导读: 晚餐与肥胖 晚餐与糖尿病 晚餐与肠癌 晚餐与尿结石 晚餐与高血脂症 晚餐与高血压 晚餐与脂肪肝 晚餐与急性胰腺炎 晚餐与脑部退化 晚餐与睡眠品质
晚餐是三餐中最为简单的一餐,因为我们基本上是早餐吃的丰富营养。中餐吃得饱。晚餐就是简单地饿吃一些,但是现在的现象就是,一些白领或者是上班族,他们晚上下班回家之后总想慰劳一下自己的胃,时间很充裕,就会给自己的晚餐安排的很丰富,一旦出现这样的情况就要谨防晚餐吃出很多的疾病。
晚餐与动脉硬化与心脏病:晚餐的饮食若偏高油脂、高热量可引起胆固醇增高并在动脉壁堆积起来,成为诱发动脉硬化和心脏病的一大原因。此外动脉硬化形成的另一主因,是钙质沉积在血管内,因此晚餐的盛食、美食、饱食及太晚吃晚饭都是引发心血管疾病的其中原因。
晚餐与肥胖
90%胖子缘于晚餐吃太好、吃太多,加上晚上活动量小、热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。
晚餐与糖尿病
长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛素负担加重、加速老化,进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多、吃太好,造成的肥胖也是会引发糖尿病。
晚餐与肠癌
晚餐若吃过饱,蛋白质食物无法完全被消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小及进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动慢,延长有毒物质停留在肠道内的时间,增加大肠癌发病率。
晚餐与尿结石
人的排钙尖峰期在餐后的4~5小时,若晚餐太晚吃,当排钙尖峰期到来时,通常已进入睡眠中,于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,长期下来就扩大形成结石。
晚餐与高血脂症
晚餐若采高蛋白、高油脂、高热量进食方式,会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白,叁酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。
晚餐与高血压
晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起细小动脉更收缩,外周血管阻力增高,容易让血压猛然上升,也加速全身小动脉的硬化。
晚餐与脂肪肝
晚餐若吃太好、吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,造成脂肪肝。
晚餐与急性胰腺炎
晚餐若暴饮暴食,加上饮酒,容易诱发急性胰脏炎,甚至使人在睡眠中休克、猝死。
晚餐与脑部退化
若长期晚餐吃太饱,睡觉时胃肠及附近的的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,并且脑部的血液供应也会不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑部老化。青壮年时期经常饱食的美食家,在年老后有五分之一机率会罹患失智症。
晚餐与睡眠品质
晚餐的盛食、饱食,必然造成胃肠、肝、胆、胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑,使大脑处于兴奋状态中,造成多梦、失眠等,长期下来还会引发神经衰弱等疾病。
吃好晚餐,向健康看齐。做完晚餐的上述多项检视后,应该明白自己与家人的晚餐习惯健不健康?罹患疾病的风险高不高?营养师建议下列5个健康吃晚餐的方法,让你的晚餐吃得更健康。
1、晚餐吃少、定量为好、不暴饮暴食。
2、晚餐时间在6~7点最有益健康。
3、晚餐要多吃素食,少吃荤食。
4、晚上少吃高油、高脂肪、高热量、高钙、胀气食物。
5、发育中的孩子可以适当的多加一餐。
晚餐吃太多易患六种疾病 多梦肥胖高血压
一日三餐对我们很重要,很多年前,午餐还作为正餐,现在这种习惯渐渐被打破,晚餐似乎成了每天最重要的一顿饭。这种“补偿式晚餐”吃多了,要小心惹上一身病,晚餐吃太多易患病,大家可要警惕了。
1多梦
晚餐过饱会增加肠胃负担,并对周围器官造成压迫,这些信息都会传给大脑,兴奋的“波浪”一旦扩散到大脑皮质的其他部位,就会让人做各种各样的梦。恶梦不但会使人感到疲劳、睡不好,久而久之还会引起神经衰弱。
2肠癌
晚餐后活动减少,必然有一部分消化物不能被吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少,助长了这些物质在肠腔内停留的时间,促使肠癌发病率增高。
3肥胖
人们晚上一般活动少,热能消耗低,多余的能量大量合成脂肪,从而逐渐使人发胖。
4高血压
人在睡觉时血流速度减慢,晚餐过多进食肉类,长期如此大量血脂就会沉积在血管壁上,从而引起动脉粥样硬化,使人易得高血压和冠心病。
5糖尿病
一个人长期晚餐过饱,会反复刺激胰岛素大量分泌,时间久了就会引起代谢紊乱,往往会导致糖尿病。
6结石
据测定,人体排尿高峰一般在进食后四至五小时,如果晚餐过晚,会使排尿高峰推迟至午夜甚至凌晨,此时人睡得正香,往往不会起床小便,这就使高浓度的钙盐与尿液在膀胱中滞留,与尿酸结合生成草酸钙。久而久之就会形成尿路结石。
晚餐不好好吃 疾病容易找上门
以前午餐是正餐,随着快节奏的生活,晚餐已经成为了我们一日三餐中,最重要的一餐了。只有到了晚上,上学、上班的人们才有时间,才会放松自己,舒服的坐在餐桌前,好好的吃一顿饭。
晚餐要好好吃,如果进食不当,例如吃太晚或者吃太饱,对身体都会造成一定的健康。因晚餐不当而引发多种疾病,也不在少数,特别是常见的慢性病,正是因为长期不良的晚餐习惯导致的结果。
晚餐不当容易引起慢性病
例如糖尿病、高血压、心脑血管疾病等慢性疾病,在这几年内一直呈现高发的趋势,跟晚餐存在着一定的联系。不少家庭的晚餐都很丰盛,鸡鸭鱼肉蛋等含有高热量、高脂肪、高胆固醇等食物,都在餐桌上。这样的晚餐吃太多,吃的太丰盛,再加上运动量不足,容易为以后身体健康埋下一些祸根。
我们在进入睡眠的时候,体内五脏六腑的活动程度就会降到最低,身体处于休息的状态,能量消耗也会降低。如果晚餐吃的太好太饱,过多的营养物质就会消耗不了,就会以脂肪的形式储存在身体里,导致肥胖,结果就会导致多种疾病。
在日常的饮食里面,主食很还重要,健康吃晚餐,才有利于身体健康。
如何健康吃晚餐
1、晚餐主食要简单
我们的主食范围扩大了,油条、面包、烧卖、奶黄包等高热量、高脂肪的食物都被当成主食了,多吃对身体没有好处,也会导致体重增加。
主食可以选择以淀粉为主的一些米、面食物,例如面条、米饭等,不要选择那些营养丰富、制作精细的点心。
2、主食不要吃太少
主食摄入要足够,如果副食吃太多,特别是荤类食物,脂肪和胆固醇的摄入量也会增多,就有可能引发肥胖和其他疾病。所以,要避免菜多饭少的情况,保证主食的进食量,健康的成年人每天要保证摄入300克的主食以上。
3、主食要杂粮化
现在养生流行吃五谷杂粮,这并没有问题。但是关键在于,目前的主食是越来越精细,基本上都是精细的白面、或者白米等经过细加工的杂粮,重要的营养物质在加工过程中,已经被丢弃了不少。因此,在主食方面,不要吃的太精细。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
(责任编辑:苏娇蓉)
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