导读： 莲藕维生素B1冠军 蘑菇补钾冠军 小白菜补钙冠军 西兰花胡萝卜素冠军 菠菜叶酸冠军 葡萄抗氧化冠军 山楂果胶冠军 柑橘维生素B1冠军 石榴膳食纤维冠军 鲜枣全能冠军秋季十大冠军果蔬从头到脚的呵护
莲藕维生素B1冠军
无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。
从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。
蘑菇补钾冠军
被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。我们通常所说的“补钾明星”香蕉，钾含量为256毫克/100克，而常见菇类中钾的含量分别是：口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克，远超出了香蕉。
钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还有降低血压的作用。此外，蘑菇中还含有丰富的膳食纤维。更难能可贵的是，蘑菇的口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。蘑菇吃法多样，比如炒、做汤和做馅等。
小白菜补钙冠军
小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。
另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。需要指出的是，小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。
西兰花胡萝卜素冠军
作为公认的明星蔬菜，其营养成分不仅含量高，而且十分全面，尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先，每100克中高达7210微克。胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素A，护眼明目，还具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老和防癌都有重要意义。
此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且，其维生素C含量高出番茄近3倍。研究表明，将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃，抗癌效果最好。
菠菜叶酸冠军
除了我们熟知的镁、铁、锌等矿物质外，菠菜中还含有丰富的叶酸，叶酸最重要的功能是制造红血球和白血球，增强免疫力。并且，它也是预防宝宝出生缺陷的一种重要营养素。
菠菜还是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。由于叶酸是一种水溶性维生素，对热、光线均不稳定，因此菠菜最好现买现吃，贮存的时间尽量别超过2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制，避免烹煮过久、过烂，损失营养。
葡萄抗氧化冠军
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
山楂果胶冠军
果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。
一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。
柑橘维生素B1冠军
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作 用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。
柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
石榴膳食纤维冠军
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
鲜枣全能冠军
与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。
需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
以上介绍的这十种食材，就能满足秋季进补的最基本需求。希望朋友们在多事之秋，养护好自己的身体。
秋季吃什么水果护肤 秋季护肤的水果
秋季多吃这水果 皮肤嫩到能挤出水
护肤吃什么水果
1.柠檬
柠檬当中含有的维生素是比较多的，抗氧化能力也很强，对我们的皮肤非常有帮助，柠檬当中含有丰富的维生素B和维生素C等营养成分。除此之外，柠檬当中还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢和延缓衰老以及抑制色素沉着等都有很强的功效。
2.荔枝
荔枝的营养也是很多的，荔枝有着白里透红的一种气息，吃荔枝可以让人更加的美白，皮肤也就会变的越来越有光泽，不过荔枝我们也是不能多吃的，吃多了很容易上火。
秋季多吃这水果 皮肤嫩到能挤出水护肤吃什么水果
1.柠檬
柠檬当中含有的维生素是比较多的，抗氧化能力也很强，对我们的皮肤非常有帮助，柠檬当中含有丰富的维生素B和维生素C等营养成分。除此之外，柠檬当中还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢和延缓衰老以及抑制色素沉着等都有很强的功效。
