导读： 一、晚餐健康3原则 1、晚餐不宜过荤 2、晚餐不宜过晚 3、晚餐不宜过甜 二、晚餐禁忌食物 1、肝火旺：晚上不宜喝牛奶 2、晚间不宜吃“胀气食物” 3、晚上吃姜等于吃砒霜 4、晚食高钙食品引发结石 三、晚餐建议食物 1、晚餐首选粥 2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 3、推荐食谱
日常生活中，人们对早餐和午餐都没有多在意，而晚餐是最受重视的。因为现在很多都市人特别忙碌，早餐和午餐都是随便吃，所以只有晚餐来补补了，所以晚餐就吃得特别好，其实这样是错误的，吃晚餐要有讲究，一些原则可不能忘，下面就一起来看看晚餐有哪些原则吧。
一、晚餐健康3原则
1、晚餐不宜过荤
晚餐如果吃的过于油腻，我们的血脂就会很高，这三高可就离我们不远了。对于那些三高的人群，我们如果晚餐吃的油腻，这就是加重病情。我们建议在晚餐一定要吃的清淡、容易吸收。
2、晚餐不宜过晚
晚餐的进食时间不要过晚，每天最好时间能统一。
具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
3、晚餐不宜过甜
在晚餐中最好不要出现甜食，就算你再怎么爱吃甜食，为了我们的身体健康，我们应该尽量减少甜食的摄入。
在夜晚进食甜食，会使白糖经消化分解为果糖与葡萄糖，人体被吸收后直接转化会脂肪。因为运动队脂肪的转化有抑制作用，所以为什么在运动之前进食甜食并不会长胖。而我们在晚餐进食甜食，根本就没有运动就进入睡眠，势必会导致发胖。
二、晚餐禁忌食物
1、肝火旺：晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
2、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
3、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”晚上吃姜，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
特别是秋天，最好别吃生姜。因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
三、晚餐建议食物
1、晚餐首选粥
晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。
喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
2、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物
晚餐时应有两种以上的蔬菜，面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类
3、推荐食谱
主食：米饭
副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)、豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)
小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)
汤：盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)
高血压饮食五不原则 不过辛不过咸不过甜
高血压是常见的心脑血管疾病，高血压与我们的日常饮食、生活习惯都有着密切的联系，所以要想治疗高血压，还得从饮食下手，在饮食上多加注意，那么高血压日常饮食需要注意什么问题呢?下面小编就为大家介绍预防高血压饮食的“五不”原则，一起来看看。
食品不过辛：
限制饮酒酒也属于“辛”类食品，男性天天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100～150毫升，啤酒小于250～500毫升，白酒小于25～50毫升。女性则减半，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。
食品不过咸：
限盐健康成年人天天盐的摄进量不宜超过6克，其中包含通过酱油、咸菜、味精等调味品摄进的钠盐。
食品不过甜：
限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
食品不过腻：
限制脂肪过高食品生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄进。天天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。天天肉类节制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊及鸡、鸭等禽类肉食。
食品不过苦：
过食可致食欲不振苦味食品主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝火、心火。不过，苦味冷凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振或腹痛腹泻等，影响食品的消化吸收。预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少饮酒，乐观豁达心无忧。天天早上跑跑步，保你腰带不变粗。”
如果你也是高血压的患者，那么就要秉承以上的饮食原则!
