导读： 一天两顿，过午不食 七旬老太站起来就晕 一周一顿红烧肉，远离老年痴呆症
如果你家里有一个爱看养生节目、特别重视养生的长辈你绝对听过这些话：“不要吃太多肉，血管要堵的!”“大鱼大肉吃不消的，粗茶淡饭对身体最好。”“饮食一定要清淡一点。”
但吃素真的养生吗?结论可能恰恰相反!专家告诫饮食过于寡淡，可能加速老化!
吃货们终于有理由放心吃肉啦!
一天两顿，过午不食
七旬老太站起来就晕
宋奶奶今年72岁。但她看起来一点也不像七十出头的老太太，面色苍白，行动迟缓，165的身高，体重只有九十多斤。
去年有一段时间，宋奶奶总觉得头昏眼花，站都站不住，一站起来就头晕。于是家人带着她来到医院就诊。
原来老太太，她完全不沾荤腥，连鸡蛋都不吃，豆制品也吃得不多，饮食里基本没有什么蛋白质摄入。
宋奶奶和家人一起住，但有自己的一套生活作息和饮食习惯：早上四点不到，就晨起;每天她只吃两顿饭，并且都在早上，过午不食，每顿吃的量也不多。
“我们做子女的看她一天天消瘦也不好过，但怎么劝她都不听。”宋奶奶的儿子说，老人家觉得饮食清淡，身体负担轻，有益健康，怎么都不愿意开荤。
医生给老人做了全面的检查，排除了其他疾病的可能，确诊为营养不良。医生嘱咐她，实在不愿意吃肉的话，那就多吃一些豆制品来补充蛋白质，早上喝豆浆，中午吃豆腐，下午再吃点豆花。每天从两顿饭增加到四顿，每顿让自己多吃点。
这样吃了大半年，宋奶奶的气色才慢慢好转，精神也好多了。
一周一顿红烧肉，远离老年痴呆症
营养不良是小问题，如果长期吃素，易导致体内缺乏维生素B12，可能带来老年痴呆的风险。
李奶奶已83岁高龄，她不沾荤腥，只吃主食、蔬菜水果及少量的豆制品，坚持吃素已经30多年。
原本她一直以为自己的身体棒棒的是得益于健康的饮食。直到最近，她感觉恶心、食欲不振，时常情绪低落，记忆力大不如前，做事重复，而且还出现了皮肤瘙痒、泛黄等症状。
警惕的家属陪着老人到医院就诊，接诊的医生详细询问了李奶奶的病史，并结合她的症状，考虑很可能是“维生素B12缺乏症”。
接下来的检查也证实了这一猜测。正常人血清中维生素B12的值是138—652pmol/L，而李奶奶只有101pmol/L，同时李奶奶的黄疸指数明显上升，已属于显性黄疸范畴，所以才出现了皮肤瘙痒、泛黄的症状。
医生说：“维生素B12又叫钴胺素，广泛分布在动物性食品里，如鸡蛋、牛奶、肉、鱼类及动物肝脏等，植物性食物中基本没有这种维生素。对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏这种维生素，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏。李奶奶就是典型的代表。”
所以无论吃肉还是吃素，都要适量，营养均衡加上适度锻炼，就能身体棒棒!
每天吃点它让你远离血管疾病 这么吃才健康
夏威夷果的功效
夏威夷果中含有一些人体所需的维生素，能够帮助人们缓解疲劳，纾压、抗老化以及帮助蛋白质代谢。
除此之外，夏威夷果还具有整肠健胃、维护脑血管健康，预防动脉硬化的效果!
约6000年前起，夏威夷果就是在亚热带雨林中的原生作物，原产地是澳洲，是澳洲原住民自古以来用作预防血栓的民间用药，由于美国人引进夏威夷大量种植，许多人以为是夏威夷的特产，而有了夏威夷果这个名字，不过事实上，至今澳洲仍是夏威夷果最大的生产地。
夏威夷果中富含维生素B群、维生素E等维生素，维生素B1可消除疲劳、维生素B2可帮助生长，并降低体内造成动脉硬化与老化的酸性物质、维生素B5被称为抗压维生素，能削减压力，而B6与蛋白质的代谢有关，对于孕妇和老年人来说是很重要的维生素、维生素E可抗老化，促进血液循环。
此外还有铁、锌、叶酸、钙、磷等各种矿物质。
夏威夷果中富含棕榈油酸、油酸等不饱和脂肪酸，棕榈油酸可补充脑血管的营养，并帮助肌肤再生、油酸则能预防动脉硬化，增加体内的好胆固醇高密度脂蛋白胆固醇，并减少坏胆固醇低密度脂蛋白。这两个成分可维持健全的脑血管健康，预防脑血管与脑中风，此外油酸还具有改善便秘、预防胃溃疡，提高肠胃机能的作用。
夏威夷果中的油脂大部分都是棕榈油酸，具有给予肌肤弹性、抗老化的效果，其中优异的脂肪酸能减少坏胆固醇，因此能预防肥胖，许多人减肥时极力避免摄取油脂，结果导致肌肤干燥无光泽，适量摄取夏威夷果，吸收好的脂肪以及膳食纤维，调整肠胃状况，反而能更有益于瘦身。食用量以一天4粒为佳。
夏威夷果的食用特点原味：
刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比较符合南方人的口味，清香脆。盐焗味：
经过调味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。奶油味：
清香奶油口味，入口爽滑，回味无穷。比较受中老年人的青睐。注意：
正因为夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，所以它不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。但是由于单不饱和脂肪酸油脂往往有易氧化、产生过氧化物、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点，所以建议你还是直接食用干果，而不去烹饪吃。秋天吃什么保健 四种美食让你远离疾病
秋天到了，由于很多的老年人容易在这个季节生病，所以有关老年人保健问题，越来越受到人们的关注。秋天气候干燥，容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。如在日常饮食中加入具有养阴润肺的食物，既能果腹又能治病，岂不一举两得。故在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，而收养肺润燥之功效。秋天吃什么养生呢?四种美食祝您安然度金秋。
胡萝卜粥
将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
梨子粥
梨2个，洗净后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。
芝麻粥
芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
菊花粥
菊花60克、粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效，同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
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