导读： 金典牛奶和特仑苏哪个好 1.口感对比 2.蛋白质对比 3.牛奶外观对比 4.乳糖含量对比 总结：
特仑苏和经典都是奶制品里边的高端牛奶，只不过是这两个知名品牌分别是蒙牛和伊利主打产品的。那么金典牛奶和特仑苏哪个好呢？接下来就为大家介绍。
金典牛奶和特仑苏哪个好
1.口感对比
对于任何食品来说，口味是至关重要的。除了营养外，消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是，消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。大多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。
2.蛋白质对比
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。
3.牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等，分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中，观察牛奶的流动性和易散性，随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好，倒入培养皿中时，两者均容易散开，而伊利金典散开速度较慢，相信与其奶液浓稠度有关系。
4.乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5%。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97。说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
总结：
从感官来源的结果来看：伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。
上面就是为大家介绍的金典牛奶和特仑苏哪个好相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
金典牛奶和特仑苏哪个好 金典牛奶和特仑苏对比
特仑苏和经典都是奶制品里边的高端牛奶，只不过是这两个知名品牌分别是蒙牛和伊利主打产品的。那么金典牛奶和特仑苏哪个好呢？接下来就为大家介绍。
金典牛奶和特仑苏哪个好
1.口感对比
对于任何食品来说，口味是至关重要的。除了营养外，消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是，消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。大多数消费者觉得伊利金典比蒙牛特仑苏较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。
2.蛋白质对比
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。 特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为卖点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g，而蒙牛特仑苏则为3.3g/100g。两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上定位和价格也相对稍高。伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。
3.牛奶外观对比
将两盒250ml装的蒙牛特仑苏和伊利金典分别倒入两只干燥试管中，观察对比两者的颜色、状态、味道。两者颜色均为乳白色偏黄，有较为强烈的新鲜牛奶味道，对比两者，特仑苏的鲜奶味较为浓烈。轻轻地两只支试管沿顺时针晃动，奶液挂壁性良好。为了方便判断两种牛奶是否有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等，分别将两管牛奶缓慢倒入培养皿中，观察牛奶的流动性和易散性，随后在培养皿中肉眼查看两者是否含有沉淀、杂质、淀粉感、凝块等。金典伊利和蒙牛特仑苏的流动性良好，倒入培养皿中时，两者均容易散开，而伊利金典散开速度较慢，相信与其奶液浓稠度有关系。
4.乳糖含量对比
乳糖是牛奶营养组成中不可缺少的一部份，牛奶的营养成分中，乳糖含量占4.5%。在正常情况下，牛奶中丰富的乳糖进入人体后，经乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖被吸收入血液，葡萄糖供给人体能量，而半乳糖是婴儿大脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。结果：伊利金典/蒙牛特仑苏=0.97。说明：蒙牛特仑苏纯牛奶的乳糖含量比伊利金典的要多。
总结：
