状。对于更年期的妈妈,情感和精神的礼物可能更贴心。饮食上的调整,也很重要。
1、低油低盐
更年期女性饮食应清淡,每天食盐应控制在6克以内,肉类食物应控制在50~75克,食用油在25克以内,尽量选择植物油。
2、增加钙的摄入量
为预防骨质疏松症,更年期妇女要多吃含钙量高的食物,如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D,以增强钙的吸收。
3、补充B族维生素
更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状,如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等。应多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。
【60岁有更强壮的骨骼和心脏】
60岁后,妈妈的骨骼和心脏都会变得脆弱。这是因为妇女停经后,女性荷尔蒙大大降低,骨量也会随之减少。而骨质流失通常难以察觉,只有到非常严重时才会有疼痛、骨折等问题发生。而更年期前后的女性,患心脏病的几率和男性心脏病的患病率一样高。
1、豆类
豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂,其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。豆类的营养价值高,女性朋友多吃豆类不仅可以抗衰老还可以美容养颜,小天在此建议各位妈妈朋友们 多多食用豆类食品哦!
2、芝麻
芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。
3、牛奶
牛奶是人们获得钙的最常见来源,一杯牛奶就可轻松补足人体一天所需钙的三分之一。牛奶的含钙量非常高,每升牛奶中就含有1000毫克左右的钙,且牛乳中的钙较易被人体吸收利用。
写在最后,母亲为我们付出了太多太多,在这个特殊的节日里不要忘了为她的健康加道菜,这是送给母亲最好的礼物,最重要的是要提醒妈妈不要忘了科学饮食,这样才能对抗岁月做靓妈哦。
不同年龄妈妈养生攻略 母亲节就转给她
小时候,我们的城市像郊外,我们的脚步很轻快。当时天空很蓝,心很小,路很宽。长大后,我们的存在像尘埃,我们的距离被拉开,有时相处很难,想很多,话很短。周日就是母亲节了,各位小主想好给妈妈准备什么样的惊喜了吗?要是实在没办法陪在母亲身边的,不管多忙都要记得给母亲打个电话!在这个特别的日子里,中华养生网带大家来看看各个年龄段的母亲,到底怎么做才能保持良好的健康状态?
【30岁关怀必不可少】
30岁左右的妈妈,是一生中最美丽,同时也是压力最大的岁月,父母逐渐年迈,孩子尚且年幼,都需要投入精力去照顾。而自己的工作,通常又处于上升期,正是大展宏图的时候。长期高压,也会引起内分泌失调,很多疾病会趁虚而入。
1、多吃鱼
鱼类对于人体的健康很有好处,就免疫功能来说,鱼类中含有的多种营养物质都可以有效增强人体的免疫力,让人们远离疾病的侵扰。像我们能够吃到的沙丁鱼,可以有效满足女性身体每天对脂肪量的需求,同时能够防止痴呆。
2、多吃水果
随着年纪越来越大,你有没有发现自己的记忆力和集中力都有所下降,这是身体中缺乏某种营养素的表现,而蓝莓中含有避免人体大脑老年性痴呆损伤的物质,多吃蓝莓可以提高自己的注意力,有助于老年痴呆的防治。
3、多吃坚果
家族有心脏病史的人需要注意了,因为患上心脏病的几率比普通人略高,多吃一些类似胡桃的坚果,可以有效预防心脏病。不过鉴于核桃的高热量,还是不能够吃太多。
4、多吃蔬菜
抗氧化剂、维生素A与维生素C,另外还有人体同样需要的钙食品,椰菜都可以满足人体对这些物质的需求。更重要的是,椰菜中还含有一种抗癌物质,如果绝经前的妇女坚持每月吃11次椰菜(适量),那么可以有效降低患乳腺癌的几率。
【40-50岁安慰容易波动的情绪】
40-50岁的妈妈,常常像变了一个人。以往的温柔、耐心都消失了,变得脾气大、喜怒无常。其实,这些都非出于妈妈的自愿,而是更年期惹的祸。进入更年期后,由于女性激素分泌的减少,会出现情绪不稳定,易激动、紧张,甚至失眠、记忆力减退等症状。对于更年期的妈妈,情感和精神的礼物可能更贴心。饮食上的调整,也很重要。
1、低油低盐
更年期女性饮食应清淡,每天食盐应控制在6克以内,肉类食物应控制在50~75克,食用油在25克以内,尽量选择植物油。
2、增加钙的摄入量
为预防骨质疏松症,更年期妇女要多吃含钙量高的食物,如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D,以增强钙的吸收。
3、补充B族维生素
更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状,如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等。应多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。
【60岁有更强壮的骨骼和心脏】
60岁后,妈妈的骨骼和心脏都会变得脆弱。这是因为妇女停经后,女性荷尔蒙大大降低,骨量也会随之减少。而骨质流失通常难以察觉,只有到非常严重时才会有疼痛、骨折等问题发生。而更年期前后的女性,患心脏病的几率和男性心脏病的患病率一样高。
1、豆类
豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂,其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。豆类的营养价值高,女性朋友多吃豆类不仅可以抗衰老还可以美容养颜,小天在此建议各位妈妈朋友们 多多食用豆类食品哦!
2、芝麻
芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。
3、牛奶
牛奶是人们获得钙的最常见来源,一杯牛奶就可轻松补足人体一天所需钙的三分之一。牛奶的含钙量非常高,每升牛奶中就含有1000毫克左右的钙,且牛乳中的钙较易被人体吸收利用。
写在最后,母亲为我们付出了太多太多,在这个特殊的节日里不要忘了为她的健康加道菜,这是送给母亲最好的礼物,最重要的是要提醒妈妈不要忘了科学饮食,这样才能对抗岁月做靓妈哦。
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