儿童饮食保健 3款健康营养食谱

导读: 适合于一周岁以上的宝宝食用 香椿虾皮拌豆腐 虾皮紫菜番茄蛋汤

  宝宝的健康是父母最关注的话题,让宝宝健康快乐的成长是父母最大的心愿,在孩子发育时期,需要补充充足的营养,但是有些宝宝在这个时期有厌食症状,那么如何才能让宝宝爱上吃饭呢?哪些食物是有利于宝宝的健康呢?下面小编就为您介绍3款宝宝专属的美味健康食谱,让宝宝爱上吃饭,健康成长。为了宝宝的健康,妈妈们一定要让宝宝多吃下面这些食物啊!

  适合于一周岁以上的宝宝食用

  原料:海带、胡萝卜、猪脊骨适量。

  调料:精盐和葱花各适量。

  制法:将猪脊骨斩成块;海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只,放入清水和猪脊骨,烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时,再放入海带和胡萝卜同烧,续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。

  此菜特点:营养相当丰富,口味较佳而又能引起食欲,是你宝宝的理想菜肴。

  香椿虾皮拌豆腐

  适合于一周岁以上的宝宝食用

  原料:香椿、虾皮和合豆腐适量。

  调料:清油、精盐少许。

  制法:选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟,挤出水切成细末;虾皮洗净后也在沸水锅中略煮片刻后切成末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、虾皮末、精盐和香油拌匀即成。

  此菜特点:清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。

  虾皮紫菜番茄蛋汤

  适合于一周岁以上的宝宝食用

  原料:鸡蛋1个、小番茄1个、虾皮、紫菜和葱花适量。

  调料:香油、清盐和姜末少许。

  制法:将虾皮洗净,紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个,打散备用。炒锅上火,放入适量清水,待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。

  此菜特点:汤味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

儿童春季保健七食谱 增加宝宝营养保障健康

  宝宝的饮食直接影响宝宝的健康。因此,宝宝吃什么,吃的是否有营养是许多妈妈们都关注的问题。因为饮食的正确与否,决定着宝宝们的生长发育和身体健康,今天小编就来跟各位妈妈们一起学习,儿童营养食谱怎么做?下面一起看看。

  栗子茯苓枣粥

  食谱原料:

  栗子、大枣各10枚,茯苓15克,大米50克。

  制作方法:

  1.将茯苓研细,大枣去核;

  2.将大米煮沸,下大枣、茯苓、栗子等,煮至粥熟服食

  蝉麦大枣汤


  食谱原料:

  蝉蜕2克,浮小麦6克,钩藤3克,大枣3枚,甘草2克,白糖少许。

  制作方法:

  1、把以上各原料用凉水洗净,加入适量水。

  2、放入砂锅内一同煮,去渣取汤,加入白糖,以减少药味。

  香菇人乳汤


  食谱原料:

  香菇、人乳

  制作方法:

  将水发香菇洗净,挤去水,放入碗内,倒入母乳,放上葱白。取一只铝锅,倒入开水适量,放入盛有菇、乳的碗,隔水炖15分钟取出,拣去渣。

  小麦大枣粥


  食谱原料:

  浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。

  制作方法:

  1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净,去杂。

  2.所有原料放入锅内,加入适量水,先用旺火,再中火,后文火煮成粥。

  龙眼粥

  食谱原料:

  龙眼肉10克,红枣3枚,粳米50克

  制作方法:

  1、将龙眼肉、红枣、粳米洗净,同放在砂锅内,加入适量清水煮成粥;

  2、粥熟后用筷子夹出枣核、枣皮和龙眼肉渣,即可食用。

  百合粥

  食谱原料:

  百合50克,莲子30克,糯米100克,红糖少许

  制作方法:

  1、将百合、莲子洗净,同置锅中,加水适量;