从感官来源的结果来看：伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。 而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。
上面就是为大家介绍的金典牛奶和特仑苏哪个好相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
羊奶和牛奶哪个好
奶制品是我们日常营养中补充钙质的好来源，常见的包括有羊奶和牛奶。很多人都想知道羊奶和牛奶哪个好，今天我们就来和大家详细说说。
羊奶和牛奶哪个好
从营养吸收的角度来说，羊奶要比牛奶好，羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝块又细又软，更容易被人体消化吸收。羊奶的脂肪结构中的碳链较短，不饱和脂肪酸的含量比较高，呈现出良好的乳化状态，所以人体也更容易消化吸收。
羊奶和牛奶的区别
1.吸收利用率不同
羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收；羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
2.来源不同
羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样，在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说，制牛奶的技术比较成熟。
3.价格不同
因为羊奶的资源相对牛奶要少很多，而且奶山羊与奶牛对生存环境的要求不同，奶牛适宜圈养，喂人工饲料，而奶山羊适宜散养，以吃青草和干草为主不喂人工饲料。羊奶具有极高的医药价值、保健价值及养颜养肤价值，所生产的产品附加值也较高，更减少了食用羊奶的用量，因此，全球羊奶价格比牛奶稍高一些。
4.营养成分不同
羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一，更容易被人体消化吸收。还有，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。
5.味道不同
在味道方面，人们可能更乐于接受牛奶，因为羊奶中的膻味比较重。其中，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。
从上文中我们可以了解到，羊奶比牛奶好。此外还介绍了羊奶和牛奶的区别，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
纯牛奶和奶粉哪个更好 奶粉的营养价值有哪些
纯牛奶和奶粉相比较，奶粉要更好一点。纯牛奶和奶粉的营养成分差不多，各有各的好，但是奶粉的口感更好，也更容易消化吸收。奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。纯牛奶加工成奶粉后，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。奶粉保存的时间也要久，奶粉含有dha、钙和铁等，牛奶中这些物质的含量比较少。纯牛奶和奶粉哪个更好1、纯牛奶加工成奶粉后，维生素C会遭到破坏，含量会比较少。但是奶
-
减肥早上喝粥和牛奶哪个好
减肥早上喝粥和牛奶无法比较哪个好，喝粥和喝牛奶各有各的好处。粥中含有丰富的碳水化合物，可以增加饱腹感，还可以为机体提供能量，并且还具有一定的养胃的作用，所以减肥早上适当的喝粥比较好。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种营养物质，早上喝一杯牛奶可以补充身体所需的营养物质，而且比较容易消化和吸收，所以减肥早上适当的喝牛奶也比较好。减肥期间饮食方面要避免摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，比如火锅、肥肉、
-
金典有机奶和纯牛奶区别 如何区分金典有机奶纯牛奶
目前市场上牛奶的种类很多，主要还是有机牛奶和纯牛奶销量比较好，那么大家对于金典有机奶和纯牛奶区别了解多少呢？接下来一起来了解一下吧。金典有机奶和纯牛奶区别1.营养价值不同金典有机奶营养价值更高、更安全、更有利于健康。金典有机奶蛋白含量≥3.5克/100克，高出国家标准20%。而金典纯牛奶蛋白含量≥2.9克/100克。而且金典有机牛奶乳香更浓，口感更好。2.奶源不同金典有机奶要比纯牛奶奶源地更为
-
什么牛奶小孩喝了好 儿童牛奶哪个品牌好
小孩喝针对孩子身体成长发育的纯牛奶、全脂奶和含钙高的奶制品比较好。其实，小孩喝的牛奶没有所谓的最好,要根据孩子的年龄和身体状况来选择。三岁不到的小孩最好是选择配方奶，与其他牛奶相比，配方奶的营养更全面，更适合小孩的胃肠，对孩子的成长发育更有益，不建议喝鲜牛奶。两岁之前可以喝全脂奶和含钙高的奶制品。小孩喝什么牛奶好1、儿童牛奶。儿童牛奶是根据儿童生长发育研发的，蛋白质、维生素D、钙、
-
金典有机奶和纯牛奶区别
