导读: 双花饮 桑椹桂圆饮 白菜绿豆芽饮 芹菜汁 人参大枣粥 牛乳粥 芹菜粥 生姜粥 氽四鳃鲈鱼
到了春季,万物复苏,生机盎然,人体来的肝阳志气逐渐上升,阴血会相对不足,所以春季养生要注意补气补阳,补阳从饮食下手是不错的选择,今天小编就为大家推荐九大常见食物,帮你补足阳气,一起来看看吧。
双花饮
[原料]金银花30克,山楂10克,蜂蜜250克。
[制作]将金银花、山楂放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,3分钟后,将药液滗入小盆内,再煎熬1次滗出药液,将2次药液合并,放入蜂蜜,搅匀即成。
[功效]辛凉解表。
桑椹桂圆饮
[原料]鲜桑葚60克,桂圆肉30克。
[制作]将桑葚、桂圆肉洗净,加水适量,炖烂。
[功效]适于心悸气促,失眠多梦,汗出,头目眩晕者食用。
白菜绿豆芽饮
[原料]白菜根茎头1个,绿豆芽30克。
[制作]白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放人锅中,加水适量。将锅置武火上烧沸,用文火烧煎煮15分钟,滤去渣,稍晾凉,装入罐中即成。
[功效]清热解毒、利湿者食用。
芹菜汁
[原料]鲜芹菜1把。
[制作]鲜芹菜开水洗净,切细捣汁即成。
[功效]降低血压,预防中风。
人参大枣粥
[原料]人参6克,大枣(去核)15枚,粳米50克。
[制作]大枣与人参、粳米共煮为粥,即可。
[功效]适于月经超前,量多、色淡、质地清稀,神疲怠倦,食欲不振,气短心悸,小腹有空坠感者食用。
牛乳粥
[原料]鲜牛奶250毫升,粳米100克,白糖少许。
[制作]将粳米淘洗干净,放人锅内。加水适量,置大火烧沸,再用小火熬煮成粥,加入牛奶、白糖后,烧沸即可。
[功效]补虚损,益肺胃,补气养血,生津润肠。
[禁忌]不宜合用酸性食物。脾胃虚寒作泻、痰饮积滞者慎食用。
芹菜粥
[原料]芹菜40克,粳米50克,葱白5克,花生油、盐、味精若干。
[制作]将芹菜洗净去根。锅中倒入花生油烧热,爆葱,添入水、米、盐,煮七成熟成粥,再加入芹菜煮至粥熟,调味精即可。
[功效]平肝清热凉血,化湿,利大小便。
[禁忌]平素脾肾阳虚者不宜食用。肝硬化、痢疾泄泻、胃及十二指肠溃疡、肾炎、小儿腹泻等患者慎食。
生姜粥
[原料]鲜生姜6克,红枣2枚,粳米(或糯米)100克。
[制作]将生姜洗净,切片,红枣洗净,粳米(或糯米)淘洗干净,一同放入锅内,加水,置于大火上烧沸,再改用小火煮熟即成。
[功效]暖脾胃,散风寒。
[禁忌]生姜不能用食过多,以免口干、喉痛、便秘等症出现。外感风热、暑热实邪、阴虚内热者忌食用。
氽四鳃鲈鱼
[原料]活四鳃鲈鱼750克,春笋80克,蛋清1个,精制油50克,葱段5克,姜片5片,黄酒10克,精盐10克,味精3克,清水760克。
[制作]鲈鱼洗净刮鳞,春笋剥壳洗后切成片。鸡蛋打破取蛋清打起泡备用。铁锅大火烧热,放人生油,投入葱段、姜片,待爆至呈金黄色时,即将鲈鱼腹部朝上下锅,略煎片刻;再把鲈鱼翻身背朝上,烹人料酒,加盖稍焖;稍后揭盖,加入清水,滚沸5分钟,待汤呈奶白色时,再加盖,用小火焖6分钟;随后揭去盖,加入春笋、盐、味精,用大火烧沸,将蛋泡糊倒人即可出锅。
[功效]益脾胃,补肝肾,健筋骨,安胎。
[禁忌]有肠胃道慢性病者,有实热、实邪者不宜食用。
春季养生保健食谱 五款食谱养阳补肾护肝
春季是个养生的好时节,养肝养阳养肾是春季养生主打,所以不论在饮食还是起居方面都要注意这几个方面。除了日常起居保健外,还要注意饮食,多吃一些补阳补肾养肝的食物,以保身体健康。那么春季保健养生吃什么呢?今天小编就给大家介绍几款食谱,养生功效齐全,对付春季各种病症,疗效好,一起来学学这几款食谱的做法吧。
核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。
功效:此菜补肾壮阳,适合春季。
荠菜百页卷
【做法】
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。
功效:此菜明目、降压。适用春季。
菜心炒虾皮
【做法】
白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。
功效:此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。
凉拌双耳
做法:发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水焯5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放入碗中用冷开水调匀,浇在“双耳”上拌匀即可。
