中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
黑豆的食用禁忌
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
注意：黑豆不适宜生吃
前几年有生吃黑豆的风潮，大家也不明白其原因就盲目生吃黑豆，之后就出现了腹胀腹泻的情况。
黑豆不适合生吃，生吃不能吃出黑豆的营养，并且对胃不好。黑豆最好是煮熟了吃，煮熟的黑豆营养才能全面释放。生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂会降低人体对蛋白质的吸收，血球凝集素会抑制生长，这些成分在经过加工烹饪后不会对人体造成伤害，但如果生吃黑豆那么就危险了。
五款黑豆补肾食疗方一、黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个。盐适量。
做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。
二、黑豆紫米粥
材料：紫米75克，黑豆50克。白糖5克。
做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。
功效：健肾、益气、补虚。
三、黑豆炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，红枣3枚（去核），黑豆20克。
做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净；把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开；红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
功效：鲫鱼滋阴补肾，含大量优质蛋白质；红枣补中益气，有丰富的营养价值；黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配，不仅味道鲜美，而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，并能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
四、黑豆活血粥
材料：取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。
做法：先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。
功效：本方有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
五、羊腰黑豆汤
材料：猪腰子500克，黑豆50克，杜仲10克。
做法：羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。加入羊腰，继续用小火炖熟即可。
功效：肾调养调理，壮腰健肾调理，肾炎调理，活血化瘀调理
黑豆虽然有补肾的功效，但不宜多吃。过食不易消化。
膳食养生：推荐3款胃病食疗方
不注意膳食养生就大吃大喝，往往给胃带来很大的压力，甚至还会导致胃病的发生。胃病发作了，就试试这三款养胃治胃病的食疗方吧。
一、益脾饼
配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克；将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。
功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明：大枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料；维生素C能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中、健胃消食的功用。
适应症或禁忌：仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。
二、桃仁粥
本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分钟后，除去药渣，将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉药店有售2克，红糖50克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。
本方功效，中医认为：“痛则不通，通则不痛”。桃仁可活血化瘀，润肠通便；生地能滋阴清热、养血活血；桂心、红糖能温通血脉而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素B1等；红糖不仅能供给热量，又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。
适应症和禁忌症：本粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出者，中医辨证为瘀血内停型，表现为胃脘痛如针刺，痛处固定不移，舌质紫暗或有瘀斑。若溃疡活动出血时，则禁食本粥。
三、鲜芦根粥
配方和服法：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食起来滑利可口，另有一番滋味。