  2、与糯米同煮成粥,粥成加红糖煮沸即可。

  奶香豌豆泥

  将锅烧热,下入黄油融化,下入清洗干净的豌豆,翻炒至变色,这里要注意安全,豌豆遇热油有可能要爆起

  冲入牛奶,加入砂糖,转小火煮5分钟

  将煮好的牛奶豌豆倒入搅拌机,搅拌成豌豆泥

  烹饪技巧

  1、牛奶多点少点决定豌豆泥的浓稠度,没有牛奶可以用水代替;

  2、在炒豌豆的时候要注意安全,小心豌豆爆出锅来;

  3、糖可以按自己的喜好多点少点;

  4、没有黄油可以用色拉油代替,但是豌豆泥的香味会不一样,提前炒一下了为了很好的去豆腥味。

五款宝宝保健食谱 帮宝宝补足营养更健康

  宝宝在生长发育期间,都是需要大量的营养物质的,而要是给孩子补充营养物质,那么我们就应该通过饮食来补充的,下面小编就给大家介绍五款美味食谱,给孩子补充营养更健康,让宝宝健康成长,妈妈们赶紧来一起学学这几道菜谱!

  一、芹菜炒猪肝

  材料:猪肝300克,芹菜300克,生姜汁5克,花生油20克,料酒5克,生抽10克,盐2克,生粉5克,糖2克,胡椒粉2克,鸡精2克。

  做法:

  1、将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水氽一下,再加适量料酒、生抽、生粉、糖、生姜汁腌渍

  2、芹菜洗净去叶,切成4~6厘米的段,在开水中烫一下,即刻捞出,放凉水中(不至于变色),使其快速降温捞出沥干水分。

  3、炒锅旺火烧热,待油至七分热时,下猪肝煸炒,再加入芹菜段、盐、胡椒粉和生姜汁,翻炒均匀。

  二、桂圆蒸蛋

  材料:鸡蛋1个,桂圆肉干半匙,清汤半碗(温水加少许盐、油、味精调成)

  做法:

  1、桂圆肉干用温水洗净。

  2、取1个碗,放6~7分满的清汤及蛋搅匀,放入桂圆肉干,再放入蒸锅中。

  3、蒸约5~8分钟,即可食用。

  三、鲫鱼瘦肉汤

  材料:鲫鱼400克,瘦肉30克,香菜5克,葱10克,姜20克,盐4克,料酒10克,醋5克,白糖5克,味精2克

  做法:

  1、将鲫鱼取出内脏,洗净,鱼身两切花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,沥干水。

  2、将瘦肉洗净,切成小丁,姜切成片,香菜切成末,葱切成丝。

  3、往锅内放入鲫鱼、肉丁,再加入汤、盐、姜片、醋、葱丝、料酒、白糖盖上锅盖,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精、香菜末即成。

  四、荸荠烧茄瓜

  材料:茄子200克,荸荠100克,葱10克,姜5克,盐5克,蒜10克,酱油10克,鸡精、糖适量。

  做法:

  1、把荸荠洗净、去皮,切成两半;茄子洗净,切成3厘米见方的滚刀块;葱切段;姜切片;大蒜切片。

  2、将油放锅内,烧至六成熟时,放入姜、葱、蒜煸炒出香味,再加入茄子、荸荠炒匀,放盐、酱油、鸡精、糖和少许清水,烧熟入味即成。

  对于小孩子来补充营养我们最好的方法是找到适合孩子的饮食,而且孩子的饮食味道要好,同时也要比较容易消化才是更好的。

  五、棋子蔬菜蛋卷

  材料:胡萝卜,菠菜,鸡蛋,盐,番茄酱

  做法:

  1、胡萝卜去皮切成长条,放入淡盐水里煮熟捞起备用;

  2、菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟,捞出沥干水份备用;

  3、将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条;

  4、鸡蛋充分打散后(可留少许最后封口),不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热,倒入蛋液,缓缓的转动锅,使蛋液尽量的平铺在锅底;

  5、等蛋液稍稍凝固时,将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形,放入蛋液的一边;

  6、顺势卷起蛋皮,将蔬菜卷入蛋皮中(可用预留的少许蛋液封口),用锅铲稍稍按压成型,可再稍微煎制一会,盛出切片蘸番茄酱食用。

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