常见的哪17种调料有治病功效 你知道吗

以下是有治病功效的17种调料

1.茴香

小茴香常用于各种健胃、散寒、行气、止痛方剂中,古书中也有关于用其清肠排便,缓解消化不良、胃肠炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。

2.迷迭香

现代医学当中,迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发,同时还具有一定的杀菌抗痛毒效用,迷迭香有助于防止头皮产生过多油脂,抑制头皮屑。

3.花椒

花椒中含有苯甲酸的成分,是一种天然的抑菌药物,对多种细菌有广泛的抑制作用。

4.大蒜

大蒜是一种天然抗生素,具有抗菌属性。擦伤较轻时,可以将半茶匙大蒜粉加少量水调成糊状,涂抹在擦伤处,或是将新鲜大蒜切片后敷在伤口上。

以下是有治病功效的17种调料

5.芝麻

芝麻所含的芝麻油具有润肠通便、防止便秘的功效。将1大勺芝麻研磨成粉,然后撒在燕麦片、凉拌菜或酸奶等食物上一同食用。

6.黑胡椒

将1茶匙黑胡椒放入茶杯,倒上开水,加盖浸泡10分钟,再加入2勺蜂蜜饮用即可。黑胡椒有解充血作用,蜂蜜能抗菌,两者可以很好地缓解喉咙不适。

7.嫩肉粉

嫩肉粉中的木瓜蛋白酶有助于分解蚊虫毒液蛋白质,缓解叮咬后的炎症和疼痛。取半茶匙嫩肉粉,加2茶匙水调匀,抹在患处,保持30分钟以上即可。

8.八角

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

以下是有治病功效的17种调料

9.芥末

芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

10.香菜

中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

11.食醋

食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以,在本地细菌和病毒类疾病流行的时候,人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋,这样既可以开胃增食,又可以抑菌,可以说是“一石二鸟”。

12.生姜

生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

以下是有治病功效的17种调料

13.陈皮

陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

14.小葱

葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用, 葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

15.橄榄油

橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它能够降低血液中低密度脂蛋白水平、提高高密度脂蛋白水平,从而起到预防心血管疾病的作用。另外,作为植物油脂,橄榄油还能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收,如β胡萝卜素和番茄红素。

16.百里香叶

百里香叶是做菜时常放的一种香料,其中含有的抗真菌成分可以杀灭导致脚臭的真菌。将2大勺百里香叶用开水浸泡10分钟。冷却后,用棉球蘸百里香茶水涂双脚,自然晾干即可。

17.豆蔻粉

将豆蔻粉和蜂蜜1∶1搅匀,涂在痘痘上,20分钟后用水洗净。豆蔻具有较强的抗细菌、真菌功效,蜂蜜中的抗菌物质也有助于消炎。

这些功效你知道吗?四种抗癌效果惊人的食物边角料

四种抗癌效果惊人的食物边角料

茄子皮

很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

豆腐渣

豆腐渣膳食纤维、钙等营养素含量高,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

菜根

香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

陈醋制作原料

据日本实验,用薏米和玉米作原料酿制的醋中,均发现了抗肿瘤的活性物质,具有抗癌作用。我国实践证明,醋蛋液能清热解毒、活血化瘀,含有多种维生素,能阻断亚硝胺的形成,同时促进机体的新陈代谢,增强免疫力,因而有防癌效果。

其它食物边角料的功效

鱼眼

鱼眼,特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

西兰花茎

西兰花茎比花味道更淡,但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维,有助于增强饱感,更抵饿。可以将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。

鱼鳞

营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

桑葚有哪些治病功效 黑色的小果居然有十种治病功效

黑色的小果居然有十种治病功效

桑葚的营养价值

在李时珍的《本草纲目》中就有很多关于桑葚的药用价值的阐述,中医认为,桑葚性寒味甘,具有补肾养肝和生津润燥的作用。桑葚汁浓如蜜,酸甜清香,所含的营养物质非常丰富,又被称为“民间圣果”。

桑葚虽然是不起眼的黑色小果,但是具有很高的营养价值。桑葚中含有丰富的维生素、活性蛋白、氨基酸、矿物质和糖类,桑葚中的维生素主要包括维生素B1、维生素B2和维生素C,桑葚中的糖类主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖。

很多人都觉得,所有的水果营养价值最高要数苹果了,有这样一句俗语,一天一个苹果,医生远离我。但是桑葚的营养价值是苹果的5倍,是葡萄的4倍,所以说,大家在平时不妨多吃点桑葚。

桑葚的治病功效

1治疗消化不良

吃饭是我们每天都要做的事情,面对诱人的美食,大家难免会吃多了,吃撑了。那么,我们应该如何预防和治疗消化不良的症状呢?