本方功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。
适应症和禁忌症：该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜，大便溏泄，则不宜服此粥。
中医认为，山楂具有散瘀。消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等功效。山楂对治疗心脏病、高血压症以及某些慢性病，都有一定疗效。
材料
猪瘦肉1000克，料酒15克山楂100克，花椒5克，葱段10克，麻油15克，姜片10克，味精2克，豆油500克，白糖30克，精盐30克。
烹制方法
1.将猪瘦肉剔去皮筋，洗净备用。山楂100克去杂质；姜切片，葱切段。
2.将山楂50克放入锅内，加水约2000克，在火上烧沸后，再放入瘦猪肉，共同煎熬至六成熟，捞出猪瘦肉稍凉后，切成长6.66厘米、宽1.65厘米的粗条。用豆油、姜、葱。料酒、花椒、精盐等调料将肉条拌匀，腌制1小时，再沥去水分。
3.将油放在铁锅内，热后，投入肉条炸干水分，至微黄色即用漏勺捞起，沥去油。锅留余油，再置火上，投入余下的山植，略炸后，再将肉于倒入锅内，反复翻炒，微火焙于，即可起锅置于盘中，淋入麻油，撒上味精、白糖拌匀即成。
工艺关键
1.山楂与猪肉共煮，较单煮猪肉易烂。要掌握好火候，过烂肉条难于成形。
2.必须焙干水分，寸成肉干，酥香化渣为上品。
功效
1.山植，又名红果、山里红，是我国历史悠久的特产，辽宁、河北、山东、河南、山西等地区产量较为丰富。据科学测定，山楂中铁、钙含量为水果之冠，丙种维生素含量比苹果高一倍。山楂的药用价值很大。中医认为，山植具有散瘀。消积、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增进食欲等功效。山楂对治疗心脏病、高血压症以及某些慢性病，都有一定疗效。
2.此菜颜色黑红，酥香化渣，冷热皆宜，亦可作零食。
春季开胃吃什么？推荐4款养胃食疗方
春季养胃4款食疗
番茄炒牛肉
材料：牛肉（250g）、番茄（2个）、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
做法：
1、牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时；
2、西红柿切块，葱，姜，蒜切末；
3、锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出；
4、锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水；
5、西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。
南瓜银耳羹
材料：银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。
做法：
1、银耳冷水泡发，去蒂，撕小朵；
2、南瓜去皮，去瓤，切小块，洗净待用；
3、银耳入电饭锅，加冷水没过银耳，按下煮饭键煮开10分钟，再倒入南瓜块煮开10分钟后，按保温键焖煮30分钟；
4、最后，放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。
兰豆淮山炒肥牛
材料：兰豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段10克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。
做法：
1、兰豆去筋洗净，飞水备用；
2、淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切片煮熟后泡在冷水中备用；
3、肥牛洗净备用；
4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下肥牛翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。
鲜美潮式冻鱼
材料：大眼鸡鱼（2条）、姜、鱼露、黄豆酱（各适量）。
做法：
1、鱼除去内脏、洗净，（不需刮鱼鳞），放盘中备用；
2、姜切丝，一部分垫在鱼下面，一部分塞入鱼肚中，一部分铺在鱼上面；
3、蒸锅放水、烧开，将鱼放入，盖好锅盖；
4、约5分钟后将鱼取出，用风扇对着鱼来吹，使其快速冷却；
5、10分钟左右，鱼皮变硬与鱼肉分离，此时用筷子或牙签就可以轻易将鱼皮掀起；
6、用小碟分别装些鱼露和黄豆酱放在盘边，按各人喜好，鱼肉蘸鱼露或黄豆酱来吃。
结语：
文章中介绍的四款都是我们日常生活中比较常见的，但春季却能在降火的同时帮助我们开胃，因此，春季不妨多吃。都死有利身体健康的食物，但是进食要有量哦！！不能因为好久过多的食用，具体饮食情况根据自身来定。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
冬季胃病高发怎么办 推荐九款食疗方养胃暖胃
冬季身体受寒冷刺激，胃酸分泌过多，容易引发胃病。尤其是三餐不定、腹部受凉的女性更容易出现胃痛、胃病。今天小编为大家推荐9款冬季暖胃食疗方，赶紧来看看吧!胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
-
冬季养胃食谱 推荐五款美食暖胃养胃
