谷物饮料易消化 6种谷物饮料助您健康每一天

导读: 燕麦饮品抗饥饿效果奇佳 豆奶富含蛋白质 好处: 建议: 杏仁露富含钙质 好处: 建议: 栗子饮品富含碳水化合物 好处: 建议: 双粒小麦饮品富含人体所需的微量元素 好处: 建议:

推荐6种谷物饮料

燕麦饮品抗饥饿效果奇佳

好处:就像所有的谷物饮料一样,燕麦饮品可以给人体提供大量矿物质,燕麦中还含有一种特殊的物质β-葡聚糖,它是一种可以减缓碳水化合物吸收的可溶解纤维素,如此人们就可以避免出现血糖突然升高以及饥饿感。并且,燕麦饮品的味道温和,它可以在早上与早餐麦片或果昔完美结合。

建议:对于早餐而言,可以选择制作既营养又美味的果昔。制作方法十分简单,就是在富含钙质的燕麦饮品中加入2匙燕麦片、红色水果及奇异果就可以了。

米汁易于消化

好处:米汁中不含蛋白质,相反它富含碳水化合物和矿物质,尤其是二氧化硅,这种物质有助保护关节、吸收钙镁元素。所以,可以选择一些富含钙质的食物与米汁同食,以便最大限度地吸收钙质。另外,米汁的味道比较清淡,很容易搭配其他口味。

建议:大米具有肠道杀菌功能,并且不含乳糖及麸质蛋白,所以这款饮品易于消化,很适合肠道脆弱的人群。由于米汁富含碳水化合物,人们可以在耐力运动中饮用加了少许盐的米汁来补充体力。

豆奶富含蛋白质

好处:

这是唯一一种蛋白质含量与牛奶相当的饮品,所以在制作诸如布丁、奶油调味酱、酸奶等餐品的时候,豆奶可以替代牛奶使用。而且,豆奶也很容易与其他食物搭配,无论是咸味食物还是像早餐麦片这类甜食。另外,如果您平时很少饮用奶制品,豆奶还可以帮助您补充钙质。

建议:

与牛奶不同,豆奶富含可以快速被人体吸收的蛋白质,易于消化。可以在做完运动后与燕麦棒共同食用,以补充足量氨基酸,满足身体需求。

杏仁露富含钙质

好处:

同其它干果一样,杏仁富含矿物质,尤其是保障骨骼强健、肌肉收缩的钙质。杏仁中的钙质含量比一些奶制品高出许多,所以杏仁露成为补钙的不二选择。此外,杏仁露不仅富有营养,口感也十分美妙。

建议:

由于杏仁富含矿物质(如钾、钙、镁等),这款碱性饮品有助中和运动过程中产生的酸性物质。

栗子饮品富含碳水化合物

好处:

栗子中富含碳水化合物,所以它可以很好地补充能量。另外,栗子还可以为人体提供锰、铜等元素,这两种金属元素具有抗氧化的功能。栗子饮品口味微甜,可以烹饪甜品、布丁、水果蛋糕、法式煎饼等。

建议:

运动后,可以将栗子饮品和蛋白棒搭配食用,这样可以更好地补充碳水化合物,消除自由基对身体的不利影响。

双粒小麦饮品富含人体所需的微量元素

好处:

双粒小麦属于小麦的一种。但这个品种更为古老,基因也没有被大幅度改变,所以也会比传统的小麦更易于消化吸收。双粒小麦可以种植在比较贫瘠的土地上,并且不需要任何化学产品。这种小麦尤其富含有助于产生能量的维生素B族、抗疲劳抗抽筋的镁元素和促进伤口愈合的锌元素。

建议:

双粒小麦饮品经常与榛子搭配食用,这两种食物的有机结合会给人体提供大量的维生素和矿物质。

谷物饮料糖分高,当心12种伪健康食物毁健康

  现在很多食物包装上打出“健康”口号,成分表里却满是远离健康的食品添加剂。有些名为健康的粗粮食品却并不一定健康,粗粮饮料含糖量超高,粗粮饼干油脂量也不低。请赶快提高警惕,认清这些隐蔽度极高的伪健康食物吧!下面这12种伪健康食品你都知道吗?

  1、谷物饮料

  谷物饮料听起来很健康,也成为很多人喜爱的早餐饮料,然而谷物饮料真的如名字听起来的那么健康吗?

  其实不然,如300ml的谷物饮料所含的膳食纤维才不到2克,含糖却高达30克,而蔗糖是饮料的主要成分,也就是来自生产商添加的“游离糖”。据悉,游离糖只是提供热量,并没有营养素,如摄入过量会导致不健康肥胖。

  建议:

  谷物饮料还是少喝为妙,想要健康还是吃回营养丰富的谷物吧,美好的早晨可以从一碗粥开始。

  2、早餐燕麦片

  小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

  建议:

  去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

  

3、加工酸奶

  酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。

  但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

  建议:

  所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也算是享受了生活。

  4、比萨饼

  比萨饼本来是非常有营养的。在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。

  但现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些食材让比萨饼的热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

  建议:

