牛身上这宝物,比黄金还贵重

导读: 牛身上这宝物 比黄金还贵重 什么是牛骨髓 牛骨髓的好处 牦牛骨髓功效巨大 牦牛骨髓的功效价值 牦牛骨髓对骨骼的好处 如何烹饪牛骨髓 1.萝卜骨髓汤 2.牛尾烧骨髓

牛身上这宝物 比黄金还贵重

生病了,就算是花黄金万两也要想办法把病治好,那么我们为什么不花平时一点点小时间来养生防病呢?其实生活中大多数人都没有防病保健的意识,认为自己的身体是铁打的,可劲儿折腾,等到我们的身体不堪重负,出现健康问题了才开始后悔,所以说生活中我们要多多注意保养我们的身体健康。

身体健康的保健,最重要的一步就是饮食了,我们吃的健康了,给我们的身体补充了所需的营养物质,我们的身体就得到了很大的保障。而牛身上有一种宝物,吃起来味道很好,功效价值都是非常高的,在注重养生人的眼里,这种东西可比黄金还要贵多了,这种东西就是我们并不常见的牛骨髓。

什么是牛骨髓

牛骨髓就是牛科动物黄牛或者是水牛的骨髓,平均每100克牛骨髓当中就含有36.8克的蛋白质、304毫克的钙质,是高蛋白、低脂肪以及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉和补钙产品所用的最重要原料就是来源于牛骨髓。

牛骨髓的好处

牛骨髓对我们的身体好处多多,经常食用牛骨髓可以起到补虚劳、益精血的作用,西药来讲是可以补钙、补磷和润肺的,能补肾填髓,治疗虚劳赢瘦、精血亏损、跌打损伤和手足皴裂等。

牛骨髓当中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、维生素、尼克酸等,并且还含有肉豆酸、棕榈酸、硬脂酸和亚油酸等物质,牛骨髓性平,味甘,入肺、肾经,对我们的身体有很强的滋补作用。

牦牛骨髓功效巨大

牦牛骨髓是经过动物牦牛棒骨采髓的,是藏族人最传统的一项名贵食品之一,自古以来就有牦牛骨髓可以补人体骨髓、壮筋骨、延年益寿的记载。而且牦牛骨髓味辛、性温,归肝、肾经,主要功效就是可以温补祛寒和强筋健骨,能治疗风寒湿痹和筋骨疼痛等疾病。

对于很多腰膝软弱的朋友来说,牦牛骨髓也有很好的缓解作用,并且经常服用牦牛骨髓,可以滋补肺肾,治疗骨萎无力等。现代分析也很明确的表明了牛骨当中含有丰富的钙、铜、锌等多种元素和骨胶肽、多糖等,其促进骨骼发育和骨伤愈合的成分含量是要比一般的食草动物骨骼还要高出很多的。

牦牛骨质地是非常坚硬的,不利于成分的溶出,而且加工的最主要目的还是让牦牛骨破碎,这样可以便于骨髓营养成分的溶出,从而增强药物的疗效。同时传统的藏医药理论认为,牦牛骨髓可以起到有效的滋补驱寒的作用,效果是非常不错的。

牦牛骨髓的功效价值

牦牛骨髓跟普通的牛骨髓一样,都是含有丰富的蛋白质的,包括了很多软骨素、卵磷脂等多种维生素营养成分,营养价值特别高。除此之外,牦牛骨髓当中还含有多种氨基酸,包括我们身体不能合成的必须氨基酸,具有补充机体营养成分和提高身体免疫力的作用。

特别是这其中含有我们的大脑不可缺少的卵磷脂等物质,并且还有防止人体老化的骨胶原与软骨素,钙磷的比例也是非常合理的,易于我们身体的消化和吸收。

儿童吃了牦牛骨髓,可以有效的预防幼儿的佝偻病,并且能促进骨骼和大脑的发育,对于成人有预防骨质疏松、牙齿松动、降低血脂和软化血管的毛病,并且还能增强造血机能。

牦牛骨髓对骨骼的好处

钙质是构成动物骨骼组织的中药矿物质成分,而且在机体各种生理学和生物化学的过程当中起着非常重要的作用。骨头主要由钙、磷等形式沉积于胶原基质当中,大量临床实践以及流行病学的调查研究表明,钙质摄入不足的可能性是因为骨 质疏松的危险因素。