功效:益气补血、养肝益肾。
虾皮韭菜烧豆腐
做法:1豆腐、韭菜、虾皮、青椒。豆腐切块,放入锅中油煎,2煎至两面金黄色,青椒切块,韭菜切段待用。炒锅热油,放青椒块翻炒。3再放入虾皮翻炒。放入韭菜翻炒。4放入煎好的豆腐。翻炒均匀,加少许盐调味即可。
春季养生九个小常识 养好脾胃温补阳气
春季养生常识有哪些?春回大地,万物复苏,人也变得活泼精神起来,春季是一个美好的季节,也是养生的好时节。想养生,就必须知道一些养生常识。那春季养生小常识具体有哪些呢?下面就跟小编去了解一下。
1、防风。
在中医中,春季为风邪主令。而“风为百病之长”,风邪是外来致病因素的第一位。
专家介绍,春季人体阳气生发,肌肤腠理疏松开放,容易被外来风邪所侵,引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“这在中医中都属于温病的范围,正是春季的高发病。”
“外风”之外,还需防“内风”。张勇介绍,风气痛于肝,肝阴不足或肝失所养,都会诱发肝风。肝风内中或肝风上扰,则容易诱发急性心脑血管病。
2、防寒。
乍暖还寒时候,气温上下波动较大,初春防寒尤其重要。专家介绍,一防外寒,外界气温变化寒气入侵,易引起感冒等疾病;二防中寒,即为寒气所伤。“含伤阳,心属阳,寒气入侵,心脏首先居之,因此,早春也是心血管疾病的高发期。”
3、春季宜养脾胃。
肝属木,脾属土。春季肝气上升,则使肝木过旺而克制脾土,抑制脾胃消化功能,因此春季养生,也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人,在这个季节调养脾胃,对一整年的健康都很有帮助。”专家说。
4、春季宜养诸不足。
经过漫长的冬天,人体的各个器官机能都消耗较多,加上春季阳气生发,容易造成阴阳不调的状况,出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神,肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势,春天也是养诸不足的好时机。
“养诸不足的基本原则,还是以补阳为主。”专家说,春夏养阳,也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。
5、温补阳气,忌酸宜甘。
专家介绍,如今正值初春,寒气未退,依然可以服用一些温补食物,如韭菜、葱、姜等物,以补全身阳气之不足。
但随着天气渐暖、阳气渐升,温补可逐渐减少,转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。首先忌酸,因为酸性收敛,不利于阳气生发和肝气疏泄。其次,可多吃一些味甘性缓的食物,如茯苓、山药、百合、大枣等,能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用;地黄煮粥或枸杞煮粥服用,还可以起到补养肝阴、使肝气阴阳调和的作用;常按揉足三里,可调养脾胃;常按摩背部肝腧穴,可以滋养肝阴。
6、防火。
在中医理论中,肝脏的病理机制为多实少虚。如果春季调养不当,容易引起肝火上升。专家介绍,五脏相通,肝火上升也会影响到其他脏腑,引起心火、胃火、胆火等,出现心烦易怒、夜梦惊悸;口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结;口苦口干、胁肋胀满等不适症状。
专家还提醒,阴虚体质的人群,在春天还容易出现虚火上升的问题,出现心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题,因此也要防虚火。
7、适当春捂,少怒多喜。
俗话说“春捂秋冻,不生大病”,防风防寒都需要做到“春捂”,不宜过早换掉棉服,尤其是体弱多病者,不可骤然换上春装;此外,春天尽管温度开始升高,但柚子、梨等性寒的水果也该列入忌口名单,以免损伤脾胃阳气。
8、注意休息、动静结合、忌动怒发火、少吃辛辣刺激的食物,也是春季养生的要诀。“这些都可以保持心情舒畅,避免诱发肝风肝火,有助于阴阳协调。”张勇说。
9、闲暇无事时可按揉太溪穴、涌泉穴,可以引火归元,清泻虚火。
以上就是关于春季养生小常识,春季养生讲究防风防冻,适当春捂,最宜补肝补胃。春季养生小常识,十分实用,是你春季养生必不可少的指南。
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