梨子补水润燥好,但有一种人不适合!

导读: 梨,早晚各一个最好? 1. 吃水果要多样 2. 吃水果要适量 梨,可以润肺止咳吗? 梨,有人不适合吃? 梨,还分「公」和「母」?

如果说秋天哪种水果最受欢迎,那一定要说梨。

传言中说它能润肺止咳、清热化痰、生津止渴……堂主相信,每个人咳嗽的时候,都喝过妈妈炖的梨汤吧。

但你知道,吃梨也是有讲究的么?

梨,早晚各一个最好?

有传言说,早晚各吃一个梨,对身体特别好。

吃什么品种?多大一个?要知道,梨和梨的差距是很大的......

梨和苹果这两种非常普通的水果,为什么在养生界有那么高的地位?

讲真,和大多数水果相比,梨并没有什么特殊营养物,整体来说还是水、糖、膳食纤维,部分维生素和矿物质,以及植物化学物。

早晚个吃一个梨,不会比早晚各吃一个橘子 / 柿子 / 石榴......更健康。

按照《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,不论是吃什么水果,关键只有两点:

1. 吃水果要多样

要注意饮食「多样性」,争取每周吃的蔬菜水果至少有 10 种。尤其是非常喜欢吃梨的朋友,水果不能只吃梨。

2. 吃水果要适量

成年人每天建议吃 200~350 克的新鲜水果。

关键是水果总量不过多也不过少,没有必要非得每天吃几个。

至于什么时候吃……真的无所谓,只要别吃撑了还吃就行。

梨,可以润肺止咳吗?

又想起了无数个被咳嗽和梨汤所支配的寒冷冬夜……

梨的含水量很高,确实能够为我们的身体补充水分,缓解因为干燥导致的咳嗽。特别是熬梨汤喝的时候,除了梨以外,还会额外摄入大量的汤水。

一碗甜甜的梨汤下肚,嗓子确实能舒服一些。

但这不是梨的功效,充足的水分,才是我们对抗干燥的关键。

至于「润肺」「止咳」,目前还没有研究发现梨有相关的功效成分。

梨,有人不适合吃?


有传言称:体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨,因为梨「性寒」,多吃会导致腹泻。

从营养的角度来看,有些人吃梨会不舒服,可能是因为梨丰富的膳食纤维造成的。

吃梨的时候,你有没有感觉到,有些梨的果肉中仿佛有「硬渣」,吃起来「嘎吱嘎吱」的,口感比较粗糙?

这些硬渣其实是一些叫做「石细胞」的特殊细胞。

因为含有这些石细胞,所以梨相比于其他水果,含有更多的不溶性膳食纤维,如纤维素、木质素,同时膳食纤维的总量也更高。

而膳食纤维的一大效果就是:刺激肠道,加强蠕动。

因此,如果你肠胃不好、容易腹泻,那吃梨就要注意点,如果有不舒服,那就少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。

梨,还分「公」和「母」?

有些水果达人或者果农说,挑梨要挑母梨,更好吃。

其实,果农和果商们所说的「公梨」「母梨」,只是大家按照梨花萼脱落与否的外形特征而起的俗称,科学上并没有这个说法。

花萼脱落,表现为凹陷的,通常被称为「母梨」;

花萼宿存(不脱落),表现为凸起的,通常被称为「公梨」。

梨的花萼是否脱落,都是正常、普遍的现象,主要是由梨的品种特性决定的。

比如,库尔勒香梨的花萼通常既有脱落又有宿存;而苹果梨的花萼只表现为宿存;鸭梨、雪花梨的花萼则只表现为脱落……

所以,梨好不好吃,看「公」「母」不靠谱,除了

库尔勒香梨

它是常见的各种中,唯一一种确(凑)实(巧)能通过外形差异来判断口味的,「母梨」比「公梨」更好吃。

这可能是因为「公库尔勒香梨」存在更多的石细胞,导致果实吃起来有更明显的渣子感,甜味也更淡。

其他梨,这招没用。

吃梨止咳润肺好处多?但有几种人不适合吃!