骨钙含量减少是骨质疏松的重要病理特征,牦牛骨髓当中含有非常丰富的矿物质元素,其中常量元素就是以矿物质钙含量为最高,其次就是磷、钠等其他微量元素。牦牛骨髓是生长发育期儿童和青少年、中老年骨质疏松症患者理想的钙营养素补充液,牦牛骨髓当中丰富的矿物质元素磷对于儿童和青少年的生长发育、骨细胞的形成和骨矿密度的增加都有着非常重要的意义。

如何烹饪牛骨髓

牛骨髓是牛脊椎骨内的骨髓,营养丰富,而且牛骨髓的质地也比较嫩,所以我们在烹饪牛骨髓的时候,尽量不要用大火滚煮,最好用新鲜的骨髓。有骨质疏松的人或者是缺钙的人,成长中的孩童等,因为缺钙而经常抽筋的人都是可以多吃一些牛骨髓的,而且工作中特别忙碌或者是觉得精神困乏的人也可以多吃一些牛骨髓。

1.萝卜骨髓汤

首先,我们要准备两片生姜,再准备一点枸杞、一小碗葱花、一小碗香菜。将白萝卜切成块,然后把准备好的牛骨髓切成小段,先烧开水,牛骨髓烫一下以后洗去血水,然后捞起来沥干备用。

再另起一锅水,大火烧开以后把姜片、枸杞、白萝卜块一起放进去,水开了以后关成小火,盖上盖子炖。等到白萝卜软了以后,将牛骨髓倒进去,大火烧开以后关成小火炖十分钟左右。

所有的食材都炖好了以后盛在放好的葱花和香菜的容器当中,放盐和胡椒粉就可以喝了,萝卜和骨髓都比较容易熟,所以我们在制作的时候一定要注意好火候,千万不要煮过头了。

2.牛尾烧骨髓

首先,我们要准备250克牛尾,然后在准备250克牛骨髓,其他要准备的配料就是菜心、红绿樱桃、鸡蛋。首先,我们要把牛骨髓加入调料入味然后蒸透,改刀成段,用鸡蛋浆糊好,入油炸成金黄色,然后摆盘。把菜心用热水焯熟,熟牛尾烧入味以后摆在骨髓的外围,用红绿樱桃点缀即可。

哪些食物堪称“天价”食物,这些食物竟比黄金还贵

这些食物竟比黄金还贵

白松露

每克5美元。由于珍贵,白松露有“白色钻石”之称。这种季节性的菌类可以为意大利面、牛排、鸡蛋调味,甚至可以制成“松露油”洒在各种食物上。被誉为“世界珍味之王”的松露价格贵如黄金,是全球高档酒店、餐厅内大厨们每年翘首以盼的上乘食材。松露独特的气味完全找不到第二种食材可以取代,至今尚无法以人工种植,而且必须靠对松露味觉有奇特感应的母猪和嗅觉灵敏的狗犬才能挖掘到。如今黑松露1公斤价值4000欧元,甚至曾经拍卖过上万的天价。

藏红花

每克11.13美元。自然疗法中藏红花被用来治疗各种身体不适。从花中采摘三个柱头,摊放于托盘上,用炭火烤干便可用于食品调味和调色。0.45公斤藏红花即来自75000朵花,每磅1500美元或以上,为世界上最贵重的香料。主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。同时,它又是一种名贵的药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰作用,用于胃病、麻疹、发热、肝脾肿大等的治疗。