目前市场上牛奶的种类很多，主要还是有机牛奶和纯牛奶销量比较好，那么大家对于金典有机奶和纯牛奶区别了解多少呢？金典有机奶和纯牛奶区别1.营养价值不同金典有机奶营养价值更高、更安全、更有利于健康。金典纯牛奶时A级牛奶，而伊利纯牛奶是B级。
-
羊奶粉好还是牛奶粉好 哪个更有营养
到底是给宝宝选择羊奶粉好还是选择牛奶粉好呢？有人说羊奶粉比牛奶粉好、羊奶粉更接近母乳，是奶中之王。牛奶粉供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。通过以上的介绍，相信大家对羊奶粉好还是牛奶粉好已经有所了解了。
-
牛奶和羊奶哪个营养价值高
牛奶和羊奶哪个营养价值高现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达89%以上。关于牛奶和羊奶哪个营养价值高的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了牛奶的功效和作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
-
金刚藤和妇科千金片哪个效果好
金刚藤和妇科千金片没办法直接判定哪个效果好，因为这两种药的功效和作用不同。金刚藤是一种植物类中药材，为百合科植物菝葜的块茎，味淡、微辣、咸，性微冷，金刚藤具有祛风除湿、利小便的功效，能够辅助治疗风湿痹症、跌打肿痛以及疔疮瘰疬等疾病，也可以活血祛瘀、解毒散结等，在服用的时候可以煎汤服用或浸酒服用。妇科千金片是一种中成药，主要成分是千斤拔、金樱根、穿心莲、功劳木、单面针、当归、鸡血藤、党参，具有清热除
-
五淋丸和三金片哪个好
没有办法直接判断五淋丸和三金片哪个好，具体还需要根据患者的实际情况而定。五淋丸是一种中成药制剂，其药物成分主要包括海金沙、木通、栀子、黄连、石韦、茯苓皮、琥珀、川芎、当归、甘草等，具有清热解毒以及分清止淋的功效，可用于治疗下焦湿热引起的尿频尿急、小便涩痛、浑浊不清等症。三金片一种中成药，由金樱根、菝葜、羊开口、金沙藤、积雪草组成，具有清热解毒、利湿通淋以及益肾的功效，可用于治疗下焦湿热引起的热淋、
-
牛奶PK羊奶哪个好？ 胃肠敏感就喝羊奶
羊奶的营养价值一般人摄取奶，更多的是关注奶中的蛋白质和钙的含量。羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高，大约高出5%左右。但在钙、锌、硒等营养素的含量上，牛奶则高过羊奶，两者均高于人奶。研究认为，羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择。事实上，不论是羊奶，还是牛奶，都可为人体提供优质蛋白质，是获得钙最便捷的方法。
-
特仑苏牛奶的功效与作用
特仑苏拥有专属牧场的高品质奶源，以及高标准的原料甄选和生产工艺。特仑苏牛奶的功效与作用1、补充钙质牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。以上即是对特仑苏牛奶的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
-
复方金钱草颗粒和三金片哪个效果好
复方金钱草颗粒和三金片哪个效果好并不能做出比较，因为这两个药物属于不同的药物，而且功效和作用也是不同的。复方金钱草颗粒属于清热通淋药，主要是由车前草、广金前草、玉米须等成分组成，主要的功效是清热祛湿、消炎止痛以及利尿排石，可以用于泌尿系结石属湿热下注者的辅助治疗，也可以用于辅助治疗尿路感染属湿热下注者。三金片属于祛湿剂，主要是由积雪草、金樱根、金沙藤等成分组成，主要的功效是利湿通淋、清热解毒以及益
-
消痤丸和金花消痤丸哪个好
没有消痤丸和金花消痤丸哪个好的说法。用药效果因人而异，患者应根据具体症状选择合适的药物进行治疗。消痤丸是一种中成药物，主要是由升麻、柴胡、石膏、石斛、大青叶、金银花、龙胆、麦冬、野菊花、黄芩、玄参等多种成分组成。服用后可以起到解毒散结、清热利湿的功效，可以用于治疗湿热毒邪聚结肌肤所导致的粉刺、痤疮、脓疱、结节等症状，还可以治疗大便干结、口苦、口黏等症状。金花消痤丸为中成药物，由栀子、黄连、桔梗、薄
-
派特灵和瑞贝生哪个效果好
派特灵和瑞贝生相比，一般是派特灵效果比较好。派特灵属于纯中药制剂，主要由大青叶、鸦胆子油、五倍子、蛇床子及苦参组成，其中鸦胆子油具有较强剥脱作用，可破坏瘤体，同时能有效清除或抑制人乳头瘤病毒的病原体。通常适用于消除皮肤人乳头瘤病毒感染后引起的尖锐湿疣。一般需要注意本品为外用抗菌产品，不得口服，也不能勿入眼睛。本品应密闭，置于阴凉、通风处保存。一定要在使用时要注意有效期限，如发现过期，请停止使用。建
-
豆浆和牛奶哪个更适合减肥喝
豆浆和牛奶都可以在减肥期间的时候饮用，但牛奶需要选择脱脂牛奶。豆浆的最主要原料就是黄豆、当中含有比较丰富的蛋白质、膳食纤维、钙元素以及其他的营养物质，而且当中的脂肪含量相对来说比较低，在减肥期间的时候饮用可以补充人体所需要的蛋白质，也不会导致体重增加，少量的饮用还可以帮助减肥。牛奶当中的蛋白质以及钙元素含量也比较高，但脂肪含量以及乳糖含量也很高，在减肥期间饮用虽然不会导致体重增加，但不能帮助减肥，
