导读： 松茸的食用方法 1.生吃 2 .煎蛋吃 3.煮汤或烫熟 4.烤着吃 5.蒸
松茸是一种药食同源的植物，它属于天然野生菌类。平时人们食用松茸，既能吸收丰富营养，又能起到防病抗病的重要作用，所以很多喜欢养生的人就会吃一些松茸。下面就为大家介绍松茸的食用方法。
松茸的食用方法
1.生吃
将鲜松茸切成片，然后蘸一些调味料，如味极鲜酱油或者芥末，这样吃松茸刺身，营养完全保留，味道也非常鲜美。
2
.煎蛋吃
将松茸轻轻清洗干净，去掉上面的泥土和杂质，再将其切成片状放到准备的干净碗里。将鸡蛋敲开，倒入碗里，再用筷子将其搅拌好，然后倒入到装有松茸的碗里，让其完全浸泡松茸，加入食盐搅拌好。接下来，在锅子里加入橄榄油，将蛋液和松茸倒入锅中煎至两面金黄即可。
3.煮汤或烫熟
松茸中的营养物质特别容易溶于水，因此煮汤吃或者烫熟来吃，都要控制好温度。建议先将汤提前煮好，等温度降低在100度以下才放入新鲜的松茸片，经过15分钟就可以吃了。
4.烤着吃
先将松茸上面的泥土用小刀轻轻挂掉，再用清水轻柔地清洗一下，将松茸切成薄片，放入到烤盘里面，加入已经融化的黄油。将烤箱预热两百度，这样就可以将松茸烤好，拿出来，用松茸蘸着酱油吃就行，也可以在上面撒点盐吃。
5.蒸
将温度控制在摄氏100度以下，可以鲜蒸松茸，通过隔水蒸熟，利用蒸汽不断循环，切记最高温度不能超过100度，这样的吃法可以保证松茸中的多种营养物质不被破坏。
看完上文的介绍后，相信大家对松茸的食用方法已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
松茸的功效与作用吃法 松茸的好处及食用方法
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级重点保护野生物种。那么松茸的功效与作用吃法大家了解多少呢？一起来了解一下吧。
松茸的功效与作用
1.防癌抗癌
松茸中含有大量的天然活性多糖，这种物质的含量远远高于灵芝，而且它还含有十几种天然抗癌成分，平时人们食用松茸以后，能抑制癌细胞活性，防止细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，能起到明显的防癌抗癌作用。
2.控制血糖
松茸中含有微量元素铬和多元醇，在摄入之后能提高胰岛素的含量，刺激胰岛B细胞大量的分泌胰岛素，保护和修复胰岛B细胞，增加体内胰岛素的量，有效控制血糖。
3.提高人体免疫力
松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果。
4.保护心血管
松茸中含有大量的不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高，这些不饱和脂肪酸能清除人体血液中的垃圾，也能增加血管弹性，延缓血管衰老，更能稀释血液，防止血栓生成，平时人们食用松茸以后，不单能保护心脑血管，而且能防止心脑血管病变发生。
松茸的吃法
1.蒸蛋
打三个鸡蛋，加入少量清水打成蛋液，然后上蒸锅蒸制，蒸到六成熟时，把新鲜的松茸切成片状放入到鸡蛋中，接着蒸制，等鸡蛋熟透以后关火取出，一份松软可口的松茸蒸蛋也就做好了。
2.炒饭
干松茸，米饭，小青菜，胡萝卜，豌豆，虾仁，香葱，盐，酱油。将松茸泡在水里，泡发待用；将胡萝卜去皮切丁，虾仁也可以切碎一些；炒锅中放入少许油，下入胡萝卜翻炒，然后倒入豌豆炒匀，加入虾仁，倒入米饭；然后倒入松茸和少许泡松茸的水，焖一焖后炒匀，下入青菜碎，加盐调味；最后加入少许酱油，撒上香葱即可。
3.黄油煎松茸
松茸清理干净，不要切太薄，大约4毫米左右；平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；撒少许盐或黑胡椒碎即可。
通过对上文的阅读，相信大家对松茸的功效与作用吃法已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
松茸的吃法 松茸怎么吃
松茸又叫做松口蘑，松蕈等，是一种珍稀名贵的天然药用菌，属于二级濒危保护物种，它不仅气味芳香浓郁，口感鲜嫩，而且还富含营养，食用价值很高，那么松茸怎么吃呢？下面为大家介绍松茸的吃法。
松茸的吃法
1.烤松茸
将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
2.油煎松茸
用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土，洗净，用洁布擦拭干净，切成厚片。黄油放入平底锅中，将松茸码在平底锅中。煎至一面颜色变深变黄后，翻面。待两面煎熟后，撒上适量食盐即可。
3.松茸饭
将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。
4.蛋黄松茸
松茸100克，熟咸蛋黄2个，洋葱、青椒、红椒各少许；葱段、姜片、蒜蓉、精盐、白糖、胡椒粉、葱油、食油、清汤各适量。松茸泡透、切丁；咸蛋黄切丁；洋葱、青椒、紅椒分別洗浄，切丁备用。锅中加入清汤，放入葱段、姜片、松茸丁煮5分钟。然后去掉葱、姜，捞出松茸丁，沥干水分。洋葱丁、青椒丁、红椒丁放入热油锅中煸炒至变色，取出待用。锅中加食油烧至七成热，先放入蒜蓉和一半的蛋黄丁炒出香味。再放松茸丁、洋葱丁、青椒、红椒、盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀。然后淋上葱油，出锅装盘，撒上蛋黄丁即可。
5.松茸海参煲
水发海参200克，松茸100克，葱丝、姜丝、食盐、胡椒粉、蘑菇清汤、食油各适量。水发海参去除内脏，洗净杂质，整个放入锅中。用旺火烧沸煮约5分钟,，捞出沥水。用小刀轻轻刮去松茸表面的泥土，洗净，用洁布擦拭干净，切成厚片。锅中加入清水和少许精盐烧沸。下入松茸片焯烫一下，捞出沥水。净锅置火上，加入植物油烧热。下入葱丝、姜丝炝锅出香味。倒入蘑菇清汤，放入松茸片、水发海参煮约10分钟。加入精盐煮至入味，撒上胡椒粉，即可出锅装碗。
以上就是为大家介绍的松茸的吃法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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