  快餐这种东西生来就是用来满足人们饥饿的肚子的,从快餐中追求营养,无异于缘木求鱼。要记住,最营养食物永远出自自家的厨房。像快餐比萨饼之流,偶尔用来解解馋就够了。

  5、低脂花生酱

  坚果里的油脂,其实是食品界中最健康的油脂之一,比如花生油,其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它是一种有效的抗衰老物质,也是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时能减少血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

  因此,给花生酱减脂纯属多余,反而把它本身的好处去掉了一部分。而且,根据专家的说法:“低脂花生酱跟全脂花生酱所含的热量差不多,而糖分却比后者还要高。”

  建议:

  买普通花生酱或者直接吃坚果吧。每天吃半两至一两的坚果对降低心脏病和癌症风险很有好处。近期的一份哈佛大学的研究甚至发现,每天吃坚果的人平均体重比不吃的人更低、更健康。

  6、高纤粗粮饼干

  粗粮类食物中含有不溶性的膳食纤维,粗糙、口感不好。为了达到很好的口感,需要添加油脂来润滑。纤维在吸收油脂之后就会变软。所以粗粮饼干中膳食纤维含量高的食物其脂肪含量也是很高的。

  并且,因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色,所以不少厂家会使用含有很多饱和脂肪酸的氢化油和黄油、猪肉来加工粗粮饼干。这样口感会更好。所以越是酥脆的饼干其饱和脂肪酸的含量也就越高。

  专家指出,粗粮和豆类中富含维生素和矿物质,但是如果添加了很多不健康的油脂,其坏处是大于好处的。

  建议:

  要想吃粗粮,最好还是选择燕麦、豆类、五谷回家熬粥喝。

  7、无糖食品

  市场上一些声称无糖的产品,多是用了替代品,对健康来说,有时比真正的糖更无益。

  有的无糖食品标明不含蔗糖,配料表中却配有糊精、麦芽糖、玉米糖浆,这些物质属于水解淀粉物,对减肥和控制血糖都没有什么帮助。

  另外,有些无糖食品为了口感,往往使用了很多的油盐,购买时留心产品的总热量,不要以为无糖就可以随意多吃。

  此外,无糖食品(如无糖糕点)本身是用粮食做成的,在人体内可分解葡萄糖,所以无糖食品并非不含糖。

  建议:

  选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类。

  在添加剂中,低聚糖和糖醇的产品比较健康一些,可以优先选择这两种食品,而像阿斯巴甜、安赛蜜等在某些国家是禁止使用的。

  8、非油炸膨化零食

  非油炸膨化零食的各种口味都是靠甜味剂、谷氨酸钠、盐等调制而成。仅食盐一项,长期过量摄入就会引起心血管病。

  其次,有些膨化食品会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂,长期食用可能会造成体内铝超标,进而引起进食者神经系统病变,骨软化症等。

  建议:

  日常生活中,少量吃一点松脆零食,就算是写着非油炸的也不一定健康,若因为一个概念炒作而安慰自己,放任自己大量、尽情地吃,就不太明智啦。

  9、绿茶饮料

  绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

  建议:

  想喝绿茶还是自己买点茶叶泡。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜呢,口味与健康,我们有时候总需要取舍。

  10、成品浓汤

  汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。可是,成品浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。

  建议:

  想要喝得营养,喝得开心,还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜,亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。

  11、面包

  美国最常见的面包,莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包的确只是由面粉、水,再加少量盐和酵母加工而成。

  然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分,经过这些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它会很快转化成血糖。甚至,现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的,因为它们通过一些“有害物质”(如糖,盐,还有软化剂等)提高了口感。

  建议:

  最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。

  12、商业化有机食品

  有机食品采取自然耕种方式,不涉及任何杀虫剂和化肥,几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来,我们一直在追求这个目标。但在利益的驱使下,它的营养价值体系开始出现危机。

  我们现在饮用的有机牛奶,产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”,它们通过有机标签伪装成健康食品,里面的有机成分有多少,只有制造商自己知道。

  建议:

  不要再被包装纸上的“健康”字眼所蒙骗了,购买食品时还是要看好食品成分表。

四种伪健康食物你竟当成宝,绿茶饮料有防腐剂

  日常生活中,有一些我们认为的健康食物,其实也是挂羊头卖狗肉的垃圾食品。你知道分别是哪些吗?下面就和小编一起来看看哪些食物常见食物其实是垃圾食品呢?大家别误把他们当成宝了。

  1、早餐燕麦片

  小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

  建议:

  去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

  2、加工酸奶

  酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

  建议:

  所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也算是享受了生活。

  3、绿茶饮料

  绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

  建议:

  想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜呢?口味与健康,我们有时候总需要取舍。

  4、比萨饼

  在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

  建议:

  快餐这种东西生来就是用来满足人们的口味的,从快餐中追求营养,无异于缘木求鱼。要记住,最营养食物永远出自自家的厨房。像比萨饼之流,偶尔用来解解馋就够了。

  垃圾食品打给我们的不仅仅是健康上的问题,食用多了,还会让心情变得低落。所以,在我们的日常生活中,更应该少吃或者不吃这些“垃圾”食物。

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