过年5个坏习惯让你发胖 牢记3大秘诀吃不胖
春节期间，各种聚餐轮番上阵，聚餐免不了大吃大喝，这样一来，很多人过完年之后就会发现腰围大了几圈，肥肉一层又一层，这对于很多人来说是一个打击呀，该如何避免这种情况的发生呢?不少的女性都在想如何才能够大饱一餐又不发胖呢?下面的5个坏习惯一定要戒掉哦。
坏习惯1、一直喝啤酒
“总而言之先来杯啤酒!”的人一定很多。
但是，考虑到糖类的问题，中杯啤酒最多只能喝2杯，才是不发胖的秘诀。其他像是葡萄酒、鸡尾酒或是梅酒也含有大量的糖类，所以最好选择烧酒或威士忌加水慢慢喝比较好。
坏习惯2、食物总是点满桌，也不管吃不吃得完
一开始就点了满桌食物的人，应该先摄取含有食物纤维的食物。先摄取食物纤维，就可以减缓接下来的碳水化合物及脂肪的吸收与消化了。先摄取根茎类蔬菜、菇类及海藻类，然后再摄取蛋白质及碳水化合物。
小秘诀：点菜时，要顾虑到自己的肠胃一道一道慢慢点!
坏习惯3、选择好吃却很危险的食物
无法推荐给减肥中的人的就是以下虽然美味却很危险的食物。年末年初之际，最好把这些东西记在脑袋裡。
·美乃滋类：马铃薯沙拉、美乃滋虾球、凯萨沙拉
·油炸类：炸鸡块、炸薯条、炸豆腐、天妇罗
·肉浆类：鸡肉丸、雁拟
·面饭甜点类：拉面、炒饭、冰淇淋、布丁、杏仁豆腐
在犹豫要吃什么的时候，肉类、鱼类就要选择脂肪含量较少的东西，比起油炸应该选择川烫、蒸煮的调理方式为佳。
坏习惯4、不论前面吃了多少，最后一定会再点碳水化合物
饮酒后肝臟分解酒精会消费大量的血糖。血糖降低后，就会感到肚子饿。话虽如此，但是在吃饭饮酒后，还要再吃最后的拉麵与炒饭这样油腻的食物是绝对NG的!
能润喉的冰淇淋、布丁及杏仁豆腐等也是应该避免的。最好忍耐。
坏习惯5、回家后马上睡觉
开心的聚餐后，当然会想要马上睡觉。但是，这么一来消化功能就会下降，食物长时间停留在胃裡，也会对身体带来庞大的负担。此外，晚上吃饱后马上睡觉，不用说也知道至是肥胖的原因。最少也要等个1、2个小时再入睡。
如何?大家一起开心的时候，总是容易忘了减肥一事。为了接下来饮酒机会增加的这个季节，希望大家从现在就要开始注意咯!
过年不发胖的3大秘诀
秘诀一：别空腹去聚会
有些人为了晚餐聚会大谈美食，但又怕超过每天热量摄取总量造成身材走样，所以选择中午不吃，让自己处於很飢饿的状态才去聚会，但这对体重和健康来说，却是一大错误举动。
喜好吃美食又保有窈窕好身材的美女营养师赵函颖解释，身体处于饥饿状态时，反而会增加脂肪合成的机会。建议民众在聚会前可以先吃点轻食，例如一杯无糖温豆浆，可同时补充蛋白质与纤维质;或是来份水果沙拉，补充纤维素以增加饱足感，这些都可以避免聚会时狼吞虎嚥的情况发生，也可以稳定血糖跟情绪。
秘诀二：足够饮水量
身体要代谢消化掉聚餐所吃下肚的食物，水是绝对必要的元素。此外，赵函颖营养师表示，外食常添加多种调味料，含盐量很高，容易造成身体浮肿、虚胖，若要排除这些盐分就必须补充水分，建议在聚餐的前、中、后，各补充500C.C的白开水，代谢效果会更好。值得注意的是，茶和咖啡不能完全取代饮水量，最好还是喝白开水较健康。
秘诀三：维持好代谢
平时多运动及补充帮助新陈代谢的食物，都可以让身体回到平衡状态，不容易堆积脂肪。日本研究指出，利用零散时间做肌力运动，如爬楼梯或仰卧起坐，都可增加新陈代谢，预防脂肪囤积而发胖。
而可以促进新陈代谢的食物，如：红姜黄、大蒜、绿茶、洋葱、黄豆等，也富含大量的抗氧化成分，可以帮助调整酸性体质，是身体健康的好帮手。
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