伊朗白鲸鱼子酱

伊朗白鲸鱼子酱每克可买到35美元,这种鱼子酱是用鱼身上的鱼卵制作而成,与鹅肝、松露并称“西方三大珍味”,鱼子酱是法国最奢侈的享受,黑黑的鱼子酱味道极其鲜美。

鹅肝

是法国的传统名菜,与松露和鱼子酱并称法式三大美食。鹅肝在法语里的意思是“肥美的肝”,不过只有三种鹅肝可以被标以这个名称出售,标准就是制作原料全部是鹅肝和少量的调味料,不掺杂任何其他原料。最上品是鹅肝全肝,然后是鹅肝,再有是块状鹅肝块。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。原材料是经过填喂的鸭或鹅的肝脏。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

河豚又名鲃鱼

在这个世界上所有的淡水鱼中,大概什么鱼都比不上河豚。这样说,是因为河豚们值得被这样评价,如果你还停留在河豚有毒不能食用的境界中,那大可以忽略这篇文字。总之,要真心地赞美河豚,先消除成见,再来赴我们的膏脂盛筵吧!

神户牛肉

若论世界上最有名气的牛肉,神户牛肉当有一席之地。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。不过,如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的,就不会奇怪这美味从何而来了。

犀牛角

犀牛角每克售价55美元,在越南人看来,犀牛角的功效非常的强大,他能够治疗癌症,而且能够治疗多种小病。

世界奇葩食物

燕窝汤--中国

对于像我们这样的亚洲人,吃燕窝是很平常的事情,但是呢蓝眼的外国人或者一些其他国家的人,他们反而认为恶心,他们认为燕窝是很奇怪的食物,怎么能够生生的吃下鸟的口水呢?

货真价实的燕窝是燕子的唾液,分泌出唾液后结成像鸟窝一样。燕窝是亚洲最上乘的食物,这个“奇怪”的食物也使外国人大为惊奇:为什么亚洲人那么喜欢吃鸟的唾液?

炸蜘蛛--柬埔寨

这就是蜘蛛,我们也曾看到消息称这蜘蛛曾咬死人,但是在高棉,蜘蛛被捕杀后做成了食物[即,身体各器官完好无损,包括牙齿、腿和毛],还有种类给予挑选,有焖的、炸的,这是高棉人(柬埔寨)人喜欢的食物,他们也会放在道路的两旁让游客们品尝。

河豚--日本

河豚是一种有剧毒的鱼,这种剧毒又称 河豚毒素,它体内的毒素比氰化物还要毒1250倍,尤其是它的表皮、蛋、肉、肝和肠的部位,只要吃了一些这些鱼身上的肉,可能就会致命。

但是这种食物是日本人最为喜欢的,因此日本立法让专门的有许可证的厨师可以解剖这些鱼拿来做食物。

毛鸭蛋--菲律宾

毛鸭蛋就是煮过的死在蛋壳里的小鸡或小鸭的蛋,这种食物可以在路边摊上找到,这种食物在泰国也有卖哦,但是我们是烤的,曾看到有人把蛋插在木棍上挑着到各地叫卖。

蛋白虫奶酪--意大利萨迪尼亚岛

蛋白虫奶酪指的是烂的奶酪,或者萨迪尼亚人称之为蠕虫奶酪,奶酪里有很多孔,还遍布有各种苍蝇、虫子。目前欧盟把这种食物定为违规食物,严重的违反了饮食的规则,但是市场上还是有卖的,在夜市上还可以买到。

在蛋白虫奶酪里可以找到很多浑身透明的长度约为8毫米虫子,它们在里边蠕动着,还会跳,如果谁把手或者其他东西放到奶酪中,他们就会跳起来。

surstromming--瑞典

surstromming由波罗的海的鲱鱼制作而成,这些鱼在被包装之前要先放在缸里腌制1~2个月,然后再花6个月的时间等鱼变臭直至罐头肿胀为止,因为里面有气体(到这个程度,鱼就算腌制好了)还可以食用了,然后拿到市场卖,罐头里胀气经常会引发爆炸,就因为这个原因,surstromming已经变成了危险品,并已被禁止投入市场。

瑞典人喜欢拿这种鱼和大块的薄面包或者马铃薯一起吃,还有些人喜欢就着牛奶、啤酒或者开水一起吃。

活乌贼--韩国

这种食物叫做"Sannakji",就是把活的乌贼切成块,浇上芝麻油,看起来也挺诱人的,同时还要“拼命”的吃,因为还要克制那些还在跳动的乌贼须。

麝香猫咖啡--印度尼西亚

假如能够去到印尼,应该去尝尝这种咖啡--麝香猫咖啡,这可以说是世界上最难找的最贵的咖啡了。

这种咖啡豆来源于麝香猫的粪便,印尼人把它叫做鲁瓦克咖啡,这种麝香猫把咖啡豆吃进去,再拉出来。相传“拉”出来的这种咖啡豆会更加的香,味道独特!