众所周知,梨是滋润嗓子的上品。又到秋季,正是吃梨的季节。但是,市面上有鸭梨、贡梨、香梨等多个品种,该怎么选怎么挑呢?

1、鸭梨

鸭梨亦名雅梨,是白梨中的佼佼者,其产地主要在河北省等地,通过天津出口,又称天津鸭梨。

中医认为,鸭梨能“润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒,适用于支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等”。著名的上海“梨膏糖”就是以河北鸭梨为原料精制而成的,是润肺、止咳、生津、化痰的传统良药。

2、贡梨

溪湖贡梨,产于本溪市溪湖区张其寨乡。贡梨肉质细腻、汁液多、香甜味浓,是祛腻、解酒的佳品。

据史料记载,盛京礼部选择溪湖区为皇家果园,专门设置领催官员以及园丁数人管理梨园生产,每年按时交纳鲜果,并送往盛京,故称“溪湖贡梨”。

3、香梨

据专家介绍,没花萼的梨一般比有花萼的梨更好吃。新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法。

4、酥梨

红香酥梨是经研究培育而成的。母本为库尔勒梨,父本为鸭梨。酥梨的果皮底色为绿黄色,阳面2/3为鲜红色,其果肉白色,肉质微密较细,汁多,味甘甜,香味浓。

5、沙梨

沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以石岩为最。沙梨外观呈球形,表皮有褐色、黄色和绿色三种颜色,表面有褐斑。

沙梨性凉,可治疗热症,清热解毒。广东有句俗话,“吃沙梨,无热气”。

梨虽好,但有些人要注意

梨子性质带寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨子。这些人如果实在想吃,必须把梨隔水蒸热,或清炖方可食用;

患有胃寒、腹泻,或妇女产后、小儿出痘者,不宜吃梨;

健康之人,不宜一次多吃,一天一个是比较适量的;

脾胃虚寒,常有腹部冷痛的人,还有血虚患者,均不要随心所欲,开怀吃梨,否则容易伤及脾胃。

一些寒性水果不适合有胃病的人吃

  适合自己身体的食物才能达到滋养身体的目的,有当我们身体有胃病的时候,一些食物是不适合吃的,比如说一些良性寒性的食物,吃了以后容易产生腹胀,而且饭酸容易有一种烧心的感觉,胃病胃痛患者哪一些水可不适合吃了,今天小编就来跟大家讲解一下,一些寒性水果不适合有胃病的人吃。

  具体的解答如下;

  1、可以放松腹部

  胃疼时,尽量把皮带松开,这样可以保障胃气流通顺畅,让胃舒服一点。此时,将双手搓热后按揉胃部效果会更好。经常胃痛的人,平时尽量穿舒适宽松的衣服,以避免腹部受压。

  2、可以温暖胃部

  有些胃寒的人,常常会因为受到冷的食物刺激而胃病发作。这个时候喝点热水,或是用热水袋敷一会儿,效果也是会比较明显的。

寒性水果伤胃

  3、猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”.但是猕猴桃属寒性,过食会损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

  4、桃子性热味甘酸,含有多种维生素和果酸及钙、磷等无机盐,能开胃。其含铁量居水果前列。因桃子含丰富葡萄糖和果糖,甜美多汁,具生津、润肠、益气血、润肤色等功效。但是,桃子含有大量大分子物质,胃肠功能弱的人或是孩童不易吸收消化,吃多了反而会增加肠胃负担。

  你需要看护一些病人,或者家里面有胃病的人的话,是不建议吃以上小便分享的几种水果的,要吃的话也只能少量的适当的尝一尝,如果是想要养胃的话,正确的科学的食疗方法,对于胃部的保养来说,是需要一个时间和长期的支持才能看到效果的,以上就是关于胃痛的饮食健康护理。

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