2.荔枝
荔枝的营养也是很多的，荔枝有着白里透红的一种气息，吃荔枝可以让人更加的美白，皮肤也就会变的越来越有光泽，不过荔枝我们也是不能多吃的，吃多了很容易上火。
秋季多吃这水果 皮肤嫩到能挤出水护肤吃什么水果
1.柠檬
柠檬当中含有的维生素是比较多的，抗氧化能力也很强，对我们的皮肤非常有帮助，柠檬当中含有丰富的维生素B和维生素C等营养成分。除此之外，柠檬当中还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢和延缓衰老以及抑制色素沉着等都有很强的功效。
2.荔枝
荔枝的营养也是很多的，荔枝有着白里透红的一种气息，吃荔枝可以让人更加的美白，皮肤也就会变的越来越有光泽，不过荔枝我们也是不能多吃的，吃多了很容易上火。
秋季吃什么水果 十种水果补水润肤
胆结石
病因：
普通人体内会结石，大都与水质和每天所吃的食物有相当的连带关系，常吃豆腐干的人，必须多吃些花生油，才能溶解石膏粉而消化掉。其次是水质中含有石灰质的地方，那地方众生体内结石的也多，华佗降此药方是天数。药方：
取梅干50粒(饼店、蜜饯行皆有售);剥去外皮，取用里面的种子，下锅放下3碗水，煎至1碗左右，掺些白糖。时间：
下午三点喝下。注意：
晚上十点须吃下樱桃5粒，作为补血物品。连续服用5天，停10天后再服5天，其药效真妙。梅子是酸性，可以溶解化石，也有破血作用，晚间须食下补血之药方，才可相互理病，以达到治疗效果，而无副作用发生。胆结石的发病原因
胆结石的成因非常复杂，有些是不可更改的因素，例如：逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史;有些是后天因素，部分是可以逆转的，例如：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、某些药物如头孢曲松，降脂药、口服避孕药、快速体重丧失(>1.5kg/wk)、代谢综合征、特殊疾病等等。
不可逆因素
发病年龄：
胆囊结石的发病率是随着年龄的增长而增加的。如果在儿童期发病，多与溶血或先天性胆道疾病有关。发病的高峰年龄都在40～50岁。发病性别差异：
超声诊断研究结果男女发病之比约为1∶2，女性胆囊结石以胆固醇结石多发，女性胆固醇结石高发可能与雌激素可以增加胆汁中胆固醇分泌、降低总胆汁酸量和活性，以及黄体酮影响胆囊收缩、致使胆汁淤滞有关。发病与基因、家族史胆囊结石发病在种族之间的差异明显，提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。
可逆因素
发病与妊娠的关系妊娠可促进胆囊结石的形成，并且妊娠次数与胆囊结石的发病率呈正相关。由于孕期的雌激素增加使胆汁成分发生变化，可增加胆汁中胆固醇的饱和度;而妊娠期的胆囊排空缓慢;孕期和产后的体重变化及饮食结构也影响胆汁成分，改变了胆汁酸的肠肝循环，促进了胆固醇结晶的形成。
发病与肥胖的关系临床和流行病学研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。
发病与饮食因素饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为这类食物增加胆汁胆固醇饱和度。我国随着生活水平提高，胆囊结石发病已占胆石病的主要地位，且以胆固醇结石为主。
其他因素某些药物可以导致胆囊结石的形成，但如果用药时间短，结石可以消失;快速体重丧失(>1.5kg/wk)，例如不合理的减肥方法，可以导致胆囊结石的形成;代谢综合征如糖尿病、高脂血症患者，胆囊结石的发病率是升高的;还有一些特殊疾病，例如甲状旁腺疾病导致的钙磷代谢异常等等也可以引起胆囊结石的发病。
按照结石的化学成分可以把胆囊结石分为胆固醇结石、胆色素结石和混合结石三类。大多数胆囊结石患者都是以胆固醇结石为主的混合型结石。而胆囊结石的具体形成原因至今尚未完全清楚，目前考虑与脂类代谢、胆固醇过饱和、成核过程异常、胆囊功能异常、细菌和基因片段等多种因素密切相关。
胆结石的疾病预防
我们国家的传统医学强调“治未病”，也就是在预防疾病的成因。所以对于有胆结石高危因素的人群应该注意：
1按时合理早餐;
2规律三餐;
3多进食高纤维饮食，减少高热 量食物的摄入;
4避免不合理的快速减肥;
5适当增加运动。
6胆囊结石在早期通常没有明显症状，大多数是在常规体检中发现。有时可以伴有轻微不适被误认为是胃病而没有及时就诊。
7部分单发或多发的胆囊结石，在胆囊内自由存在，不易发生嵌顿，很少产生症状，被称为无症状胆囊结石。
8胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部，引起临床症状，尤其在进食油腻饮食后胆囊收缩，或睡眠时由于体位改变，可以使症状加剧。
9当胆石嵌于胆囊颈部时，造成急性梗阻，导致胆囊内压力增高，胆汁不能通过胆囊颈和胆囊管排出，从而引起临床症状，通常表现为胆绞痛。呈持续性右上腹痛，阵发性加剧，可以向右肩背放射，往往会伴有恶心、呕吐。有部分患者可以在几小时后临床症状自行缓解。
10如果胆囊结石嵌顿持续不缓解，胆囊会继续增大，甚至会合并感染，从而进展为急性胆囊炎，如果治疗不及时，少部分患者可以进展为急性化脓性胆囊炎，严重时可以发生胆囊穿孔，临床后果严重。
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