导读： 青稞米的功效与作用 1.提高免疫力 2.清肠排毒 3.保护胃黏膜 4.调节血糖 5.促进消化 6.防癌抗癌 7.降低胆固醇
青稞米是植物青稞种子制成的米类食材，它主要出产在中国的青藏高原，是当地藏族居民的主要食材。青稞米营养丰富，口感独特，功效还有很多，下面我们就来看看青稞米的功效与作用。
青稞米的功效与作用
1.提高免疫力
青稞米内部含有诸如钙元素，铁元素，磷元素等多种营养元素，通过吃青稞米可以帮助我们补充这些营养物质，提高我们身体的免疫力。
2.清肠排毒
青稞米是一种膳食纤维含量特别高的谷类食材，而膳食纤维进入人体以后，很难被传为消化，它能加快肠胃蠕动，并能让肠胃中的有害物质吸附在它们表面，能随大便排出体外，经常食用可以清肠排毒也能预防结肠癌。
3.保护胃黏膜
青稞中含有的淀粉比较独特，是一种叫做支链淀粉的物质，这种物质中含有大量的凝胶粘液，在经过加热后，呈现弱碱性，对于抑制胃酸过多，保护胃黏膜等具有重要的作用。
4.调节血糖
青稞米对人类的血糖有明显调节作用，它含有天然的葡聚糖，这种物质进入人体以后，能延缓血糖释放，而且人们使用青稞米还能增加饱腹感，可以减少身体对其他高糖食物的摄入，平时人们多吃些青稞米，能让血糖处于稳定正常状态，能防止血糖升高。
5.促进消化
青稞米内部含有很丰富的植物纤维物质，通过吃青稞米可以帮助我们促进消化能力，提高我们的肠胃能力。
6.防癌抗癌
青稞米中含有多种人体必需的矿物质，其中铁、钙、锌以及磷等物质的地含量都很高，另外它还含有丰富的矿物质硒，这是一种天然的抗癌成分，它能防止人体细胞癌变，也能抑制人体内致癌物质生成。
7.降低胆固醇
吃青稞米的时候，青稞米内部的一些物质被我们人体吸收之后有助于帮助我们降低胆固醇，保护我们的身体健康。
通过对上文的阅读，相信大家对青稞米的功效与作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
薏米的功效与作用及食用方法 薏米的功效与作用
薏米具有健脾祛湿、利水消肿、除痹、清热排脓的功效。还具有降血糖、解热镇痛、镇静，对癌细胞有一定的抑制作用。
薏米对肠胃是有好处的，也很利尿，具有很好的消水肿等作用。薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅。
薏米的功效与作用
1、防癌抗癌：
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。2、利水渗湿：
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。3、健脾胃、促代谢：
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。4、美白肌肤：
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
薏米的食用方法
1、薏米粥：
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。2、绿豆薏米粥：
将15克大米，15克绿豆，洗净，加水熬粥，直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。还可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
3、百合薏米粥：
将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。特点：甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗女性面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。玉米须的功效与作用及食用方法 玉米须的功效与作用
玉米须有降血脂、利尿、降压及利胆等功效，可以调节血液中的血脂，降低缺血性心血管病的发病率，有轻度利尿作用。玉米须能扩张末梢小血管，有降压作用，还能促进胆汁分泌和排泄。玉米须能加速血液凝固，提高血小板数量，有止血的作用。玉米须可以加清水熬煮，煮熟之后服用汤水，也可以将干玉米须和绿茶一起用开水冲泡饮用。
玉米须的功效与作用
1、玉米须可以增加氯化物排出量，对各种原因引起的水肿均有一定的疗效。
2、玉米须对末梢血管有扩张的作用，有降压的作用。
3、玉米须能促进胆汁的排泄，可以作为利胆药物，用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。
4、玉米须可以加速血液的凝固过程，提高血小板的数目，能够抗溶血，可以作为止血药和利尿药，应用于膀胱喝尿路结石，用于急性溶血性贫血。
5、玉米须可以用于治疗荨麻疹和哮喘等，玉米须有解毒作用，可用于治疗乳腺炎等。
玉米须的食用方法
1、玉米须茶
将玉米须洗干净，然后用开水冲泡服用。除此之外，也可以将玉米须放入锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水，也可以将阴干之后的玉米须和绿茶一起用开水冲泡饮用。
2、薏仁玉米须粥
玉米须、薏苡仁、大米、白茅根。将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，留下玉米须水。在玉米须水中加入大米以及薏仁，熬煮成粥之后服用。有利尿消肿的功效，同时也可以起到清热除湿的作用。
3、玉米须白茅根汤
玉米须、白茅根、红枣。将三种中药材放入清水中浸泡一个小时，然后再小火熬煮四十分钟。最后留下玉米须水以及红枣服用。适合患有胆石的中老年人服用。
4、石斛玉米须茶
石斛、玉米须、芦根。将着三种原料一起放入茶杯中，冲入开水，十分钟之后服用，每天服用一次。有养阴清热利尿的功效，适合尿少、口干舌燥的人喝。
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