寒冷的冬季让人的身体有点招架不住，好像必须通过一些食物来取暖，这些食物到我们的胃里给我们热量。冬季养胃食谱有哪些呢?今天小编就向你推荐5款美味食谱来温暖你的胃，快来学习一下吧。对于女孩来说，山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少，营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用。
-
春季开胃美食有哪些？养生推荐4款养胃食疗
春季养胃4款食疗番茄炒牛肉材料：牛肉、番茄（2个）、葱、姜、料酒、淀粉、盐。做法：1、兰豆去筋洗净，飞水备用；2、淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切片煮熟后泡在冷水中备用；3、肥牛洗净备用；4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下肥牛翻炒片刻，溅少许米酒，然后加入兰豆和淮山以及少许生抽继续翻炒，最后调味炒匀即成。
-
推荐六款养胃食疗 滋养肠胃排清毒素
下面小编就给大家介绍几款养胃食疗，一起来看看。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。养胃原理百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。山药则是出了名的养胃佳品。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。
-
女性是怎么养肾的,推荐六款食疗养肾粥
萸肉苁蓉羊肉汤原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。做法：①提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净，放入碗中并加入水和15勺食盐，浸泡一晚至膨胀。核桃粥原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
-
鱼搭配豆腐营养高,推荐四款豆腐鱼食谱
豆腐的最佳营养搭档鱼用鱼和豆腐搭档，不仅可以发挥二者的优势，而且可以起到营养素的相互协同的作用。3、豆制品中含有的铁吸收率很低，不过当同动物性食物鱼搭配时，可极大地提高其利用率。4、盛盘时将一少半的豆腐垫底，鱼平放在豆腐上，然后将余下的豆腐盖在鱼上，撒上胡椒粉，即成。
-
春分养生吃什么 推荐七款食疗补肝养胃
将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
-
老人肾脏不好吃什么 五类养肾食物推荐
卷心菜卷心菜含有丰富的维生素，多吃凉拌的生菜可以保护肾脏。鱼肉鱼肉中含有欧米伽3脂肪酸，是一种抗击炎症的物质，防止出现肾炎。红辣椒红辣椒中含有一种能够分解身体的垃圾的辣椒素物质，能够帮助保护肾脏。西兰花西兰花中不仅含有丰富的营养元素，而且还含有能够清除体内毒素的作用。可以给肾脏减压，保护肾脏。
-
养生粥推荐：老少皆宜的黑米红豆粥
先把红豆洗干净，用水浸泡2小时左右。电饭锅中放入适量水，把红豆放入煮20分钟后加入黑米。糯米也一起放进去。再煮15分钟焖一下就可以了，最后加入适量白糖即可。
-
夏季养生食谱推荐 五款美食让你大开胃口
许多人在夏季胃口不好，食欲不振，同时还会引起消化功能的降低，并且容易出现浑身乏力疲倦之感，甚至有的人还容易发生胃肠道疾病。所以，在炎炎夏日我们必须讲究饮食的调节，采取行之有效的措施。那么夏季吃什么开胃呢?下面小编给大家推荐几款食谱，让你大开胃口，一起来看看吧。服法：佐餐食用，分2次服完。
-
什么食物能生精养精 推荐补肾强精食疗方
含锌食物，精子数量的多少和人体内微量元素锌有一定的联系。此外还有含钙食物，钙离子能刺激精子成熟。补肾强精食疗方以下食疗方对强精补肾有较好的效果。取白鸽蛋2个，枸杞子10克，龙眼肉5克，煲白鸽蛋服用，食用时可加入少许冰糖，不喜吃甜者，可放入少许细盐调味，又可作引药入肾。
-
冬季怕冷吃啥好 推荐3款养生食疗方
主要功效：通大便、去湿气、暖全身推荐人群：寒冷+潮湿的日子3.红枣乳鸽汤材料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
-
小雪吃什么养生 五款食疗方补肾益气
小雪吃什么养生?小雪气节是冬季的第二个节气，小雪节气的到来，标志着气温开始下降。小雪时节要多吃温补益肾的食物，同时还可以配合药膳进行调养。下面给大家介绍五款小雪节气食疗方，补肾益气，一起来看看。有健脾胃、补肝肾的功效。有补肝益肾、强腰壮膝的功效。
-
女人巧吃枸杞养颜补肾 推荐3大食疗方
补肾，枸杞子自古就是补肾良药。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。防脱生发由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。枸杞3种食疗方枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。
-
冬至养生吃什么好 五款食疗方补益肝肾
冬至养生吃什么好?冬至时阳气初生，火力方微，饮食上可以选用牛肉、羊肉、狗肉等血肉有情之品来滋养脏腑，还可以多吃核桃、枸杞、海参、杜仲等补益肝肾之品，也可结合药膳进行调补。下面小编就给大家分享几款冬至补肾食疗方，一起来看看。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。有补肝益肾功效。