海鹦的新鲜心脏--冰岛

这道菜太“狠毒”了,简直就是虐待动物,但对于冰岛的人来说,抓到海鹦砍头扒皮并掏出内脏来吃,是很正常的事情,海鹦的肉也会被拿去熏烤、烤、炸成为豪华餐厅的美食。

由于被人类的大量捕杀,尤其是天空捕钓等等,目前海鹦的数量骤减,撒网捕杀更是使得海鹦的数量急剧减少。

蛇酒--越南

蛇酒,兴奋剂,这是越南的上乘产品。他们抓蛇放到酒瓶里腌制,即使蛇有着剧毒,但是当地人说到,腌制蛇的时间越长,蛇体内的毒素就会越低,最后消失,因此可以安全的饮用。

10大最恶心的食物

第10位意大利活蛆腐酪

有时候也叫“活蛆奶酪”,这是用山羊奶制成的撒丁岛奶酪。不过让人恶心的是它的制作过程。在早期发酵阶段,就加入了奶酪苍蝇的幼虫。一周之后,幼虫孵化,然后开始以奶酪为食。由于奶酪中的脂肪已经腐败,就产生了一种所谓“可口”的特殊风味。当可以搬上餐桌食用时,很多人就小心翼翼地把里面的蛆挑出来。不过也有人留着吃的,因为他们相信这样可以额外增加其美味程度。

第9位喜蛋

要是有人在你的盘子里放了颗喜蛋,你可能会觉得他们就是给你上了颗煮老的鸡蛋。事实是,当你敲开蛋壳后会发现里面掉出一只形状完好的小鸭胚胎。喜蛋在很多亚洲国家都被当成盘中美味。制作过程是把受精鸭蛋放在温暖的阳光下,大约8天之后, 起来对着光线检查,确认胚胎发育完毕。然后用水煮熟,与一小碟盐和一点柠檬汁一同上桌。

第8位罐装肉酱

罐装肉酱并非什么奇特的异国珍馐。事实上,这种由荷美尔生产的廉价的肉类产品在北美的大部分杂货店都买得到。不过,说起恶心程度,这种著名的食物在任何一个第三世界国家绝对是一时无两。看看标签上的成分表就足够说明问题了:由机械分离的鸡肉,牛肚,部分脱脂的熟牛肉脂肪组织,牛心,水,部分脱脂的猪肉脂肪组织,盐,还有不到2%的芥末,天然香辛料,干蒜头,葡萄糖,异抗坏血酸钠,亚硝酸钠。呣~~~好吃!

第7位发酵鲑鱼头

不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”,发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后,在地下至少埋个几星期,如你所料,期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来,捣烂,在碗中冷藏。

第6位驼鹿鼻凝胶

这种恶心食物在美国最北部也是挺受欢迎的。准备过程很简单:首先,切下驼鹿的鼻子,然后煮一会儿,直到毛发变松可以自由剥离。加一点香辛料后一直煮到它分解成凝胶状的一团。最后候冷切片,盛盘上桌。

第5位蝙蝠羹

即使是在食用这道佳肴的少数亚洲国家,它也被认为是一种诡异的食物。首先,把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去,等煮软后切成极小的碎片,加入各种草药和香辛料,最后捣入面糊中去。

第4位雪蛤膏

在中国,很多人把雪蛤膏这种甜点视为大餐之后的完美点缀。这道恶心的菜肴主要就是蛙类的输卵管。这种两栖动物的生殖器官以晾干收缩的形态出售,浸入水中后可以涨大到脱水形态时的10~15倍。之后加一点糖来赋予它一种特殊的甜味,就像大部分人期待从一道甜点中尝到的那种。

