西兰花减肥吗

导读: 西兰花减肥吗 下面介绍几种菜花减肥食谱: 1、菜花饭 2、玉兔兰花 3、兰花汤 4、兰花烧双菇 5、太极兰花

菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。当菜花搭配蛋,肉类等高铁含量的食物一起吃,消除水肿功效加倍。下面小编为你搜集了多款自制菜花减肥食谱,教你如何利用菜花制作出各种美味的减肥食谱,让你吃着就能健康享瘦!

西兰花减肥吗

减肥。菜花是常见的健康减肥食物,跟其他食物搭配就能变出各种减肥菜色。俄罗斯科学家发现,肥胖患者如果吃一定量的菜花,在不长的时间内,即能起到减肥作用。因为吃菜花需不断咀嚼,很快给予脑部刺激,产生饱腹感,轻松达到减肥目的。

下面介绍几种菜花减肥食谱:

1、菜花饭

原料:猪骨头,薏米,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

做法:

(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

(2)将菜花用开水焯透,火腿切丁。

(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

(4)将焯好的菜花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

2、玉兔兰花

原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

做法:

(1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

(2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

3、兰花汤

原料:西兰花,鹌鹑蛋,乌鸡,人参,枸杞子,食盐,鸡精,色拉油。

做法:

(1)将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

(2)将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。

(3)取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

4、兰花烧双菇

原料:西兰花,白蘑菇,香菇,胡萝卜,食盐,蘑菇精,蚝油,白糖,淀粉,原味鸡汁。

做法:

(1)将西兰花切成小块,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁。

(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾芡即成。

5、太极兰花

原料:西兰花,白菜花,食盐,鸡精,淀粉,色拉油。

做法:

(1)将西兰花、白菜花、切成小块,分别用沸水焯一下。

(2)锅内放油,下入西兰花翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,取出装盘。

(3)用同样的方法再将白菜花炒熟,码入盘子的另一边即可。

西兰花能减肥吗

西兰花,俗称青花菜,是我们日常生活中常见的蔬菜之一。其富含蛋白质、维生素c、胡萝卜素以及丰富的微量元素,对人体健康有很多好处。那么西兰花减肥吗?

西兰花能减肥吗

能。西兰花含有丰富的膳食纤维,纤维能阻碍食物的吸收,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。西兰花具有较低的能量,但是能够带来饱腹感,所以减肥的时候记得经常吃菜花哦,这样就不会饿肚子了。下面介绍几种西兰花减肥食谱,一起来看看。

1、西兰花饭

原料:猪骨头,薏米,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

做法:

(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

(2)将西兰花用开水焯透,火腿切丁。

(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

2、素扒西兰花

原料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法:

(1)将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

(2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

3、玉兔兰花

原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

做法:

(1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

(2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

(3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

4、西兰花汤

原料:西兰花,鹌鹑蛋,乌鸡,人参,枸杞子,食盐,鸡精,色拉油。

做法:

(1)将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

(2)将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。

(3)取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

5、西兰花烧双菇

原料:西兰花,白蘑菇,香菇,胡萝卜,食盐,蘑菇精,蚝油,白糖,淀粉,原味鸡汁。

减肥食谱做法:

(1)将西兰花切成小块,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁。

(2)锅内放入适量蚝油和原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾芡即成。

西兰花可以减肥吗

西兰花,俗称青花菜,是我们日常生活中常见的蔬菜之一。其富含蛋白质、维生素c、胡萝卜素以及丰富的微量元素,对人体健康有很多好处。西兰花可以减肥吗?

西兰花可以减肥吗

可以。西兰花是低热量食物,富含矿物质,蛋白质,有助肝脏解毒,是抗癌中的蔬菜之王,此外它还有着超强的减肥效果,减肥吃西兰花除了可以帮助你瘦身排毒之外,更重要的是能够帮助防癌,而且西兰花所含的矿物质非常的丰富,还能让肝脏排毒呢,减肥达人推荐吃水煮西兰花减肥,六款食谱排毒又瘦身。

西兰花减肥食谱推荐

西兰花炒虾仁

材料:虾仁15个,西兰花一颗。

做法:

1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。

2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。

3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅。

虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物,作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜,除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊,每天吃都可以。

蛋黄西兰花粥

材料:粳米50g,西兰花50g,蛋黄一个,加清水800ml左右。

做法:

1、鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎。

2、大米洗干净,放入砂锅加水煮成粥。

3、加入蛋黄,最后放西兰花,稍加点盐至煮滚即可。

西兰花热量低,加个鸡蛋就更加营养了。喝粥非常有助于瘦身,容易产生饱腹感,吃多了也不怕肥。忌总口味噢,所以煮粥时切记不要放太多的盐,因为摄盐过分会造成水肿。

西兰花皮蛋汤

材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒。

做法:

1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。

2、皮蛋去壳,捣碎或切块,胡萝卜切丝。

3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤。

4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾。

5、最后放入西兰花,至煮滚即可。

经常煲菜汤的人很多,但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富,而且煮成汤更易于吸收,又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了,而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。

西兰花杂炒

材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。

做法:

1、西兰花切小朵,胡萝卜切块。

2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用。

3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘。

4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。

假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡,就可以煮这道菜了,全是低卡食品。多吃玉米,它含有膳食纤维可以帮助便秘,胡萝卜吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

西兰花蘑菇

材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇。

做法:

1、西兰花洗净切块待用。

2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。

3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。

4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可 锅。

蘑菇的热量是非常非常低的,相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美,假如减肥时间坚持不吃肉的话,就应该多吃菌菇类食品了,但是小编还是建议适量吃肉。

西兰花干炒

材料:西兰花,蒜适量。

做法:

1、西兰花洗净,切块。

2、热锅中倒入油,放入西兰花,适量调味,炒熟即可。

温馨提示:

研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外,西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。

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