年轻人喜欢夜生活，晚上习惯吃宵夜，这样不仅会给肠胃增加负担，引发各种疾病的发生，也会让人发胖。所以吃宵夜要吃的科学的。
吃宵夜容易生结石。人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
吃宵夜易增多胆固醇。经常吃宵夜，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。
宵夜营养难于消耗。夜宵都吃得比较好，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易诱发酒精性脂肪肝。
宵夜如何吃？吃宵夜坏处多，但如果一旦熬夜了，确实很饿的话，也可以偶尔吃宵夜，选择食物应坚持三原则：第一，最好别吃油炸、烧烤类等食品，因为高温烧烤食物会产生致癌物；第二，不宜吃方便面等快餐食品，这类食物含油量高、营养不均衡、卡路里也非常高，很容易长胖；第三，选择清淡、容易消化的食物，粥就是最好的选择。因为粥中含有大量的水分，还容易有饱胀感，属于低卡、低脂的食物。
对于女性来说，宵夜最好选择高钙、低脂的食物，糙米或麦片是完美选择，特别适合一些需补充营养又想保持身材的女性。在进食宵夜一小时后再入睡，否则会使人发胖。
常吃宵夜当心导致胃癌 最好不要吃夜宵易致病
吃宵夜当心患胃癌
如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。
吃过夜宵再睡眠，食物会较长时间在胃内停留。
摄入的食物如果长时间滞留在胃中，会促使胃酸大量分泌，若再吃些致癌物质，如油炸、煎制、烧烤、烟薰、腌制等食物或辛辣刺激的食物，更容易对胃粘膜造成恶性刺激，导致胃糜烂、溃疡，引起胃穿孔，甚至诱发胃癌。
常吃宵夜不止可能诱发胃癌
值得注意的是，常吃夜宵不但有致癌的可能，还会引发糖尿病、肥胖等诸多病症。
专家提醒说，饮食一定要有规律，尤其不要在晚上11、12点钟或睡前2小时内进食。
尽量少吃辛辣食物和烧烤等。
常在夜间进餐的人如果出现胃胀、胃口不好、腹痛、消化不良等症状，应提高警惕，千万不能忽视。
不能自己到药店随便买几片药吃挺过去，因为这些症状有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道癌症的早期表现之一。
常吃宵夜当心导致胃癌最好不要吃夜宵易致病
吃宵夜当心患胃癌
如果经常在夜间进餐，胃肠道在这段时间内也就不能很好地休息和调整，胃黏膜的再生和修复就不能顺利地进行。
吃过夜宵再睡眠，食物会较长时间在胃内停留。
摄入的食物如果长时间滞留在胃中，会促使胃酸大量分泌，若再吃些致癌物质，如油炸、煎制、烧烤、烟薰、腌制等食物或辛辣刺激的食物，更容易对胃粘膜造成恶性刺激，导致胃糜烂、溃疡，引起胃穿孔，甚至诱发胃癌。
常吃宵夜不止可能诱发胃癌值得注意的是，常吃夜宵不但有致癌的可能，还会引发糖尿病、肥胖等诸多病症。
专家提醒说，饮食一定要有规律，尤其不要在晚上11、12点钟或睡前2小时内进食。
尽量少吃辛辣食物和烧烤等。
常在夜间进餐的人如果出现胃胀、胃口不好、腹痛、消化不良等症状，应提高警惕，千万不能忽视。
不能自己到药店随便买几片药吃挺过去，因为这些症状有可能就是食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等胃肠道癌症的早期表现之一。
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