导读: 清肠喝点苦瓜竹笋汤 水果茶解腻 吃麦麸馒头 五仁、桑葚粥解便秘营养师的独家清肠秘方
清肠喝点苦瓜竹笋汤
清肠道,我喜欢喝苦瓜竹笋汤,做法也简单。先将竹笋洗净去皮,用水焯一下,接着把苦瓜洗净,去瓤,切成段。往沙锅里加适量的水,放入姜片和虾皮,烧开,然后加入竹笋,再煮20分钟,最后把苦瓜、萝卜加入煮5分钟,放少量调味料调味即可。
水果茶解腻
吃肉太多,饭菜油多,吃的都是油腻的食物。大多数水果中富含有机酸,如苹果、梨中的苹果酸,金橘、柠檬中的柠檬酸等,这些有机酸能够帮助消化,解除掉肉食、油脂的油腻。猕猴桃中维生素C含量较高,可以提高身体抗氧化能力。
饭后不妨泡点缤纷水果茶,做水果茶时,可放金橘、苹果、梨、猕猴桃、桂圆等,还可以放些葡萄干来调味。也可用水果茶代替饭间的酒,更加营养健康。
吃麦麸馒头
麦麸是高纤维素食材,能很好地增加饱腹感,非常适合糖尿病和减肥人群食用。而平时适当吃些麦麸做的主食,可以定期为肠道做个大扫除。
麦麸怎么食用呢?我的建议就是蒸馒头吃,将麦麸和白面按1:3~1:4的比例混合,蒸好的麦麸馒头有浓浓的麦香味,非常有嚼头,营养也比较全面。这才是货真价实的麦麸馒头,而市场上的麦麸馒头里的麦麸成分比较少,有的甚至只加了一点点麦麸,然后再加入色素上色。
除了做馒头,做面包时,加入一些麦麸粉,也可以做出营养均衡的杂粮面包。而做粥时加入一些麦麸,做成麦麸粥,清新又营养。另外,可以在两餐之间直接用开水冲服或代餐食用。
五仁、桑葚粥解便秘
可将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖后炒熟)、甜杏仁各10克,混合碾碎,与粳米200克共煮成稀粥,食用时可加蜂蜜一勺,每日早晚服用,有滋养肝肾,润燥滑肠之功。
也可取鲜桑葚1000克,煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩至黏稠状,加蜂蜜300克,煮开即成,再装瓶备用,每次服20毫升,每日2~3次,适用于气血亏虚引起的习惯性便秘。
流油咸鸭蛋的家庭秘制方法,咸鸭蛋的营养价值你知道多少
流油咸鸭蛋一直是记忆中的东西,那是妈妈亲手酿制的最美味的食物。妈妈把热气腾腾的咸鸭蛋端过来的时候,就已经可以想象到蛋黄流油的鲜香了,妈妈腌制的咸鸭蛋,蛋白鲜香,细滑,嫩白,蛋黄红润,沙软,流油。长大后,离家,咸鸭蛋便是记忆了,于是,吃咸鸭蛋便是一种情怀。
袁枚在《随园食单》里写过“腌蛋”一则:“腌蛋以高邮为佳,颜色红而油多。高文端公最喜食之。席间先夹取以敬客。放盘中,总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。”
流油咸鸭蛋的家庭秘制方法
流油咸鸭蛋的家庭秘制方法
咸鸭蛋腌制最美味的就是那一层酥油了,看着爽心悦目,吃起来,软嫩鲜香。方法有很多,可是腌制成的咸鸭蛋却不尽相同,味道也千差万别。
家庭秘制腌制方法步骤
1、把鸭蛋表面小心清洗干净,放置阴凉处,晾干备用。
2、适量水烧开,将桂皮、小茴香、花椒和少量辣椒放进锅内,大火烧开后转小火,煮十分钟,放凉待用。
3、准备适量的草木灰,捡出里面的杂质,过筛用碎碎的草木灰,撒入适量的盐,搅拌均匀,而后倒入放凉的第二步骤的作料水,加入适量的白酒,搅拌均匀。
4、把鸭蛋放入第三步骤的盐水中,鸭蛋滚一遍放入干净无油密封的容器内,鸭蛋放置完,最后在把盐水倒入容器内,水面没过全部鸭蛋。
5、密封保存,放置阴凉处,一个月后开口即可食用。
注意:腌制好的鸭蛋易尽快食用,不然,腌制时间太长,鸭蛋会变得很咸,影响口感。
流油咸鸭蛋的营养价值
流油咸鸭蛋的营养价值
流油咸鸭蛋的营养价值有多少你知道吗?
鸭蛋中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胆固醇,胡萝卜素,维生素A,维生素E,维生素B2,钠,钾,钙,磷,铁等等。
咸鸭蛋性凉,能够滋阴,润肺,除湿热,而且腌制后的咸鸭蛋含钙量更高,清肺热的效果也比新鲜的鸭蛋要更好一些,腌制过的鸭蛋和新鲜的鸭蛋的营养相差无几,口感上更胜一筹。
流油咸鸭蛋的食用禁忌
流油咸鸭蛋的食用禁忌
流油咸鸭蛋虽然很美味,可是不宜多食,因为咸鸭蛋经过腌制,鸭蛋内含有高量的钠,因此高血压患者不宜多食。蛋黄中的胆固醇含量也比较高,高血脂患者也不宜多食。孕妇、脾阳不足,寒湿下痢者也不宜多食。
这四个蜂蜜养颜秘方你一定不知道
秘方1:蜂蜜+醋
蜂蜜和醋各1-2汤匙,温开水冲服,每日2-3次,按时服用。长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
秘方2:蜂蜜+水
蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类,有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后,每日敷面,可使皮肤光洁、细嫩。
秘方3:蜂蜜+鸡蛋
清蜂蜜50克,鸡蛋清一个,两者搅拌均匀,睡前用干的软刷子刷在面部,慢慢进行按摩,约30分钟自然风干后,用清水洗去,每周2次。
秘方4:蜂蜜+鸡蛋+橄榄油
最后一个美颜养生小秘方制作方法为:蜂蜜100克,鸡蛋一个搅和,慢慢加入少许橄榄油或麻油,再放2-3滴香水,彻底拌匀后放在冰箱中保存。使用时,将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分钟后用温水洗去,每月做两次(多做效果更佳),能使颜面细嫩,青春焕发。
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