第3位羊杂布丁

这是一道传统的苏格兰菜肴,其实就跟某种香肠差不多。但是这种特殊的香肠是由羊的肺,肝和心制成的,很多人更愿意称之为塞馅内脏杂锦,而不是香肠。但是,虽然很多爱吃羊杂布丁的人承认这道菜看着卖相不好,不过他们信誓旦旦地说,要是有人敢鼓起勇气尝一尝的话,绝对会欲罢不能。

第2位鸡冠

如果你见过公鸡脑袋上那坨软趴趴跟倒过来的手套似的红色肉块,那你就算见过这道菜了。鸡冠曾是很多传统法式食物盘子里的点缀物,在很多意大利菜肴和酱汁中,它仍是一种常见材料。

第1位黑布丁

这道菜主要由猪,牛,羊的血制成,等血液凝结后它就成了血布丁,加入燕麦粥或再加点甘薯,这一整坨就可以拿去煮了。在烹煮过程中其表面会凝结出一张美味的皮子。有些人喜欢把这张皮掀掉再用勺子舀着吃,有些人则偏爱它有嚼劲的口感,喜欢留到最后再享用。

结语:

以上就是为大家介绍比黄金还贵的食物有哪些的全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了哪些食物比黄金还贵了吧,这些食物之所以能卖那么贵,是因为他们都有自己独特的地方,也算是物超所值。

原来女人身上这物比厕所还脏,别再整天抱着它了

原来女人身上这物比厕所还脏

手机

手机可以说是和我们最亲密的数码产品了,不管是坐车、上班、吃饭、逛街,我们总是把手机拿在手里不放,因此,手机上的细菌数量非常惊人,虽然看不见也摸不着,但你一定不能“无视”它,因为它实在离我们太近了。

解决办法:

每周清水擦拭。关于手机的清洁,最推荐的还是纸巾、棉布或眼镜布蘸少量水擦拭。最多用不超过75%的酒精擦,而手机屏幕绝对不可以用酒精。

包包

我们整天带在身边的心爱包包,其实正是最大的细菌源之一。首先,包包被放置在各种场合的沙发、椅子、桌子上,它的外部表面最容易被各种各样的污垢和细 菌“盯上”。而包包的内部也无法幸免,常会被我们随手扔进包里的物品污染,钥匙、手机、钱包、纸巾这些经常拿进拿出的东西本身就带有不少细菌和污垢。

刚买 的食物、书报等东西,也有可能把外界的脏物带进包里。时间一久,包包就成为了可怕的藏污纳垢之王,急需清理。

解决方法:

每月清洁常用的包。如果是皮面包,可以用专门的清洁剂擦拭皮面,再把里料翻出来,用牙刷把里面刷干净,再用棉布蘸取清洁剂擦拭一遍,随后阴干即可。如果是布包,就可以把包包的内侧翻到外面,然后直接扔到洗衣机里洗。

化妆包

随身携带的粉扑与化妆刷看起来都黑黑黄黄的,有些人的粉扑从来没洗过,直到粉饼用完才丢弃,化妆刷也是日复一日重复使用,尤其在外补妆时,通常脸和手都处于不干净的状态,用这些藏污纳垢的化妆工具等于把细菌往脸上擦。

解决方法:

定期整理化妆包,还要清出那些已过期和已用完的化妆品。

卫生棉是细菌炸弹

卫生棉和护垫是女人最贴身的用品,若没有经常更换,私密部位可是会“闹情绪”,严重会引发妇科问题,最好每2~4小时更换一次,同时避免将卫生棉放在潮湿且不通风的浴室,才不会滋生霉菌,而拆开外包装就非无菌状态,最好快点用完,别为了贪便宜,一次囤太多货。

解决办法:

可以给自己定个闹钟提醒更换卫生棉,每次更换前一定要先洗手,不要用不干净的手接触卫生巾和内裤。准备一个密封的小包放卫生棉。

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