如今养生讲究要吃素，认为吃素可以长寿。不少人，特别是老年人，就干脆都吃素，荤食一点都不吃。但是根据研究发现，完全吃素食的人，身体健康情况并不比吃荤食的人好。
在全世界百岁以上的老人里面，完全吃素的老人只占了一小部分，饮食荤素搭配的长寿老人占了大部分。
因此，一些营养学家对长期吃素的人提出了许多不同的观点。他们认为，素食虽然在一定程度上对身体有好处，但如果长期吃素食并不科学。因为，素食和荤食来比较的话，素食的一些营养成分含量比较低，消化、吸收和利用率也会比较低，蛋白质也存在一定的缺陷。长期吃素会降低人体的免疫力，还会导致一些营养素的缺乏，特别是对于正在发育时期的儿童和青少年来说，更加不适合长期素食。
如何吃素才健康?还是需要荤素搭配
每周最好能有两三天吃荤食的机会，如果在饮食中油腻的食物吃的比较多，可以慢慢的减少荤食，等到一两周过后再过渡到素食一天，荤素搭配一天，再之后可以两天素食，一天荤素搭配，这样循序渐进。
经常吃素食的人，体内容易缺乏蛋白质、钙、铁、锌等，像海带、发菜等含有丰富的锌和碘，豆制品含有丰富的蛋白质，芝麻酱、干果类等食物含有丰富的脂肪酸和铁，就可以多食用一些。如果血脂过高的人，就要减少干果类食物的食用。
素食者留心身体是否有这些症状
长期素食的话，要注意身体是不是有这些症状：胸闷、气短、没有力气、容易劳累、记忆力减退、头晕、抵抗力下降、小腿肌肉痉挛、食欲不振、工作或者学习效率下降等等。如果出现了这些症状，就要去医院检查一下，看是不是缺少了某种营养，必要的时候，就要调整饮食搭配或者是食用膳食添加剂来补充。
给素食者的建议
1、吃素食，不要挑食，要进食各种食物，才能达到蛋白质互相补充的作用。在主食方面，最好选择全谷类的食物，例如全麦面包或者是糙米，不要吃精细的谷物。
2、在饮食中，要多选择深绿色的蔬菜，豆类、果核类的食物，也要多补充。少吃甜食和高油类的食物。在热量方面，要摄取足够，维持好理想的体重。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：苏娇蓉）
能全素能长期吃吗
能全素不能够长期吃，能全素是整蛋白型肠内营养剂，主要用于有胃肠道功能或者部分胃肠道功能而不能或者不愿意进食足够数量的常规食物难以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的疾病。
这个药物是一个复方制剂，含有酪蛋白，植物油，麦芽糖糊精，矿物质，维生素和微量元素等，如果长期服用可能会导致一些不良反应，比如会出现恶心，呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道的不适，而且有肠道功能衰竭的患者，完全性肠道梗阻的患者，严重腹腔内感染的患者，以及对这个药物成分有过敏反应的患者都是禁止服用的。
女人长期吃维生素e好吗 女人吃维生素e有哪些好处
维生素E在生活中比较常见，它是人体维持生命活动不可缺少的物质，尤其是女性如果体内缺乏维生素E，就会导致女性出现早衰。经常吃维生素E能保持年轻。所以现在越来越多的女性，选择吃维生素E来保持年轻。那么女人长期吃维生素e好吗？今天我们就来说说。
女人长期吃维生素e好吗
女人长期吃维生素e是有好外的，维生素E体里的各种有害自由基会伤害人体细胞，而维生素E能和自由基发生反应，从而消除自由基，帮助我们延缓肌肤衰老进程。如果打算备孕或已经怀孕的妇女常服用维生素e，能保护小宝宝在妈妈的身体里健康成长。
女人吃维生素e有哪些好处
1.提高女性生育能力
女性如果体内严重缺乏维生素E，不容怀孕，而且容易出现习惯性流产，维生素E可增强卵巢功能，促进卵巢发育。还能够促进腺分泌细胞抗菌增加其分泌，对备孕的女性来说，平时合理的补充维生素E可提高生育能力。
2.消除自由基
在我们的身体里形成各种有害的自由基，伤害人体细胞，而维生素E能和自由基发生反应，消除自由基，很好的延缓肌肤衰老过程。
3.淡化色斑
大部分女性脸上有色斑，多是由于体内的毒素堆积而形成的黑色素，常吃维生素E能够减少黑色素的形成，加快体内的毒素，从而起到淡化色斑的作用。
4.保持皮肤弹性
女性常吃维生素E能够帮助延长细胞的寿命，不仅能够抗衰老，还能够维持细胞的活力， 同时经常吃维生素还能够起到抗氧化的作用，让皮肤保持一个稳定的状态，因此，经常吃维生素E能够让皮肤保持弹性，预防衰老。
5.补充雌激素
女性常吃维生素E能够起到延缓衰老的作用，维生素E能促进雌激素分泌，对子宫和卵巢都有很好的保护作用，因此，女性常吃维生素R就能够减轻更年期对身体带来的影响。
上面就是为大家介绍的女人长期吃维生素e好吗相关知识，此外还介绍了女人吃维生素e有哪些好处，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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