不管是早饭、午饭,还是晚饭,我们都要做到只吃八分饱。如果吃完饭以后出现了胃胀不消化的现象,大家不妨吃点桑葚。因为桑葚中含有鞣酸、脂肪酸和苹果酸等营养物质,可以分解身体内脂肪、淀粉和蛋白质,促进肠胃的消化和吸收。

2治疗白发

小编这里说的白发,可不是老年人所长的白发。生老病死是大自然的规律,谁都无法改变。然而,很多人年纪轻轻就长了很多的白头发,这种现象又叫做少白头。要想告别少白头的烦恼,大家平时不妨多吃点桑葚。

桑葚中含有大量人体所需的营养物质,还含有乌发素,经常食用桑葚可以让我们的头发变得乌黑有光泽。所以说,桑葚不仅具有保健的功效,同时还可以帮助我们美容乌发。

3缓解便秘

最近的天气比较干燥,如果我们吃太多辛辣油腻的食物,我们就容易患上便秘的症状。便秘的滋味可不好受,体内的毒素无法被及时排出,还会让我们变胖变丑。

要想告别便秘的困扰,我们可以多吃点桑葚,这里可不是生吃桑葚。我们可以将40g的桑葚和20g的冰糖用开水冲泡后饮用,因为桑葚性寒可以生津,而冰糖性平可以滋生津液。经常喝点桑葚冰糖水,可以缓解因肠道津液不足所导致的大便干燥,进而可以帮助我们缓解便秘的症状。

4治疗贫血

女性如果气血两旺的话就会气色好,如果气血不足的话,我们还容易生病。很多人因为不合理的饮食和作息习惯患上了贫血的症状。那么,我们应该怎么做才能改善贫血的症状,拥有好气色呢?

在日常生活中,我们不妨多吃点桑葚,因为桑葚具有很好的补血效果。我们可以将新鲜熟透的桑葚泡在米酒中,一个月以后再饮用。我们每次喝一小杯,每天喝两次,时间长了就可以帮助我们治疗贫血的症状。

5治疗风湿性关节炎

很多人上了年纪以后就会患上风湿性关节炎,还有很多上班族都是久坐一族,坐的时间长了,也会出现关节疼痛的症状。那么,我们应该如何缓解关节疼痛的症状呢?

我们可以将新鲜的桑葚用水煎服,坚持下去,你就会发现风湿性关节疼痛的症状得到了明显的减轻。

6治疗月经不调

想必大多数的女性朋友每个月总有那么几天会感到腹痛难忍,全身都觉得不舒适。月经不调的症状有很多种,大多数是由于气血两亏所引起的,月经不调除了给身体带来不适感以外,还容易导致不孕症状。

我们可以将新鲜的桑葚煎成桑葚汁,然后加入蜂蜜搅拌均匀后饮用。每天喝三次, 每次喝10克左右。坚持饮用,就可以帮助我们治疗月经不调和头晕目眩的症状。

7治疗肾虚

要想拥有美好的生活,那么我们的肾脏功能必须要好。中医认为,肝主藏血,肾主生髓,肝脏和肾脏是人体储存能量的地方。而桑葚性寒味甘,具有很好的补肾养肝的作用。如果我们能适量饮用桑葚汁,不仅可以补充体力,还可以治疗肾虚的症状。

8治疗失眠

失眠算得上是现代人常见的一种疾病,如果我们睡不好的话,那么就无法拥有充沛的精力。要想告别失眠的困扰,我们也可以用桑葚来帮助我们治疗失眠。

我们将新鲜的桑葚煮成汁,然后再慢慢熬成浓汁,冷却以后再服用就可以了。每天服用三次,每次服用20毫升,坚持下去,神经衰弱引起的失眠症状就会得到缓解。

9防治心血管疾病

上文说到桑葚中含有鞣酸、苹果酸和维生素,其实桑葚中还含有脂肪酸。桑葚中的脂肪主要是亚油酸、软脂酸、硬脂酸和亚麻油酸等等,此外,桑葚中还含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂,能够抑制蛋白质的过氧化反应,降低氧化反应的细胞毒素。而白藜芦醇能够降低血小板的聚集,进而可以帮助我们预防和治疗动脉硬化等心血管方面的疾病。

10防癌抗癌

桑葚中含有大量的芦丁,芦丁这种物质具有凉血止血和杀菌消炎的功效,在防治结肠癌方面具有一定的效果。

结语:

如果我们能坚持每天吃个水果的话,我们的身体就会变得越来越健康。小编建议大家平时不妨吃点桑葚,这种黑色水果虽然很不起眼,但具有很高的营养价值。经常食用桑葚还可以帮助我们治疗便秘、失眠、贫血等常见疾病,大家不妨试一试。

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